что я кушаю в данный момент:))

привез с кафе чалагач сижу ем

теперь пью чай

пиццу royal

Чай с бубликами) Обожаю бублики)

творог с сахаром и сметаной....хотя без особого энтузиазма... но надо - полезно

апельсины))) обожаю апельсины)

Юла,
попробуйте вместо сахара сгущенку со сметаной - вкуснее)))

шоколадку

RadAA,
хорошее дело с утра)))

Umka1,
что бы жизнь слаще казалась

Кофе пью со сливками. И шоколадку ем

мандаринки трескаю

сушеные креветко

Мандаринки - это хорошо, вот только попка после них корочкой не покрывается? а так тоже перед компом люблю мандаринку зажевать

нет, вы знаете, всё как то без последствий проходит
может быть дело в количестве?

или в сроке годности тире в возрасте

в каКчестве, Вы хотели сказать?))

Ну и слава богу, а то весь испереживался

Ем страшную вещь...но с утра можно))) блинчик, фаршированный картофельным пюре и куриными сердечками. Со сметаной) сама стряпала) муж унес все на работу) мне один остался)

Umka1,
а можно рецептик начинки?)

Татка-Забияка,
конечно! Все просто - картофельное пюре делаем, сердечки как всегда..обжариваем. Потом сердечки режем на три части (кому как удобно) и смешиваем с картофельным пюре. Это начинка. К таким блинчикам сметана очень хороша!

блинчики такие у меня:
3 яйца, 1 столовая ложка сахара, половина чайной ложки соли
взбили
стакан молока
взбили
2 стакана муки
взбили-вымесили
1 стакан молока
взбили

Одна сторона должна быть не сильно поджарена, тк это блинчики для фаршировки.

Попозже скину фотографию.

просто на одном из форумов я являюсь редактором раздела кулинария))) до этого была признана кудинаром 2009))) вот такая я нескромная) и всегда свои блюда фотографировала)))

Umka1,
спасибо большое)обязательно попробую)

Значит, фото к рецепту блинчиков))) рецепт см. выше

Татка-Забияка,
на здоровье!!!

я вообще люблю стряпать блины)))
вот мои варианты, которыми я баловала мужа))) ну и себя...периодически..

рецепт блинов точно такой же.

Блинчики с икрой)

блины с шоколадом ( я его растопила на водяной бане и немного криво попыталась изобразить поварское искусство))))

А это блины со сметаной и сгущенкой)
Блин-сметана-блин-сгущенка = трубочка)))

а мои любят лазанью

А вот эту рыбку мне муж привозит с рыбалки....омуль..

EW,
как апетитно выглядит! А что там слоями? Мясо-перец-помидоры?

а доча обожает Гранатовый браслет

А вот рецепт голубцов!
Берем большой кочан капусты. Если кочан такой свободненький, то аккуратно снимаем с него листья и варим в большой кастрюле. Максимум 2 листа одновременно.
Воду не солить.
Если же кочан плотный, и снимать листья в сыром виде с него рискованно, то берете авоську (сетки такие, знаете?), кладете туда кочан и опускаете прямо в авоське в горячую воду. Когда все будет готово, то вы просто за ручки этой авоськи вытащите горячий кочан.

Варите недолго, я смотрела на качество капусты. Но и переваривать не стоит.

Получается примерно следующее:

Umka1,фарш,помидоры,лук,чеснок,соус Бешамель,сыр и листы лазаньи

Листья должны остыть. А мы приготовим фарш = мясо (кто как любит, я свинину и говядину) перекручиваем +соль+лук+рис вареный.

Далее, берем остывшие капустные листья. И аккуратно срезаем толстые прожилки. При этом делаем заготовки - квадраты. На эти квадраты - это просто куски листьев без грубых прожилок. И на них кладем наш фарш.

Заворачиваем голубец (как фаршированные блины). Берем форму для духовки, смазываем маслом подсолнечным и складываем туда голубцы. Ставим их в духовку. И ждем, когда они зарумянятся.

И только после этого выкладываем печеные голубцы на сковороду. Вот такие они должны быть после духовки.

Готовим подливу 1/2 стол. ложки муки развожу водой до состояния легкой густоты. Добавляю немного томатной пасты и много сметаны..Все это взбиваю. Все время на маленьком огне. Солю чуток. И добавляю воду, сколько мне надо. Т.к. голубцы должны будут в этой подливе тушиться 30 минут. Заливаем выложенные голубцы подливой. Получится вот так.

Тушим голубцы 30 минут на маленьком огне. И вот какие они красивые должны получиться)))

И вот пожно обедать..Но только я их, мне кажется, слишком сильно подливой полила...Ну ничего)))

EW,
надо как-нибудь соорудить лазанью...)))

А гранатовый браслет как делать?

Кстати, мы сегодня ели мясо по-французски (из свиной шеи...мммм....) и картофель по-деревенски)) плюс салат = пекинская капуста, огруцы, перец, помидоры...Вкуснааааа было....

Umka1,300 г отварного куриного филе
150 г лука
300 г картофеля
300 г свеклы
50 г грецких орехов
1 большой гранат
соль
майонез

EW,
все слоями?

Umka1,да.в середину тарелки,граненый стакан и вокруг вылаживать.потом аккуратно вынуть его

EW,
поняла))
кстати, чтобы иногда разнообразить ужины...как-то все оформить красиво...я,например, делаю салат, потом его в кружку, эту кружку на тарелку переворачиваю аккуратно))) и почти как в ресторане - салат "стаканчиком)

вот моя рассыпавшаяся попытка))) говядина+огурец+перец+сыр+ яйцо (можно и без него)))
"стаканчик" не получился, но было вкусно)

Umka1,а я в Любаве купила креманки,они хоть и для сладкого,но я в них либо слоями салат,либо на три-четыре части разлаживаю поперек,тоже очень красиво и необычно

Umka1,я такой салат делаю без яиц,но с чесноком.мой его обожает!!!!

да, мой беременный мозг творил вкуснотищу....

Вот форель...Покупаем форель (Юбилейный))), филе...форель - в пароварку)))
Делаем соус - густые сливки + сыр + красная икра)))
Честно, я но мне кажется, что я еще в сливик немного сметаны добавила...не помню...фантазировала)))

а вот на новый год делала.этот ем только я на тарелке ещё лежат бананы,фаршированные грецким орехом

EW,
кстати, да...надо подумать про креманки)