Мороженое лидирует в экспорте молочной продукции Иркутской области

Иркутская область увеличила экспорт молочной продукции. Только за 11 месяцев 2022 года этот показатель вырос на 16,3% по сравнению со всем 2021 годом.

- В структуре экспорта молочной продукции наибольшая доля приходится на мороженое. В 2022 году его экспорт увеличился на 19% и составил в общем экспорте молочной продукции более 90%, - сообщил министр сельского хозяйства Илья Сумароков.

Ведущими предприятиями Иркутской области, осуществляющими производство мороженого в Иркутской области, являются: ООО «Ангария «Фабрика мороженого» и ООО «Фабрика Мороженного СМК».

Предприятия выпускают широкий ассортимент продукции, в том числе весовое мороженое, порционное мороженое в различной упаковке, а также торты, фруктовый лед и др. При производстве используется молоко, произведенное в Иркутской области, а также натуральные ингредиенты и наполнители из фруктов и ягод. На протяжении всего производственного цикла осуществляется контроль, исследования, что позволяет выпускать качественную продукцию.

Основными экономическими партнёрами области по приобретению молочной продукции Приангарья являются Монголия и Китай.