Комментарии пользователя Али-баба

Liza,очень ждемс ваших фоток - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 20:37

Liza, поздравляю вас
очень ждемс ваших фоток

auto, Дом 9, со стороны ул. - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 20:36

auto,
Дом 9, со стороны ул. Комминтерна за 9 эт. домом, где находится маг. "Континент" или напротив школы №29. С правой стороны дома находится кафе.

Вы 4 месяца провели с - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 17:08

Вы 4 месяца провели с бурятами, а я всю жизнь с ними общаюсь и мне не знать какие буузы на самом деле бывают у меня дедушка и бабушка всю жизнь делали буузы и мы им помогали, вот эти буузы были самые вкусные во всем мире да это моя национальная бурятская кухня и она мне очень нравится, также как и русская кухня, особенно люблю блины и борщ, ой это уже украинская кухня.

Маринчук Антон пишет: это как - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 17:05

Маринчук Антон пишет:

это как чайная церемония для Китайцев.......

Да вы сейчас в Китае, где лучше готовят Пекинскую утку в ресторане или дома, в самом Пекине или на о. Хайнань?
Или в Италии где вкуснее пицца приготовлена в пиццерии или в домашних условиях?

Викки на работе - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 16:33

Викки на работе пишет:

никакие свежие позы не будут лежать лепехой на тарелке, как в 15 м-не!!! видно что они мороженные. А тебя на кухню пустили? Или перед тобой готовили? что ты сам все видел?

ну насчет замороженных тоже не правда, потому что в буузе лук будет по другому чувствоваться и мы насчет этого разговаривали с работниками кафе, а вы посмотрите со стороны барной стойки и их видно как их готовят

Викки на работе пишет:

а вообще у каждого свой вкус)))) не пойду в 15 и все тут, хоть вы туда и ходите, мне достаточно своего опыта и того что там не позна,я а пивнуха.

а вот пиво у них не очень, это 100 % инфа, потому что сам пробовал. Наверно хорошее и плохое пиво можно отличить, как и хорошие и плохие буузы

с этим никто не спорит, что - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 16:26

с этим никто не спорит, что самые вкусные буузы, как и пельмени, приготовленные дома.

Маринчук Антон пишет:

Не порите чушь, бузы готовятся только дома и для своих, а всё то что вы едите в кафешках , это кусок перемолотых хрящей завернутых в тесто, с добавлением жира для сока.

а вот с этим утверждением не согласен, вы были на бурятском празднике Сурхарбан, где готовят буузы ?
Да этот продукт не все умеют готовить, тем более если они приготовлены в какой-нибудь восточном кафе, да для того чтобы снизить себестоимость некоторые идут на такие махинации, когда добавляется фиг знает что.
Есть очень вкусные буузы еще в Иркутске в ресторане "Хан-Бууза" и я не скажу что там одни хрящи завернуты в тесто.

Цитата: Фестиваль бурятского - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 16:15

Цитата:

Фестиваль бурятского национального блюда «БУУЗА»

На протяжении многих веков не смотря на все различия, буряты хранили секреты приготовления бурятских традиционных блюд, важное место занимает блюдо под названием БУУЗЫ.

Буузы – означает 'мясо, завернутое в тесто'. Для приготовления бууз используется самая свежая отборная говядина и свинина, а форма и рецептура призваны сохранить всё самое лучшее, что есть в продуктах его составляющих.

Это блюдо хранит в себе всю мудрость древнего народа. Формой буузы напоминают юрту и это неспроста. Устройство бууз и юрты похожи: в круглом по форме жилище располагается очаг, дым из которого выходит из отверстия в крыше. Несмотря на кажущуюся простоту, юрта устроена очень хитро: зимой в ней тепло, а в жару прохладно. Причина тому — хороший воздухообмен. Похожий процесс происходит и при варке бууз.

Викки на работе пишет:не - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 16:08

Викки на работе пишет:

Asket,
ага, туда и ездили, но позы уже не те,
экономить стали. Вот на Одинской развилке были позы всем позам позы! Чего они съехали кто знает?

самые лучшие позы или правильней будет "буузы" готовят в 15 микр. в кафе "Позная", Одинск на втором месте, ну Курумкан на третьем месте я бы так расставил по вкусовым качествам Убрали оттуда их потому что какие то нарушения были.
Да можно добавить на 4 и 5 место кафе "Позная", бывшая "Блинная" в 84 кв. и кафе "Ландграф" возле роддома.
Мое личное субъективное мнение

Викки на работе пишет:

не ходи в этом 15-й, рядом живу это такая ж фигня как Калинка в 22. Позы отвратные Тошнит, магазинские, маленькие. контингент-шпана из подворотни. Кто придумал рыгаловку громким именем ПОЗНАЯ назвать??? Пишу потому как была там, как только открылись они. У меня муж позы до одури любит, съест,как уверяет 25 за раз, а эти даже не доел, хотя на пробу 3 штуки заказывали.

ну во первых не скажу что там маленькие буузы
во вторых они там делают сами и не какие они не магазинские, это инфа 100 %, сам видел как они их делают!!!
Ну и в третьих шпаны я не видел, потому что ценник там дороже и у них буузы стоят всех дороже в городе, чем во всех остальных кафе.

А вот где действительно подают магазинские буузы так это в кафе "Баянгол".

Буузы - Бууза (Топик на форуме)

Автор: Али-баба, дата: 30.04.2012 - 15:54

Буузы: Кафе "Позная" в 15 м/р.
Буузы1: Кафе "Позная" в 15 м/р.
Буузы2: Одинские буузы
Буузы3: Одинские буузы
Буузы4: Кафе "Баянгол" 29 м/р.