Иркутский молокозавод возобновил работу после остановки из-за болезни скота

В эти выходные покупатели начали замечать возвращение на полки магазинов молочной продукции от компании «Янта». Иркутский молокозавод запустили 15 марта после приостановки из-за болезни крупного скота. К концу недели предприятие может выйти на полную мощность, сообщили в пресс-службе «Янты».

— В ночь на пятницу начали лить, в субботу утром уже магазины получили продукцию. По молоку производство может восстановиться через 3–4 дня. Чуть дольше — для творога, сметаны и масла. Предположительно, к следующей неделе завод выйдет на полную мощность, — подчеркнул представитель компании.

По его словам, сейчас молокозавод пользуется сырьем, завезённым из Красноярска. И такая ситуация продлится некоторое время — какое, пока никто не берется оценивать.

— Рисковать никто не хочет. В принципе, в свое время какой-то небольшой объем молока-сырья из Красноярска брали для молокозавода, дополняли к основному объему переработки. Но это была небольшая часть, в основном, брали местное сырье. Но сейчас, чтобы себя обезопасить, будем брать красноярское сырье, — пояснил представитель компании.

Он добавил, что сейчас в регионе работает Роспотребнадзор и Россельхознадзор, которые следят за ситуацией по узелковому дерматиту. Поэтому пока что молокозавод не будет использовать местное сырье. «Но это никак не отразится на покупателях, завод будет работать», — резюмировал он.