Шеф-повар
В детский сад в 219 квартале требуется шеф -повар. Прохождение предварительного медицинского осмотра. Предоставление справки об отсутствии судимости.
-руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока;
- расстановка поваров и других работников пищеблока;
- контроль текущей деятельности членов бригады поваров и своевременное выявление отклонений в их работе;
- контроль норм закладки сырья, технологии приготовления пищи, соблюдения приемов и последовательности технологических операций при кулинарной обработке;
- отслеживание поступления ветеринарных документов в электронном виде от МАУ «Комбинат детского питания», сверка полученных документов с перечнем продуктов и своевременное «гашение» электронных ветеринарных сопроводительных документов.
с 8-00 до 16-30
