В чём соль?!

Слухи об исчезновении соли сильно преувеличены

По городу ходят странные слухи о «белой смерти». Мол, нашей местной соли на прилавках осталось лежать недолго. Скоро её, мелкую и дешёвую, заменит дорогой и крупный аналог. Запасливые бабушки хватают соль чуть ли не мешками - на чёрный день.

- Новые хозяева купили усольский комбинат. Теперь, говорят, соль будут продавать плохую, крупную, из Тырети!

Действительно, мы писали о том, что ООО «Соледобывающая компания» продано ООО «Соль Трейд». Теперь усольский завод стал членом концерна, в который также входит крупное Илецкое месторождение в центральной части России.

При чём тут соль из нашей местной Тырети, которой якобы хотят заменить привычную нам мелкую усольскую, узнать не удалось. Да, наша соль отличается от продукции других комбинатов тем, что очень мелкая. Мы уже привыкли считать это «удобным». Но стоит знать, что эти размер и сыпучесть - не природные. В «Байкалочку» добавляется специальный «антислеживающий» компонент. При работе по этой же технологии можно любую соль сделать идентичной усольской, но будут ли по ней работать нынешние хозяева завода или применят свои наработки - неизвестно.

Что до пустых прилавков, то здесь слухи не подтвердились. Мы побывали в нескольких крупных магазинах и обнаружили, что соль «Байкалочка» есть в изобилии. Правда, цены разнятся. Если где-то продавцы, подстёгнутые повышенным сезонным спросом (как-никак овощные заготовки люди делают), задрали цены до 11 рублей за пачку, то, к примеру, в «Апельсине» солью по 7 рублей 80 копеек завален весь прилавок. Причём упаковки свежие - на каждой имеется дата и номер упаковщика. А значит, завод продолжает жить и, наверное, очень радуется тому, что его продукция, некогда постыдно обзываемая «белой смертью», сегодня разлетается с прилавков как горячие пирожки.