"Приятного аппетита!" или "Что я ем в данный момент - 10"
Очень хороший чёрный чай!
Сорт чая Ассам (мой любимый), он достаточно крепкий и немного вяжущий и с горчинкой, которую даёт календула.
Аромат абрикоса у заварки ярко выраженный, но у готового напитка очень-очень слабый.
Но всё-таки, этот же сорт чая Ассам с малиной и мятой от этого же производителя гораздо лучше! Там просто бомбический аромат!
А вы пробовали чаванпраш?!
Это такая индийская херня, где может быть намешано до 80 всяких разных компонентов/ингредиентов. Напоминает повидло или джэм, очень приторно сладкое. Можно наверное, сравнить с мёдом.
Чего там в составе только нет... Индийцы используют это как БАД, для укрепления иммунитета и как источник полезных витаминов и микроэлементов.
Lee,
сегодня ДР майонеза, ты знаешь об этом?
Когда точно появился этот популярный соус доподлинно неизвестно. По одной из версий его изобрел французский повар 28 мая 1756 году.
Войска маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, во время Семилетней войны (1756-1763) отбили у англичан средиземноморский остров Менорку.
Готовя обед для герцога в главном городе острова, Маоне, его повар, не сумел найти сливки и чтобы хоть как-то исправить ситуацию решил приправить пищу смесью растительного масла, желтков и лимонного сока. Соус, получившийся очень вкусным, был назван «майонезом» — по-французски «mayonnaise», то есть «маонским».
По другой версии, майонез произошел от испанского соуса «али-оли» (в переводе с испанского — «чеснок и масло»).
Как бы там ни было, с конца XVIII века этот соус прочно вошел в наш рацион и стал классической заправкой к холодным закускам.














что я когда готовлю??







Продолжение.
Предыдущая ветка там - https://liveangarsk.ru/forum/forumy-po-interesam/eda-kulinariya/579091
Едят, чтобы жить, или живут, чтобы есть?
Есть или не есть — зависит от денег, а есть плохо или хорошо — вопрос культуры.