час делов. кто там говорит, что под Ангарском грибов нет?

Грибы есть!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

адрес, сестра, говори адрес!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Круглый рынок.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

На остановке Чайковского (11й, 27й автобус где, Дом книги)

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Petruha_2,
Лексеич,
думайте себе что хотите, мальчики, но сегодня вечером у нас на ужин жареха грибная
а грибные места муж не велел раскрывать

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Где проживаете?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

тогда мы идем к вам!(с)
колбаса деловая ,
С.Е., отложи ВСЁ, вечером мы приглашены.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Отброшу даже, а не отложу. Заходи, как освободишься, к Язве поедем.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Я вчера 2 ведёрка грибочков прикупил.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

нещитово!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Щитово-щитово! Тогда мы идём к Вам! _{Горожанка,
у Язвы-то обломились, пойдём с Лексеичем знакомиться}

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

я чёта стесняюся

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Сегодня, говоришь?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

VIP-друзья,
Ноташка, ты с нами?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

колбаса деловая ,
Нет. Мы к Язве. Вы к лексеичу

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

VIP-друзья,
бессердечная ты. Я бы даже сказала - чёрствая.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

колбаса деловая ,отчего же?
На счет лексеича я же не возражаю.
Ступайте.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

почем грибы то сейчас?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

эта че, типа баню тоже топить?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Сибирская Язва,
ну, типа, да. Припасы доставай, а я пока за Светой.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Горожанка,
че сразу припасы то? припасы- это зимой, а сейчас все с огорода, по быстренькому свеженькое
адрес-то помнишь? Старая ясачка и крикнуть Язву

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Я в Тальянах в выходные немножечко груздей насобирал.
Поделитесь рецептом засолки?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

сергеич,
В инете посмотри, там полно.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Надо тоже грибов прикупить, продают их уже вовсю, так что есть грибы!

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Я хочу рецепт от Сибирской Язвы.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Ладно что не споры.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

сергеич,
поскольку количество грибов всегда небольшое, в среднем получается 500-700 граммовая баночка, я из не солю, а мариную, для засолки нужен объём, чтоб они под своею тяжестью дней сорок постояли, и рассольчик доливать периодически
а мариновать можно любой объём, рецепт предельно прост, маринад как на огурцы -6 стаканов воды, 3 столовые ложки сахара, 3 чайные ложки соли( соль в последнее время пошла какая то несоленая всегда потом по вкусу ещё добавляю), и десертная ложка уксуса 70%, + лаврушка, перец всякий, гвоздика, и чеснок пару зубчиков на дно банки стерилизованной, грибы промыть, нарезать, отварить минут 15 в воде, потом опять промыть и ещё 15 минут отваривать в рассоле, потом грибочки в банку со специями и залить этим же рассолом по самое горлышко, т.к. они очень сильно его забирают, и закатать банку, перевернуть, закутать и пусть стоит пока не остынет. ну вот как-то так...

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

что значит тоже??

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Прикупил грибов, сегодня вечером ещё возьму. Часть грибов заморозил, часть съели. У меня отдельная морозилка стоит дома, - для грибов, ягод, и прочего... Раньше солил и мариновал, но в последние годы перестал. Иногда беру сушёные грибы у знакомого грибника-ягодника.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Всегда затариваюсь на год, через знакомых, - ягодой, кедровыми орехами и грибами, а так же "травой" с байкальской тайги для домашних настоек.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

почем и какие?

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

сергеич,
грузди можно кушать на следующий день, если: пришел из леса, промыл груздочки, в двух-трех водах. Дал им время обсохнуть, шляпки вверх.
Потом отвариваешь их в соленой воде: 1л воды + дес.ложка соли без горки, бросаем в кипящую воду. Закипели - на медленный огонь, и варим 15-20 минут(зависит то размера грибочков). Вынули из воды в которой варили - откинули на дуршлаг. В почти остывшую воду добавляем зонтики укропа, лист смородины, чеснок нарезанный, душ.перец горошком лучше порушить, потом бросить туда же. Складываем грибы в просторную чашку шляпой вниз, заливаем настоявшимся холодным рассолом, укладываем сверху все приправы из рассола, закрываем плоской тарелкой, сверху кладем гнет. И утром - вуаля! Можно кушать.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Я не спешу.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

положи в банки, залей получившимся тузлуком и в подпол.

+0-0

• Цитировать
• Обратиться

Хрибочки ептиж мать какие абалденные)страсть прям

+0-0

• Цитировать
• Обратиться