Русская здрава
01.10.2017 - 20:44
Лопух - всему голова!
Лопух, не только полезное и лечебное растение, но и съедобное. В Сибири и на Кавказе лопух давно уже считается овощным растением. А в Японии его выращивают на грядках, и называется он там - дово.
В пищу употребляются корни и листья. Но особенно популярны в питании корни лопуха. Их употребляют в печеном и обжаренном виде; вареные и маринованные в Китае и Японии считаются деликатесом.
По вкусу корни лопуха напоминают картофель и могут заменять его в супах и борщах, их охотно едят сырыми - они сочны, сладковаты и весьма приятны на вкус. Из высушенных и размолотых корней получают муку, из которой пекут вкусные лепешки, жарят котлеты. Если корни измельчить, высушить и поджарить, то получится хороший заменитель кофе, а если добавить щавель или уксус, то можно сварить вкусное повидло и подавать его к чаю.
Из молодых листьев готовят салаты и супы.
Radioham пишет: .Несколько
.Несколько раз прикладывал на даче, не убедился в действенности.
В большой зависимости от места произрастания находится сила лопуха 
Лишь знахарь может определить,какой нужно брать. Да и растущий в наших огородах,он по сущности своей не лучшее лекарство.Есть другой вид лопуха,от которого и пошла молва о целебности этого растения Растёт на южных землях он и восточных.Листья его похожи на листья тыквы,но крупнее.И плотнее.
