Где купить хорошее мясо для шашлыков?

это два несовместимых момента.однако и это решается с помощью денег
например, можно договориться в каком-либо месте, где продаётся мясо и есть возможность замариновать. личный разговор с конкретным человеком.

не хочешь сам делать - ешь из пластиковых банок, других вариантов у тебя нет.

Была уже такая ветка, там стомильёнов советов.

Для вкусного шашлыка мясо не обязательно мариновать, я покупаю свежее мясо на рынке, солю перчу его, и пока доедешь до места, пока разведешь мангал, оно готово! Стейки нарубают на рынке, 1,5-2 см толщиной, жарю на решетке.

1. Этот тупой вопрос периодически всплывает на ЖА, порождая длительные и бесплодныя споры
2. Смотритель, ты - рукожоп. Ещё раз поясняю рецепт вкуснейших шашлыков:
а/мясо (свинина или говядина или баранина)
б/кефир
в/горчица в тюбиках
г/перец молотый красный
д/соль
е/эмалированная ёмкость.
Нарезаешь мясо потребными кусками, кладёшь в ёмкость, заливаешь кефиром, мечешь туда соль, перец, горчицу.
Перемешиваешь
Через 4-6 часов мясо готово к шашлычению.
Твои отговорки об отсутсвии времени на эту операцию - понты корявые. Вечером мясо метнул в кефир, утром мясо зашашлычил.
3. Готового шашлыка можно купить в любом сурпермаркете. Другой вопрос, что качество оного шашлыка предугадать невозможно.

ммм...Мазай..я тоже шашлычних херовастый,но заливаю кефиром и мясо и куру)....очень вкусно))) многие удивляются,что кефиром...оказывается ,и ты тоже

Можно просто:кучу лука,томат и соль))) или соевый соус)

дураки потому што. Можно не кефиром, а кислым молоком.
У мну дед с бабкой после войны жили в Абхазии, и абхазы пояснили: мясо в кислом молоке - для себя, мясо в уксусе - для лохов.

Вот ты в кого, горячий финский парень...

мы то для себя и дорогих гостей)))

истинный ариец. Характер - нордический.

угу. В зарубежье за немца принимают, ибо прабабка немка

позвольте не согласиться, мяско в бальзамике очень даже ничего

Гусачик, дозволяю

Кстати, а вот почему бы нам не собраться дружным ЖА на бережку и не пожарить Мамку шашлык?

потому што нет организатора

где-то читала, что свинину в уксусе мариновать не рекомендуется, я шашлыки делаю по разному, как вдохновение покажет, но один раз пробовала - мне очень понравилось: шашлык из баранины маринуют в белом вине, в котором нет сахара, добавляют нарезанные зеленые помидоры, лук, перец соль по вкусу, очень пикантно. Помидоры резались на половинки и также нанизывались на шампур вперемешку с мясом.

какэтонет??? я организатор!

это самый правильный шашлык

у мамки там жарить нечего...если только супец варить....))а собраться...

Гусачик,
дерзай...мы соберёмся..нажарим..отжарим...сварим....

вот и организаторствуй

я согласна. куда идти?

активно протестую! У ней титечки очень славные

Гусачик,
давай, организуй. Только расписку дай, что на имущество не претендуешь.

Давай день определим для начала?

титечки на шашлык не годятся.... сальные они...не мясные

А мне больше щека у ней нравится

а вы шубу поглубже спрячте)

а давай....не рабочий,только

При вас какая-то гнусная бабенка на меня ведро помоев вылила, а вы сразу ей и поверили!

титьки...щёки...разберём сейчас мамку на кусочки

вот это само то

Я колеблюсь между пятницей вечером и суббота днем. Вот как ты думаешь, как лучше?

н плАкай..я тебе верю)

Только не в эти выходные, плиз.

суббота,конечно...пятница...ну не успеть всё замариновать ....

Вот и будет случай реабилитироваться, расскажешь как на самом деле было.

Ну уж нет, давай ка бросай дела свои эти, не отрывайся от коллектива

Нет, нет, нет, ну пожалуйста. Я в эти выходные обещала ребёнка в Листвянку свозить.

Создай отдельную ветку, плиз, а то я не могу

Едешь в магазин Усольского свинокомплекса. Подходишь к продавцу и без очереди и без сдачи покупаешь шашлычное мясо. Все. Адреса магазинов и так все знают.

С УТРА ШАШЛЫКИ, В ОБЕД ВСЕМ КОЛЛЕКТИВОМ В ЛИСТВЯНКУ

Гусачик,
а может в Листвянку на шашлыки? Пока едем - замаринуются.

Думаю, что тогда желающих будет мало, не у всех есть машины

Гусачик,
туда маршрутки с завидной регулярностью ходят.

время к обеду надо полагать, народ активизировался

В эти выходные я против

ангарчанин,
Миша, ну чё ты как этот то????