Про пирожки...
27.11.2014 - 18:12
Нюансы и моменты...
Прохожу между 212 и Пожаркой, и где-то глубоко внутри, где хаотично запрятана и архивирована эмоциональная память, шевелится что-то тёплое. Ага... Вон там, на первом этаже, одним глазом на Универсам, вторым на огнеборцев, когда-то была "Пирожковая"... А сейчас черт-те-что с пугливой продавщицей, давно отвыкшей от посетителей.
Ах, какие там были пирожки! С пылу, с жару - когда берешь с собой, на вынос, пакетики полиэтиленовые плавились. И непременно свежие, готовились по мере надобности, приходилось даже чуть подождать иногда. Это Вам не сегодняшние хладные трупики, разогретые в микроволновке...
И какие хочешь, на любой привередливый вкус. От морковки до сочных беляшей. А чем запить? Всенепременный набор чай - молоко - компот - какао - кофе, да плюс батарея соков, и отечественных и болгарских. И сметанка. Пол-стакана или стакан. А запах... 
Скромные стоячие и сидячие столики, пластмассовый стакан с салфетками...
И в оплату принимали даже рабочие талоны на питание. Плюс - минус один день...
Дааа...
А в 10 - 15 минутах прогулочным шагом -"Блинная". Блинка. Где на 40 - 50 копеек можно было легко и приятно заморить червячка на твоих глазах приготовленными блинами. С чем желаете? Масло, сметана, варенье, сгущенка, мёд, джем... Уже и не вспомнить. Вам какую порцию? двойную? Тройную? Да хоть пятерную! Хоть десять с собой!
Плюс булочки - пироженки и прочая выпечка.
Там маленький Пират приобщался к культуре, надуваясь от важности момента, цивильно поглощал двумя вилками красивыми треугольничками разложенные блинчики 
. Не как дома, руками и в трубочку...
Дааа...
Не... Пират не ностальгирует по эСеСеСеРу. 
Ни капельки. Просто есть определенные нюансы и моменты... Ну, Вы понимаете 
...
Ага. Разговор был про пирожки.
Спросили раз - А с чем пирожки Пират любит больше всего? Запустилась в его красивой, идеально круглой и геометрически правильной головушке программа поиска продукта и анализатор ощущений: Картошка - капуста - повидло - творог - лук - яйца - черемша - яблоки - грибы - мясо - брусника - рыба - щавель и прочее, прочее, прочее... И выдала результат:
"Больше всего Пират любит пирожки ВСЕ!!!"
Лишь бы было, куда макать...
nemo пишет:А в 10 - 15
А в 10 - 15 минутах прогулочным шагом -"Блинная". Блинка. Где на 40 - 50 копеек можно было легко и приятно заморить червячка на твоих глазах приготовленными блинами. С чем желаете? Масло, сметана, варенье, сгущенка, мёд, джем...
Ещё я застал Блинку - мы с пацанами после школы обычно там перекусывали. 
"Я за свободу слова любому рот заткну!"
-0
goldfish пишет: в
Блинка и сейчас есть - почти
М4А3Е8, Видел, но ни разу не
И очень напрасно!
М4А3Е8 пишет: Блинка и сейчас
М4А3Е8, Lee, Схожу...
nemo пишет: -"Блинная".
Существуют пирожки с черемшой
Тетя Мотя, Да. Их кушают
Тетя Мотя пишет:Существуют
Тетя Мотя пишет: Существуют
nemo пишет: пирожки с
А еще блинка была на
А еще блинка была на Техникуме, там где сейчас Эконом. Мы туда за блинами бегали. Во времена дефицита там почему то даже тарелок не было, блины клали на оберточную бумагу и поливали сверху маслом. Масло растекалось по бумаге и пальцам... Незабываемые ощущения детства
кого-то нашли в капусте, кого-то принес аист, а я от Мaybelline - все в восторге от меня!
-0
Был на Украине, там Блинная
Штучка пишет: а зачем и куда
Мёд Горчица
Мёд
Горчица
Аджика, кетчуп, майонез, горлодёр...
