Оливье в бокалах

не удобно кушать из бокалов, трудно перемешивать, верх бокала заужен, или съедаешь по очередно: майонез, затем, колбасу и тд. и внешний вид

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Вообще-то большинство салатов, которые готовятся слоями, перемешивать не надо. Оливье в том числе. Мы просто немного забыли, откуда вообще этот салат появился, поэтому он у нас "на десятых ролях", как закуска к водке - ну и как можно эту плебейскую закуску из бокала есть?? ))

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

зато мордой в аливье ниполучица)))))

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

нормальный салат. но из бакалов, пожалуй, не удобно есть.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Бокал - это тара, в которой салат подаётся. Вывалил в тарелку и всё. На столе салат же тоже подаётся в салатницах, а вы потом накладываете.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

из салатницы удобно и аккуратно можно положить, из бокала вытряхивать на тарелку и плюс кучу грязных бокалов после гостей мыть вместо одной салатницы, смысл?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

лучше использовать кулинарные кольца, в них салаты аккуратно и красиво выглядят и порционно можно подать,

+1-0

• Цитировать
• Обратиться

Красивая сервировка стола...

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

красота требует жертв

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Начнём с того, что каждое блюдо и салаты в принципе должны подаваться в отдельной посуде

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Неудачная тара для оливье , оливье в бокалах - жуть, ни какой красоты не вижу, фруктовые салаты в бокалах - согласна, красиво.

+1-0

• Цитировать
• Обратиться

данунафик

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Согласна.Вкуснее будет если перемешать а потом уже подавать в бокалах.
Слоями как то неинтересно и невкусно.
Иногда готовлю салат коктейль. Вот его именно так и подают.
Рецепт? Пожалуйста:
Сыр на терке.
Маринованные огурцы.
Горошек.
Ветчина или колбаса.
Ну и майонез конечно. Куда уж без него.
Все оооооочень мелко порезать и преремешать.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

дасморк?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Да запомните вы.Салаты не перемешивают млять!!!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

ну и

тоже исправь тогда. или это ейврейское что то?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Fantazmer,
Ага.
А масло подают на льду. Икру ктати тоже.
И да. Десертная и рыбная вилки разные, если что.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Мацонез - это субстанция, которую выделяет мужчина после мацания!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

При перемешивании некоторые ингридиенты забивают своим вкусом другие.При чём тут ложки?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Fantazmer,

знаешь, вот на скольких банкетах не был, или там дома у кого-либо, ни разу не видел не перемешанный оливье. И я так понимаю, что правильнее его, все-таки, перемешать, так вкуснее. А не перемешивать, это наверное скорее для эстетов.

+1-0

• Цитировать
• Обратиться

пиримешаный альвьё наифкуснейшый закусон

+1-0

• Цитировать
• Обратиться

имхо - это эстетично, но в данном случае - не практично. можно действительно взять кольца для салата, или фужер обьемнее, или в этот напихать поменьше. как-то не представляю себе этого на празднике -" дорогие гости, вот салат, а теперь все дружненько вываливаем его себе на тарелочки" типа как торт, насмерть покрытый марципаном -"дорогие гости, снимите шкурку"

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Некоторые салаты перемешивают, некоторые нет. ИМХО
Мне вкусно есть оливье перемешанным и я буду готовить его именно так. А что об этом думают гурманы и эстеты волнует меня меньше чем миграция ушастой совы ибо врядли мне доведется угощать оливье английскую королеву.
Текирин,
Сирёга,

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Айседора,
да не обращай внимания на Тиму. он такой...типа спец по всем вопросам. вон, в соседней ветке учит гуся готовить. меня учил картоху сажать. к нему надо, как к дождю -капает да и хрен с ним. не расстраивайся, Айседорочка

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

кстати, довольно важная вещь для биосферы

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Тима не спец.Тима многогранен и любопытен. Я интересуюсь всем!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Сибирская Язва,
Даже и в мыслях не было расстраиваться из за такой чепухи
Меня воспитывали не под вкусы окружающих.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Угу, только тима чаще всего в каком либо споре прав случается, но проще записать во враги и навешать ярлыки, чем признать

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

угу,помнюпомню, мы с вами про наркоз и картоху спорили в общем -капает, да и хрен с ним

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Ну да, я тоже помню.взял точку зрения, и давай притворяться, что не видит нихрена

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Фрейд попер...и вот зачем вы её взяли, эту точку?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

ооо...

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

где?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

это он так с темы всегда сьезжает... это типа "ой все"

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Fantazmer,
Сибирская Язва,

Ребята! Давайте жить дружно!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Зачем обсуждать фрейда?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Хочу поддержать новогоднее настроение. Сделала мини-буклетик с рецептами 10 праздничных салатов. Сама все не готовила, но, судя по рецептуре, будет вкусно. На А4 по два рецепта (формат pdf). Хотите, в цвете распечатайте.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Я конечно дико извиняюсь, но каком хузяюшном форуме вы все это нашли? Серьезно? Салат из консервированной рыбы и соленых огурцов с майонезом или сметаной? Вы пробовали это? А гости ваши потом на унитазе долго сидели?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Кайми, мне с телефона не видно? Чего там? Нямка?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Ага, хрючево в чистом виде. Крабы с грибами со сметаной или майонезом. Крабы... С грибами...

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Бедный майонез...зачем его к крабам

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Крабам в майо хорошо наверное...

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Плавать..ага..

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

К остальному, понимаю, претензий у шеф-повара нет? И вас с праздником!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Есть, но я не буду озвучивать всю методичку.

И вас с наступающим.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Cayman,
Иноходец,
Штучка,

Наступает Новый Год - становитесь в хоровод!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться