Объявлены победители конкурсов на лучшую цветочную композицию и лучшее кондитерское изделие на цветочную тему

Конкурсы среди цветочных магазинов-салонов города и кондитерских цехов состоялись во дворце культуры «Энергетик» 29 марта. Организатором конкурсов выступил отдел по торговле, ценообразованию и тарифам администрации Ангарского муниципального образования.

«Это первый опыт проведения флористических конкурсов на территории Ангарского района. Мы благодарны участникам, которые продемонстрировали свое мастерство в создании букетов и цветочных композиций, показали возможности применения цветочной темы в оформлении кондитерских изделий. Они подарили ангарчанам чудесный праздник, порадовали яркими красками», - рассказала начальник отдела по торговле, ценообразованию и тарифам Наталья Тюменцева.

В конкурсе флористов приняли участие представители цветочных салонов «Мир цветов», «Миллион роз», «Лето», «Фито-флер», «Ваниль». «Цветочные» кондитерские изделия представили кондитеры «Шоколадного рая», «Сладкого острова», «Радуги вкуса», кондитерского цеха «Каравай», студенты и преподаватели Ангарского техникума торговли и общественного питания.

Участники конкурсов постарались продемонстрировать сильные стороны своей работы. Кондитеры представили выставки уже готовых тортов, пирогов, пирожных. Торты Людмилы Шемелянкиной и Светланы Семенищевой с первого взгляда не отличить от букетов. Яна Андреева и Алена Кашпур совместили в кондитерских изделиях древние традиции и современное оформление. В Ангарскомтехникуме торговли и общественного питания сосредоточились непосредственно на изготовлении цветочных украшений.

Цветочные салоны привезли готовые цветочные композиции. Флористы салонов «Миллион роз» и «Лето» собирали букеты из хризантем на глазах у зрителей и выиграли от этого, привлекли внимание посетителей к своей работе.

По мнению жюри, наилучшая выставка получилась у кондитерского цеха «Каравай». Богатый выбор изделий (торты, пироги, украшения для кукол) объединены в фольклорную композицию, кондитеры в фирменной спецодежде. Среди флористов предпочтение было отдано салону цветов «Лето». Они представили оригинальный каскадный букет с обилием зелени.

Приз зрительских симпатий вручили кондитерам «Радуги вкуса».