Комментарии пользователя ggg

Вот нашла:
Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название. Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине - чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит.
А секрет номер два - эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку). Именно тогда их гораздо приятнее есть.

Как же темной - она ж реальную картошку имитирует, поэтому внутри светлая должна быть, а сверху "шкурка" из какао с сахаром.

мне её надо было в хлорке замочить что ли?

А у меня только в этом весь интерес и есть только еще куча всяких рецептов на пробу, не знаешь за что взяться