Комментарии пользователя Фабрика мороженого Ангария

отвечаем более подробно на ваш вопрос. Задала ваши вопросы технологу, получила такой ответ:
"При расчете пищевой ценности продукта в 100 гр., из рецептуры рассчитывается каждый продукт (молоко натуральное, молоко сгущенное, масло сливочное, молоко сухое цельное), т.е. согласно рецептуры, например, берется «Молоко натуральное» и высчитывается сколько в нем находится белков, жиров, углеводов. А затем все белки, жиры и углеводы всех молочных продуктов складываются. В итоге жиры получаются 15%, что и есть в нашей продукции. Так же с белками и углеводами. "

все компоненты нашей продукции указаны в составе.

Вот на этот вопрос вам не дам ответа. Отдел маркетинга был сформирован на фабрике весной 2014 года. "Пломбир на сливках" начали выпускать в начале 2014 (если, не подводит память). В те года все фабрики поголовно начали выпуск "Пломбира на сливках" в одном и том же дизайне. В настоящий момент наши дизайнеры тщательно прорабатывают дизайн упаковок и плагиат не допустим.

Про "Пасту пломбир" отвечаем в каждой ветке, тайны из этого не делаем. Паста "Пломбир" используется в роли связующего звена между компонентами мороженого. В настоящее время постепенно выводим данный компонент из состава, т.к. были немного переработаны рецептуры.
Мы постоянно работаем над рецептурой мороженого. Сложности создает качество поставляемого сырья, которое постоянно скачет. Тот же сахар, сгущенка приходят постоянно разного качества. Почему мы в свое время сняли с производства крем-брюле, потому что сгущенку качественную днем с огнем не найдешь. Дабы не выпускать продукт абы-как, решили снять его вообще с производства. По этой же причине мы начали сами изготавливать шоколадную глазурь. Потому что используя глазурь собственного производства, мы на 100% уверены в ее качестве.

Молоко питьевое - это обычное жидкое молоко. "Молоко сухое цельное" - это натуральное молоко, просто высушенное (если по простому). Есть еще "молоко сухое восстановленное" - это сухое молоко с заменителями молочного жира. Такое молоко мы не используем, т.к. стараемся максимально приблизить выпускаем продукт к натуральному.

"сердце" - это вы про логотип? Ой, даже не подскажу))) Нашему лого уже очень много лет, знаю только, что дизайнер рисовал его от руки, вкладывал в него много потаенных смыслов, из которых все помнят только "отображение реки"

На нашем предприятии сейчас открыта женская вакансия "Мойщица оборудования".
Официальное трудоустройство, соц. пакет.
Будем рады принять вас в свой коллектив!
Все подробности можно уточнить в отделе кадров: 8(3955) 52-21-26

грустили бы