"Приятного аппетита!" или "Что я ем в данный момент - 10"
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- следующая ›
- последняя »
Пообедали в Невском.
Сначала хотели на веранде, но пробыв там пару минут поняли, что сваримся от жары. Перешли в основное помещение ресто-бара, прохладно, но темень хоть глаз коли)))) Доча выбрала дальний столик на подиуме справа, подальше от веселой и громкой кампании, чтоб была возможность поговорить.
Принесли меню, при помощи фонарика в телефоне удалось с ним ознакомиться.
И - вы не поверите!!! - в этом заведении подают "Хлебную тарелку", за 65 рублей!
Нюра, тебе точно туда! Правда полотняных скатертей и салфеток нет на столах, но все эти мелочи с лихвой уравновешивает хорошая кухня
Спасибо "Невский", у вас вкусно!
одна кость в этих рульках, что ты там грызешь? Мякоть столько же стоит.
Рулька это же так вкусно и офигенно! Я 2 штуки сразу взял - одну побольше себе, и одну поменьше - жене.
Мы как семья Флинстоунов - сидим по-турецки напротив друг друга, не отрываясь смотрим друг другу в глаза и грызём каждый свою рульку, пьём вино, жуём сырой красный сладкий перец... Нам только костра ещё не хватает.
Купил я тут на рынке свиных ушей...
Довольно специфическая продукция, ну да ладно. Я люблю варёные ушки. Вкуснятина!
Но проблема в том, что я всегда брал уже готовые уши, а тут увидел сырые.
Взял, еду домой и думаю - а что я с ними, собственно, буду делать? Я понятия не имею, как они готовятся...
Короче, бегло посмотрел в интернете рецепты по приготовлению свиных ушек и понял, что ничего сложного нет.
Тупо берёшь уши, крупно нарезаешь их, сначала варишь минут 20-30 и сливаешь воду, наливаешь снова воды и дальше варишь 1,5 часа, добавляешь довольно большое количество специй и пряностей. Лавровый лист, чёрный перец обязательно. Ну и соль, конечно же. Я ещё добавил кориандр и зелень укропа.
Потом, когда уши сварились, их нужно немного остудить, порезать на более мелкие кусочки, затем взять большую глубокую миску, обложить её пищевой плёнкой, и туда уложить мелкопорезанные ушки, добавить молотого кориандра, молотого острого красного перца, зелень по вкусу (укроп и петрушку, а также зелень тархуна), а ещё чеснок, немножечко растительного масла (можно оливковое), если нужно - досолить по вкусу и всё это перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов.
И всё, свиные ушки готовы! 
можно подробнее - зачем сие действие?
чтоб когда застынет холодцом без проблем вынуть продукт их миски, перевернуть на тарэльку и вуаля!
Ну, можно в принципе и без плёнки, уж кому как нравится...
Только я не понимаю, как ЭТО можно есть?
ЭТО вкуснятина вкуснейшая!!!
Ты не уважаешь свининные уши???!!!
Горожанка,
Ты как-то хвалила и рекомендовала хлебобулочные изделия, которые продавались на Шанхайке в одном определённом месте, так вот я сегодня зарулил туда и взял 2 "лепёшки из тандыра" по 35 руб. за штуку.
Они были горячими ещё! И оказались очень вкусными и мягкими! Я прямо на ходу съел половину одной лепёшки.
А вот лепёшки, продающиеся на Центральном Круглом рынке мне не понравились - какие-то они там жестковатые и суховатые.
Кто ищет ароматный и вкусный чай, могу порекомендовать зелёный чай "Tess Pina Colada".
Он реально имеет приятные сладкие аромат и вкус.
Обычно бывает так - в чае либо есть приятный аромат, но нету вкуса (например, чай Кёртис); либо нет ни вкуса, ни аромата (например, чай Гринфилд).
Но я вот открыл для себя ещё один великолепный чай "Tess Pina Colada" (правда, он зелёный, а я больше предпочитаю всё-таки чёрный). Тут есть и вкус, и аромат.
Кроме того, могу порекомендовать: "Принцесса Нури лесные ягоды" и "Ахмад чай грушевый штрудель".
Есть ещё зелёный чай "Tess Flirt" с ярким, незабываемым ароматом персика, но вот вкуса у него почти нет.
Взял кокосовое пищевое масло попробовать - на нём указано, что оно пригодно для любой готовки - для жарки, для тушения, для выпечки, для всего в общем. Как замена маргарину, растительному (подсолнечному) маслу и даже сливочному.
Ну так я попробовал его, сначала тупо намазал на хлеб, - офигенно вкусно, потом взял и кашу приготовил с добавлением кокосового масла - вообще отвал башки!
Интересно, а если пожарить на кокосовом масле картошку с грибами, как оно будет...
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- следующая ›
- последняя »











Полное безобразие, раскардаш какойта, испанский стыд! 



!
в Фикспрайсе!





Продолжение.
Предыдущая ветка там - https://liveangarsk.ru/forum/forumy-po-interesam/eda-kulinariya/579091
Едят, чтобы жить, или живут, чтобы есть?
Есть или не есть — зависит от денег, а есть плохо или хорошо — вопрос культуры.