В первом муниципальном конкурсе «Лучший официант», который прошел в Ангарске 6 марта, приняли участие девять человек
Это официанты из ресторанов «Зебра», «Пилснер», «Ангария – волшебная страна», «Дайтори», кафе «Гагарин», гриль - бара «Егерь» и учащиеся Ангарского техникума общественного питания и торговли.
Компетентное жюри приготовило для участников непростые испытания, которые оценивались по пятибалльной системе. Молодым людям предстояло рассказать о себе в профессии и о предприятии общественного питания, на котором они работают, оформить и презентовать тематический стол к 8 Марта, показать знания теории и умение найти выход из сложной ситуации, а также мастерство по складыванию салфеток и движению с подносом с бокалами, наполненными водой.
В результате напряжённой борьбы максимальное количество баллов набрал студент 1 курса Ангарского техникума общественного питания и торговли Евгений Гаан.
«Хорошая подготовка и опыт работы официантом помогли мне победить. Являясь студентом по специальности «Повар - кондитер», на базе техникума я окончил курсы официантов и теперь продолжу развиваться в компетенции «Ресторанный сервис», – отметил лидер конкурса.
С небольшой разницей в количестве набранных баллов на втором месте оказалась Олеся Салихова (гриль - бар «Егерь») и на третьем – Дарья Фомина (ресторан «Зебра»).
«Конкурсы профессионального мастерства стимулируют к повышению уровня профессиональной подготовки, способствуют обмену опытом между представителями предприятий общественного питания, росту престижа той или иной профессии. Повышая уровень мастерства официантов, в конечном итоге, мы повышаем уровень обслуживания наших ангарчан», – рассказала представитель организаторов конкурса, начальник отдела потребительского рынка администрации Ангарского городского округа Наталья Тюменцева.
Раньше при СССР всегда проводились конкурсы рабочего мастерства среди фрезеровщиков, слесарей, сварщиков, ткачих, токарей, в общем среди людей рабочих профессий приносивших стране пользу и производивших реальный продукт. Но вот среди халдеев конкурсы не проводились. Что ж , веяние нового времени. Какая страна-такие и герои.
Андрей_1 пишет: Тот самый
А что, в "Егере" есть официанты? Как-то был там с друзьями, сидели за столиком. От разносчиц жареного мяса - в шоке. Стоят у барки кучкой, жопами к залу, в телефонах своих копаются. Не дозовешься, на любой вопрос касательно меню - ничего не знают. Ни униформы, волосы растрепанные - жуть. Как Шашлыков, только гораздо хуже...
-0
Когда я работала официанткой,
Когда я работала официанткой, в 1991 году приезжал Далай-лама. Кого только с ним не было: английская титулованная особа, японцы с полароидами и другие иностранцы. Работы было много. Помимо выполнения прямых наших обязанностей мы мыли панорамные окна в зале, где должен был быть банкет. Я волновалась, так как мой английский очень слаб, чуть лучше немецкий. Помню, все сидели ели, а он почти ни к чему не притронулся, только шутил. Когда они уходили, мой знакомый, сопровождавший его, на мгновение задержался около меня, и Далай-лама прикоснулся к моему лбу. Он излучал сильнейшую положительную энергетику.
Тот самый конкурс, в котором имена победителей ещё до конкурса были впечатаны в наградные грамоты.
Я тоже работала официанткой. Вследствие чего вы пришли к такому выводу? Если так, как вы пишите, то обидно. На фото в жюри сидит Бердникова. Неужели были подтасовки? Я её знаю.
От участниц этого конкурса узнал.
-0
Не помню род мероприятия, но
Не помню род мероприятия, но собралось очень много политиков из высшего звена – элита со многих республик и областей. И как только появился Юрий Яров (заместитель Черномырдина), в зале повисла тишина. Чувствовался животный страх. У нас было несколько официантов, и в мой сектор входил головной стол. И когда он со мной разговаривал, то все глаза присутствующих были устремлены в мою сторону. Весь этот коллектив просто превратился в маленькую кучку. Год не помню, по-моему 93-94 после расстрела парламента. Нынешний кандидат Бабурин в те времена был на слуху. Сейчас он президент Русского центра «Иерусалим» и еще председатель Международного Славянского Совета. Много чего интересного вспоминается. Однажды один итальянец попросил кипяток, не сразу поняла. Но вот ту встречу Ярова с номенклатурой запомнила потому как ощущался их панический страх.
Андрей_1 пишет: От участниц
Работа официанта еще и
Работа официанта еще и интересная. Когда был всемирный конгресс, приехали со всего мира астронавты и космонавты. В зале стоял тихий иностранный говорок.Вместе с пишущей братией человек двести. Нас официантов в течение трех дней не отпускали домой – сняли номера в гостинице. Помню Леонова, Берегового, Поповича. Когда уезжали, они нас выстроили и объявили благодарность. Некоторые из них были с женами. Одна из них постоянно просила паровую рыбу. Надо сказать, очень культурные люди. Весь алкоголь оставался на столе. (Только журналисты уминали всё). При общении с космонавтами я не чувствовала дискриминации, напротив, уважение к моей работе. Простота в общении, русская доброта и ум.
Андрей_1, Спасибо
гость 420 пишет: такое
