ужин. спагетти с баклажанами

Сибирская Язва,

Рецепт в студию!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Айседора,
пока веришь спагетти, на сковороде в растительном масле(у меня без выпендрежа, обычное подсолнечное, без запаха, ессесно) обжариваешь лук полукольцами головку, потом брусочками баклажан средний к луку, потом пару помидоров средних.обжаривать примерно столько, сколько варятся спагетти(альденте) - в конце обжарки пару долек чеснока, и соединить макароны с овощами-

вообще кайфую от синеньких, ещё очень вкусно-3 шт баклажан кубиками порезать, обжарить в масле(много масла), протушить так хорошенько, в конце добавить соус соевый по вкусу и чеснок несколько зубчиков и на дарницкий хлебушек это месиво и с помидоркой и огурчиком-но это очень калорийности, а от того-редко...

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Сибирская Язва,
да фик с им, пусть поблюёт
Тож люблю баклажаны, но, зараза, жирновато ето всегда, потому как они масло любят. Я просто нарезаю кружочками, панирую в манке и на сковородку, в масло подсолнечное либо соевое, потом складываю их в башенки/стопочки, перекладывая толченым чесноком. Это сказка! Под отчаянно холодную "беленькую" - смак!

+1-0

• Цитировать
• Обратиться

Горожанка,
мне ещё с грецкими орехами рулетики из баклажан нравятся, кстати, урожай в этом году просто отменный

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

не знаю как на вкус, но выглядит неаппетитно

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

natta,
это может от того, что вы их ни разу не готовили? они так и выглядят, ничего красивого, как в рекламе, зато для тех, кто с баклажанами знаком, их непрезентабельный вид не обманет-вкус и запах, как у грибов кстати, жареные грибы тоже не предмет восхищения внешне, зато вкус божественный

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

тогда мы идем к вам! Встречайте!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Горожанка,
да ты вечно только обещаешь... уже наверное пора встретиться-отметить

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Сибирская Язва,
мы рассмотрим твое предложение.
И вправду, бандой штоле собраться? Идея-то хорошая!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Сибирская Язва,
добрая душа, эх! _{даром што Язва}

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Девочки.
Извините что я без стука но у меня вопрос:
Надо ли баклажаны в чем нибудь вымачивать перед жаркой?
Читала что если этого не сделать то они будут горчить.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Айседора,
я не вымачиваю, горчит - что-то не наблюдала такого

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Айседора,
ты мне про тесто на капустном пироге расскажи, а? Оно должно быть жидким?
Сибирская Язва,
сорри за сторонние вопросы в твоем материале

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Горожанка,
Так я же вроде уже ответила

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Айседора,
ну-ка схожу посмотрю

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Горожанка,
Ну точно. Ответила.
Ну нельзя же людей так пугать.
Я уже подумала - склероз подкрался незаметно

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

нас всех вылечат

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

если молодые, то нет, если в возрасте, то нарезать и посыпать солью минут на пятнадцать, потом промыть проточной водой

да пожалуйста, а что там с тестом?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Спасибо! Учту. А то давно уже хочу попробовать их приготовить но боюсь испортить продукт.
А про тесто здесь:
https://liveangarsk.ru/blog/aisedora/20140816/a-my-tut-plyushka

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

nemo,
какой культурный ракообразный, даст сто очков вперёд многим двуногим млекопитающим

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

nemo,
где взял такого гурмЭна?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Сибирская Язва,
Горожанка,

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Вот это вкуснотищща!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Горожанка,
Да ты сначала попробуй! С горлодёрчиком самое оно

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Lee,
не-не, вид у етава блюда сильно неаппетитный

+0-0

• Цитировать
• Обратиться