Кстати, сейчас горлодёр продают, - я как-то взял чуть-чуть, на пробу - было в принципе неплохо, но горлодёр потому и называется горлодёром, потому что должен быть ядрёным и драть горло, а магазинный был не таким ядрёным...
"Я за свободу слова любому рот заткну!"
-0
Обычно это блины во
nemo пишет: Ах, какие там
Ах, какие там были пирожки!
да уж, и пирожки, и блины и все остальное было объеденье
всегда так ела и не макала...
и я тоже и не помню, чтобы кто-то в семье или среди знакомых так ел 
блины, да, а пирожки просто съедались с чаем чоуж,темные люди
Существуют пирожки с черемшой ?
ещё с котятами и с глазами, судя по поговоркам
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
-0
я пирожки со сметаной люблю
денег не дам пишет: я пирожки
А если в блинчик положить
денег не дам пишет: я пирожки
я пирожки со сметаной люблю или с горлодером
с горлодером это извращение а я лук вареный и жареный люблю, надо сделать пирожки с одним жареным или вареным луком. И позвать гостей. И съесть все пирожки в одну-две хари, потому что остальные это есть откажутся.
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
-0
Штучка пишет: первый раз
skorohod пишет: В подсоленное
Штучка пишет: зачем ещё в
Оригинальные и невероятно вкусные и сытные пирожки с вермишелью придутся по вкусу любителям вкусно и плотно покушать. Такие пирожки можно взять с собой на работу для обеденного перекуса, а можно приготовить на обед или ужин и подать на стол с куриным бульоном.
Основной ингредиент: вермишель
Обобщенное название: пирожки
готовое слоеное дрожжевое тесто — 900 г
яйца — 2 шт
короткая вермишель — 100-200 г
отварное мясо — 400 г
репчатый лук — 1 шт
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
яичный желток — для смазывания
Отварное мясо измельчить при помощи мясорубки. Вермишель сварить почти до готовности и откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой и дать воде полностью стечь. Лук почистить, помыть, измельчить и обжарить на масле до золотистости. Смешать мясо, яйца, вермишель и обжаренный лук. Посолить, поперчить и еще раз перемешать.
Слоеное дрожжевое тесто немного раскатать и вырезать при помощи стакана кружки. На каждый кружок теста выложить немного приготовленной начинки. Плотно скрепляя тесто по краям, сформировать пирожки и переложить их на застеленный промасленной бумагой противень.
Оставить пирожки на 20 минут, для растойки. После чего смазать пирожки яичным желтком и поставить в нагретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать пирожки до красивого золотисто-румяного цвета. Переложить на блюдо и подать на стол.
Пирожки с вермишелью готовы!
Смотритель Маяка...
-0
У нас в Братске тоже
У нас в Братске тоже пирожковая была. Но пирожки мы там никогда не брали, а вот пончики.... М-м-м, какие вкусные они там были. Не те современные, залитые черти пойми чем, а просто свежие, горячие, посыпанные максимум сахарной пудрой.
пирожок жарят в масле...он уже жирный..зачем ещё в масло?
Ну есть такие люди, чо уж... У меня раньше отец тоже со сметаной ел, но в последние лет двадцать ест просто так.
-0
nemo пишет: Пирожки с
nemo пишет: Пирожки с
Штучка пишет:а ещё если в
Штучка пишет: фубля...свиней
А я в гуманитарном лицее
Управляющая, Вот так
Управляющая пишет: там рядом
Lee пишет:Я люблю блины с
Я люблю блины с грибами, а также со сгущёнкой!
ты ВСЁ любишь.
Картошка - капуста - повидло - творог - лук - яйца - черемша - яблоки - грибы - мясо - брусника - рыба - щавель и прочее, прочее, прочее... И выдала результат:
"Больше всего Пират любит пирожки ВСЕ!!!"
люблю жареные пирожки с мясом и капустой, не по раздельности. Начинка такая мясо/капуста
Золотая.
-0
Cayman пишет: Она же и сейчас
