хотите русское кафе? а интернет-кафе?
в формате столовой, с раздачи, подошел, выбрал, сел-откушал.
В формате столовой- блинная, конечно, с сопутствующими пельмешками.Русский фастфуд.
А вот русское кафе, да со старинными рецептами, это должно быть место, где можно задержаться.
В Пушкине под Питером есть русское кафе, так там очередь расписана на недели вперёд- интуристов только туда возят. Но зато и щи боярские с деревянной ложкой ,в миске, и вареники со шкварками, и треска по-русски запеченная и тд и тп..
И ,главное, интерьер,- широкие лавки, ситцевые занавесочки, лук, чеснок в чулках на стенах и даже кот клубочком на окне спит..))
А за границей такой способ питания очень популярен.
в Австрии мы зашли как-то в кафешку - там оплата была по тарелкам, т.е. было три тарелки разного размера, одна тарелка стоила 10 евро, побольше - 12 евро и самая большая 15 евро. Берешь, допустим, тарелку "10 евро" и идешь выбираешь, что хочешь - накладываешь, а на кассе с тебя возьмут 10 евро и не больше, независимо от того, полная тарелка будет или половина.
На ул.Московской в цокольном этаже корпуса академии.
Так себе кафе, липкие скатерти, затертые сидения, и ресторан был так себе, и кафе так себе.
Матрешка на ул. Крупской - раньше нравилось, сейчас очень избирательно, абсолютно не все блюда можно порекомендовать, ассортимент - такой фьюжн, зато выбора много.
В целом можно найти вкусные блюда, но опять же, повторюсь, не все и не любые.
А вообще я хочу Блинную... Обычную..
Вот! Золотые слова! Как в квартале была блинка, напротив бассейна..
А вы знаете, что такое на самом деле эта визига? Мне кажется вы бы ее есть не стали...
Визига - название употребляемой в пищу хорды, добываемой из осетровых рыб. Хорда осетровых сохраняется у них всю жизнь в виде непрерывного шнура из довольно плотной пузырчато-клеточной ткани, облечённого слоем волокнистой соединительной ткани (скелетородный слой) с заключёнными в нём хрящевыми частями (верхние и нижние дуги)
В общем спинной мозг,добываемый из позвоночника осетровых. Не айс...
Айс! Просто ЭТО надо уметь готовить.. А не просто сварить и жевать с остервенением..
среди трех-четырех ресторанов, имевшихся в городе, был наиболее приятным, предпочитаемым. Даже мы - зеленые студиозусы - это понимали.
Так то да. Остальные были просто убожеством. Но в то золотое время ресторан для молодежи был не землей обетованной в смысле пожрать, а местом куда в пятницу и субботу надо было попасть, чтобы потусоваться, телку снять, кому то подраться. Интересно тогда было все это. И инета тогда ищо не было чтобы в ем сутками сидеть. В обчем, время у пипла было тогда достаточно.
Я за окрытие антикафе, в крупных городах они уже давно, а до нас никак дойти не могут.
Petruha_2 пишет:
Саныч,
В бассейне.
Никогда не видел там, спасибо!
Справа от крылечка в бассейн. Блин с завернутой в него начинкой что-то около 150 рублей. Съедобно, но... души в таких блинах нет. Сам по себе блин почти никак не выражен, используется просто как съедобная тара. Не люблю 
дело не в названиях блюд и не в кухне и ее направлении, а в том, насколько эти все блюда вкусно приготовлены. и вот тут, все чудесные мечты разбиваются об обыденность. где взять такого чудесного повора? и сколько ему нужно платить. и вконце-концов лена летучая все это может загубить одним приездом,или вы собираетесь уборщице зарплату в 50 тысяч платить?
В городе не хватает блинной. Соглашусь с Dozorin, что имеющиеся производители блинов делают не блины, а съедобную тару. Блины должны быть настоящие пузырчатые, с дырочками и вкусными. Есть их нужно с пылу, с жару (макая в сметанку, маслице, джем). Для гурманов блины с икрой, брусничкой и т.д.. вот в такую блинную и семьей сходить в удовольствие, если самим лень дома печь. Хотя блины печь особое искусство, не каждая хозяйка может похвастаться умением печь кружевные тончайшие и вкуснейшие блинчики.
Блины лучше с красным винцом.
Офигеть. А сало ты с красным винцом не употребляешь?
"девушки, а поехали к нам музыку послушаем?" не?
Не. "..посмотрим гравюры"
где взять такого чудесного повора?
Вот в Мирамаксе есть кафешка, до чего повар там душевный...
Точно! Видел вывеску. Но не заходил.
Зайди, норм там. Только посуда пластиковая, вот это я не люблю.
Токмо сначала надо этих лахудр научить готовить.
а дайте им еще продукты хорошие, а не тот дешман из которого в столовых готовят. Ни одной столовой нет где то же картофельное пюре разводили бы на молоке, а не на воде.Потому что так дешевле. В котлетах один жир и хлеб, масло прогорклое на которых их жарят. Поешь и оставшийся день изжогой мучаешься.






ненавижу картофель фри... Как можно есть ЭТО?
фастфуд у шок.рая и иже с ними. У меня натуральные тортеги. А блинки я делаю ащще... язык проглотишь. Но не для всех...не для всех 















Доброго времени суток, дорогие ЖивоАнгарчане, гости сайта, и просто жители города Ангарск. Хочу узнать ваше мнение насчет кафе русской кухни. Да, скажете Вы, у нас уже есть ресторан "БаринЪ". Нет, я о другом. Более повседневном и доступном. Если надоели фуд-корты с американской пищей, и хочется чего-то своего, родного, русского, сибирского! Например, пельмешки, вареники, блинчики(с начинкой и без, гречневые, всякие-разные), кулебяки, расстегаи, пироги, пирожки,курники, манники и т.д.Да много чего вкусного есть по рецептам наших бабушек!Все это в формате столовой, с раздачи, подошел, выбрал, сел-откушал. Как вам такая идея, хотели бы видеть такое в нашем городе? Возможны различные тематические праздники, например масленица- неделя блинчиков, различных конкурсов и т.д. с уходом в корни нашей истории, рассказом про традиции страны и края.
Если вы бы хотели сходить в такое уютное место, где бы вы хотели чтобы оно располагалось?
Или второй вариант :интернет-кафе, которого у нас почему-то нет до сих пор.
Буду рада вашим откликам искренним, без спама и прочего скептицизма.