Рыбный хитрый аюрведо-суп..без рыбы!)

Мой любимый суп - Веганская уха (со вкусом рыбы, но без рыбы!)
В чугунной сковороде на масле ГИ немного подрумяниваю зёрна пророщенной чечевицы (я брала красную) или пророщенный маш (с ним мне показалось более пикантным блюдо!) + морковку порезанную кубиками. Добавляю асафетиду, сушёную петрушку, куркуму, имбирь, соль (лучше взять каменную).
В воде довожу до кипения нарезанную картошку. Через 10 минут высыпаю туда содержимое сковородки, через 5 минут добавляю томат (без семян и кожуры! Это важно!), через 5 минут кладу измельчённые пару листов водорослей Нори (они и дают вкус рыбы!).

Один момент. В идеале супы по аюрведе готовят в специальной кастрюле-пароварке. Там овощи варятся на пару, а затем вываливаются в воду внизу, доводятся до кипения и выключаются.

Уха выключается, когда готов картофель. Подают со сметаной. Очень вкусно!

Вот в такой пароварке я варю мои супчики
^{Правила аюрведической кулинарии.}

звучит,как ведьмино зелье
я в Говинде ела селёдку под шубой....заместо селёдки обнаружила водоросль что то как то мне не очень(((

Пугают меня подобные рецептики и заставляют недоумевать

Нас на курсах научили делать этот суп.
Я устраивала аюрведический ужин для друзей-невеганцев - чуть с тарелками не съели. Два года прошло, а всё вспоминают мою уху

В Говинде я не знаю, что готовят, не была там)

веганство разве допускает поедание сметаны?

Британский Учёный,
Веганам - без сметаны наверное
Меня учили лакто-вегетарианцы. Но почему то называлось блюдо - веганская уха)

Вот это надо в разделе Семья писать
Типа так: https://liveangarsk.ru/family/328147-domashnee-ovsyano

Но у меня нет семьи, причём тут тот раздел

наличие/отсутствие семьи никак не влияет на кулинарные способности)

а я ела в Ганге в Иркутске много всякой ф..ни, даже и не знаю как называется...и вкус не могу описать... Вобщем, мяса там нет(хотя курица кари говорят щас появилась). больше я туда ни ногой

и праильна!

Кастрюлька без девушки...

девушка в соседней ветке болтается...

Это же здорово!
Где находится эта "Ганга"?)

Нам больше достанется, не ходите!