Чаи горячие гоняю...
Как и всё годное, человечеством сотворённое — из Поднебесной. Изначально вплетённая в гены потребность китайцев разбирать и пробовать всё на зуб не обошла стороной и местную флору. Среди ништяков, отправленных в гости к котлу с кипящей водой, выделилось несколько довольно интересных экземпляров, в том числе и сабж. Доподлинно не известно (читай — не закреплено на бумаге), когда, во сколько и которым китайцем был открыт чай, однако на эту тему имеется множество легенд. Генеральная мысль у всех одна и заключается в описании хитрожопости и пытливости китайского народного гения и восхитительных свойствах полученного им — как правило, случайным образом — напитка.
После успешности описанных выше изысканий включается уже общечеловеческая генетическая черта — посмотри и повтори. Таким образом, чай потихоньку разошёлся по всей Поднебесной, а следом и по всему свету. В числе прочих идею выращивания и заваривания чая не преминули скопипастить у первопроходцев их узкоглазые островные братья, вдобавок прихватив и практику чайных церемоний, позже нещадно её распиарив как своё ноу-хау.
Чуть опосля семена вывезли голландцы и англичане, заприметив замаячивший на горизонте профит с продаж чудо-листьев, соответственно на архипелаг пряностей и в обитель священных коров, где всё и заверте… Штука тут в том, что чаёк любит, когда влажно, но не залиты корни, поэтому на склонах многочисленных террасированных холмов Индонезии, Индии и Цейлона ему более чем зашибись.
Итак, жадные эуропейсы уютненько устроились дома у каминов и руками находящихся в анальной оккупации индусов и островитян таскали каштаны из огня сажали, растили, собирали и сушили сей продукт, а затем уже самостоятельно впаривали его всем, кому не лень. А для успешной и быстрой доставки продукта из стран Востока в добрую старую Англию строились чайные клиперы — особо быстроходные парусные корабли, своего рода «лебединая песня» парусного флота. Кстати, чайный лист неплохо «доходил» в трюмах этих кораблей.
Тогдашняя интеллигенция мало чем отличалась от нынешней и по традиции велась на любую модную тему — не минула чаша сия и чай. Разумеется, врубаться в тонкости употребления они не удосужились — как следствие, были нередки случаи, когда вышеописанные граждане хавали горькие листья (нифеля), а собственно напиток сливали известно куда.
Сегодня же можно встретить чай повсюду, как географически, так и в бытовом смысле: в виде рекламы в зомбоящике, на полке в супермаркете, в меню местной забегаловки, а если хорошенько порыться — то и у себя на кухне.
Комментарии 733
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- следующая ›
- последняя »
Но, конечно, пустой чай никто не пил-
я вот не понимаю, когда пьют чай, кофе просто так или потягивая сигарету. Без сахара чай это для типа нев...бенных ценителей дорогущего и терпкого с особым вкусом чая... Обычный из нашего магазина чай и даже кофе пьют, и в прикуску лопают все что угодно. Я вот не представляю, как скажем есть бутерброд с колбасой и с несладким чаем даже если он с молоком, видимо какие-то проблемы с пузом, зубами или вабще со вкусом...
В зимний вечерок в гости на чаёк!
Муха, Муха-Цокотуха,
Позолоченное брюхо!
Муха по полю пошла,
Муха денежку нашла.
Пошла Муха на базар
И купила самовар:
“Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!
Тараканы прибегали,
Все стаканы выпивали,
А букашки —
По три чашки
С молоком
И крендельком:
Нынче Муха-Цокотуха
Именинница!» (С)
«Как лягушки чай пили». Как? А очень просто: «Вечером у синей-синей реки из белых-белых кувшинок пили чай зелёные лягушки». (С)
Около дома под деревом стоял накрытый стол, а за столом пили чай Мартовский Заяц и Болванщик; между ними крепко спала Мышь-Соня. Болванщик и Заяц облокотились на нее, словно на подушку, и разговаривали через ее голову».(С)
«Смеркалось; на столе блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая;
Под ним клубился легкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам темною струею
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал».(С)
«Мэри Поппинс отворила дверь, и перед ними возникла большая светлая комната. В дальнем ее конце ярко горел камин, а посередине стоял огромный стол, накрытый для чая. Тут были и печенье, и пирожки, и целые горы всевозможных бутербродов, и даже большой сливовый торт, покрытый нежной розовой глазурью».(С)
А какой чай самый необычный? Такой пьют только настоящие путешественники, потому что только чай у костра бывает особенный – с угольком! В самый последний момент в чугунок опускается раскаленная головешка или раскаленный уголь, происходит резкое закипание, после чего уголь вынимается, а чай настаивается пару минут.
А уж сколько историй можно придумать за таким вот чаем, а потом написать настоящую книжку. Так-то!
Приятного нам чаепития с друзьями, с близкими, с любимыми!

Ад - место, где десять заповедей преследуются по закону.
Генри Луис Менкен
я не ценитель трех горошин на тарелке, даже если оне красиво разложены. Но судя по всиму в жрачных темах анютка вам ровня, да еще какая, у вас общая черта, выложить фотку красиво оформленного чая, где в качестве компонента присутствует единственный кусочек сахара, как необязательная опция какаянить еще сладость и обязательно ложка, тарелка и салфетка. Ложка видимо для облизывания, остальное я даже нипридставляю для чаво. А вы ну прям знатоки чайной церемонии... видимо мне ни дано познать сей странный ритуал чайной церемонии в каторой к таму же вместо чая у вас может быть налита какаянить лечебная гадость... 
Надысь сказали, оказывается, что самый вредный продукт, это чай! Потому что к нему сразу прилагаются бутерброды, печенье-пирожные, пироги, конфеты , вареньеце, мёд, а если ещё и за хорошей беседой, то всё это как-то незаметно и исчезает со стола..
ребята, айда пить чай!
Ад - место, где десять заповедей преследуются по закону.
Генри Луис Менкен
Горожанка, спасибо за яркий антураж - вприкуску с хорошим настроением в зимний вечер идёт на ура!
Недавно узнала, что в Марокко есть специальная должность разливщика чая. Человек, который наливает чай, должен держать чайник высоко над чашкой или стаканом, чтобы образовывалась пена. А у нас главный разливщик чая Саныч. И под его чутким руководством мы вместе со всем миром выпиваем три миллиарда чашек чая в день!!! Во как! Польза чая неоспорима.
Выпьем по чашечке любимого чая, улучшим показатели всемирной статистики.

