О пользе куриных желудков.

Купил сегодня желудки куриные очищенные.
Да готовить лень!
Знаете, что первым делом хищники выедают у жертвы?
Ну да, все правильно, Желудок!
Потому как именно в желудке самый цымус!
Но ведь с желудками столько возни!

Приготовлю-ка я лучше Карпаччо.
Вы в курсе, что такое Карпаччо?
Карпаччо родом из Венеции, и исполнилось ему всего 60 лет.
Сдается мне, грешному, что Карпаччо изобрели Корейцы.
И название ему свое дали-ХЕ!

Что бы там ни говорили вегетарианцы, мясо – это один из наиболее ценных в пищевом отношении продуктов. Именно из мяса человек получает большую часть фосфора и витаминов, особенно жирорастворимых. При термической обработке витамины разлагаются, а микроэлементы при разрушении клеток переходят в формы с меньшей биологической доступностью.
Поэтому я решил употребить самое сырое мясо!

Вы в курсе, что все существующие белки можно разделить на два типа – форма молекул, которых напоминает клубок, и напоминающих зубчатые складки?
Белки в форме «клубка» выполняют основные биохимические функции – осуществляют перенос кислорода, иммунную защиту организма, служат катализаторами биохимических реакций. Соответственно, они имеют разнообразный аминокислотный состав и гораздо ценнее, чем «опорные» белки, такие как коллагеновые волокна в мышечных волокнах. По этой причине в диетическом питании особенно ценится мясо с минимальным содержанием коллагена – курятина, крольчатина и т.д.

Вот именно!
Именно филе курицы я и использовал! В Интернете я прочитал, что Сырое мясо белых сортов (птица и крольчатина) попросту не вкусно.
Вот дурость-то!
Вы никого не слушайте, а меня слушайте!

Берете охлажденное куриное филе. Мясо надо нарезать в виде соломки, полить уксусом, засыпать сахаром, посолить, промариновать несколько часов. После добавить лук и залить раскаленным маслом. Добавить чеснок, соус, кинзу, (Не, насчет Кинзы я тут не настаиваю, ибо по русски кинза имеет прозвище: Клоповник!) выдержать еще шесть часов.
Впрочем, кому нравится, тому и Кинза впрок!

Я, грешный, выдерживать, особо не стал.
Чего вам категорически не советую!
Я то пожил, а вам еще жить да жить!
Знаете, неплохо так получилось!
Особенно в сочетании с водкой, настоянной на кедровых орешках.

В связи с тем, что с притоком новых веществ и всяких соединений в мой мозг, деятельность оного многократно усилилась, и я написал для читателей себя, любимого, сказку.
Может, эта сказка всего лишь жалкое подражание Лему, ну и ладно!
Может даже это очередной приступ графомании.
Бывают припадки, знаете-ли, регулярно.
А че делать?

Сказка-ложь, как сказал поэт.
Наверное, так оно и есть.
Тем не менее, слушайте:

«Давным-давно это случилось, когда еще и звезд не было, и вселенная была безводна и пуста.
И никакой дух не витал над водами, поскольку не было во вселенной ни водорода, ни кислорода, кои, сочетаясь крепким браком, воду и сырость мыслящую образуют.
Не витал дух, потому-что и пространства и материи никакой не было, и витать никакого места не находилось.
Скучно было духу в пустоте и в самом себе пребывать, и измыслил дух создать материю.
И создал дух материю.
И сказал: Хорошо весьма.
И разделилась материя на двух оборотней, кои именуются массой и энергией, от рождения имеющие характеры вздорные и непостоянные. Оттого они постоянно и грызутся, в злобе и жадности своей куски друг у друга откусывающие.
От их постоянной драки разлетелось вокруг нечто, пространством-временем зовущееся. А пространство-время породило Гравитацию и еще множество детей, среди которых только одна дочурка под именем Самоорганизация имела нрав спокойный и рассудительный.
Самоорганизация же учредила законы от коих и сырость возникла, а потом в сырости и разум самоорганизовался.
Сырость же родила и Науку и, Интернет и, Живой Ангарск.
Сырость же породила и Афиногеныча, который излишнюю ВЛАГУ, у него в мозгах образующуюся, сюда изливает.

Разум же пожирая массу и энергию и сожрав всю вселенную и в глубокой старости уж угасая, породит духа второго, коему скучно будет одному и, от скуки примется тот дух за старую игру.
А именно; Измыслить создать материю, которая родит массу и энергию, кои родят Пространство-Время… ну и так далее.
Простолюдины же именуют этот процесс так: «На колу мочало – Начинай сначала!»

Заблудшие же говорят о морали, которая, вечная и неизменная и, завсегда на земле пребывать будет.
Ересь же сия распространение свое разнесла на многих, верою слабых.
Оттого, в слепоте своей, они законы самоорганизации и самооптимизации не видят.
Отсюда и пошла ересь Овода, о социальной справедливости толкующего. Справедливость же имеет облики фальшивые, она же и Моралью зовется, иногда и Религией себя называть приказывает.
В заблуждении своем упорствующий, Овод даже осмелился Мораль подвергнуть пересмотру и заявляет, пребывая в ослепленной гордыней своей, что бомжи и нищие сами выбирают себе Путь.
Не видит гордец, в смрадной ереси своей погрязший, что все под луной происходящее одну только цель преследует: Оптимизации своей деятельности.
Сиречь: «Побольше сожрать и поменьше выср…»
И закону оптимизации, плевать, как там у людей, это все называется: коммунизм, капитализм, феодализм. И плевать этому закону на мораль и религию.
Ибо мораль уродилась девкою распутною, ложится под кого угодно, никем не брезгуя, ибо чувства такого, как брезгливость, у нее с рождения нет.
Очевидным же подтверждением сего положения служит тот факт, что все существа, сыростью порождаемые, жрут друг-дружку в ненасытной жадности своей.
И чем больше пожирают, тем больше их становится.
А те, которые в гордыне своей презрели закон оптимума потребления и высирания, давно уже стали кормовой базой для более разумных.
И закон этот добр, неплох весьма!

Иные же мудрецы, Серегою зовущиеся, познали иную Истину!
Жгут глаголом сердца людей, под знаменем на коем золотом вышито: «In vino veritas!» в простонародье имеющее название «Истина в вине!»
Последовал же призыву сему и Афиногеныч, инок волею слабый и искушениям и соблазнам подверженный.
В оправдание слабости своей, Афиногеныч, на злую простуду ссылающийся, запамятовал об Законе оптимизации и поперся пешком туда, куда Макар телят не гоняет.
Чем и преступил Закон оный, за что и наказание несет.

Излишнюю же сырость, которая в мозгах и особливо в носу образуется, Афиногеныч другой сыростью устраняет, а именно: Потребляет он в немеряных количествах, кисели клюквенные, аскорбиновую кислоту содержащие, и дабы кровь в жилах ускорение имела, вливает еще вовнутрь этиловый спирт, на орешках кедровых, с любовью и великим тщанием настоянный.

И, вследствие этого, в голове у Афиногеныча рождается мысль о том, что все в этой вселенной хорошо и, хорошо весьма!
С чем вас он и поздравляет!»