Ад - место, где десять заповедей преследуются по закону.
Генри Луис Менкен
Кухарка. Только, господи благослови, глаза продерут, сейчас самовар, чай, кофе, щиколад. Только самовара два отопьют, уж третий ставь. А тут завтрак, а тут обед, а тут опять кофий. Только отвалятся, сейчас опять чай. А тут закуски пойдут: конфеты, жамки — и конца нет.(С)
===========
Вот и чудесно… И хорошо, и мило,-говорил Лихонин, суетясь около хромоногого стола и без нужды переставляя чайную посуду. — Давно я, старый крокодил, не пил чайку как следует, по-христиански, в семейной обстановке. Садитесь, Люба, садитесь, милая, вот сюда, на диван, и хозяйничайте. Мне, пожалуйста, покрепче, с кусочком лимона. Ах, что может быть вкуснее стакана горячего чая, налитого милыми женскими руками?(С)
Писатели, которые сильно любили чай:
Очень любил чай Лев Николаевич Толстой. Хороший чай помогал ему много работать, писать замечательные произведения. Он утверждал, что этот чудесный напиток освобождает лучшие чувства из глубины души.
Федор Михайлович Достоевский заваривал чай по несколько раз. Зальет заварочный чайник на одну треть, закроет салфеткой, подождет 3 минуты, и только после этого заливает кипяток до краев. И обязательно для чаепития использовал только свою ложечку, чтобы размешать сахар и насладиться вкусом и цветом чая. Он очень любил этот волшебный напиток, и выпивал по несколько стаканов в день, сидя за рабочим столом, и создавая свои произведения.
Чашка чая «Пуэр» у немецкого поэта Райнера Мари Рильке вызывала желание творить. Выпив ее, он начинал фантазировать. Стихи из-под пера вырывались легкие, как дуновение ветерка, как поднимающийся от кружки горячего чая воздушный парок.
Агата Кристи любила заваривать некрепкий чай. Она с удовольствием знакомила со своим рецептом заваривания чая. Она заливала чайную ложку на литр воды, и спустя 3 минуты разливала по чашкам. Тонизирующий рецепт позволял ей написать утонченное убийство.
Ирландская писательница Сесилия Ахерн высоко ценила чай. Она считала, что он спасает от всех невзгод: уволили ли с работы, ушла ли жена, о тебе плохо говорят. Но все неприятности не имеют значение, когда рядом душистый, ароматный напиток. Он уносит в мир грез и мечтаний, дарит положительные эмоции и счастье от сладостных минут его пития.
Ад - место, где десять заповедей преследуются по закону.
Генри Луис Менкен
Может чайку?
Тоже проблема выбора ароматизированного чая в пакетиках.
Кстати, когда-то где-то на ЖА я спрашивал, какой чай лучше - в пакетиках или в пирамидках?
Я не зря спрашивал.
Так вот, у меня на даче несколько использованных пирамидок уже несколько лет валяются в уголке компоста и никак не сгниют!
*То же самое с бургером, купленным в 2018 году в Макфудсе, что в 188 квл, в районе малой арены Ермака. Он как только что купленный! 2 года уже и не портится!
Так что лучше чай в пакетиках - пакетики бумажные, и скрепляются скобами степллером, а пирамидки из синтетики какой-то, и вдобавок ещё и склеиваются клеем. Химия, вредно для здоровья.
P.S.: *Вообще, в США даже существует целое неформальное сообщество коллекционеров бургеров, которые десятилетиями не портятся!!!
Рекорд принадлежит одному мужику, который хранит свой бургер уже 20 лет!
"Я за свободу слова любому рот заткну!"

У Ахматовой был любимый тест для новых знакомых: чай или кофе? Кошка или собака? Пастернак или Мандельштам?
Тут в полной мере сказалась присущая ей тяга к простым и точным решениям. Два полюса человеческой натуры в самом деле легко определить при помощи этих трёх дихотомий: два наиболее выраженных варианта – «Чай, собака, Пастернак» и «Кофе, кошка, Мандельштам» - во всём противостоят друг другу.
Она считала, что все люди делятся на два типа, – те, кто любит чай, собак и Пастернака, и тех, кто предпочитает кофе, кошек и Мандельштама. Конечно, все в жизни не так однозначно, но у поэтессы был собственный взгляд на человеческую натуру, и два варианта ответа она рассматривала как два полюса человеческой натуры, которые во всем противостоят друг другу, такой ахматовский «Инь» и «Ян».
Набор «чай, собака, Пастернак» изобличал человека надежного, но простоватого, так сказать, психически нормальную личность с доминантой оптимизма и душевного здоровья. «Кофе, кошка, Мандельштам» - человека более изысканного, но менее нравственного. Кофе, кошки и Мандельштам – питерский полюс, чай, собаки и Пастернак – московский.
Достаточно категорично, но имеет право на существование.
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- следующая ›
- последняя »




























