Любимая и нелюбимая еда в детстве: давайте вспомним?
23.04.2015 - 14:50
А давайте вспомним, какая у нас была любимая-нелюбимая еда в детстве?
Из сети:
Я, когда была маленькая, очень любила омлет и яичницу. Омлет, причем, любой – и домашний пышный, и «детсадовский» плотный, такой, помните, прямоугольными кусками и с корочкой. Домашний омлет предполагался с куском ржаного (черного! ни в коем случае не серого!) хлеба, намазанного маслом и нарезанного на маленькие квадратики. Каша в домашних условиях допускалась только пшенная и – иногда – манная. За приготовлением манной каши я ревностно следила: ее необходимо было постоянно помешивать, а иначе образуются комки, и сами тогда это ешьте. В готовую кашу полагалось, с моей точки зрения, плюхнуть полную столовую ложку черничного варенья и тщательно перемешать. Получалась этакая нежно-фиолетовая субстанция, которую бабушка однажды метко обозвала «цементом», ну так с тех пор и повелось. Кисломолочных продуктов я никаких не любила, ни сметаны, ни кефира, ни ряженки. Родители иногда привозили из командировок ацидофильную пасту в пластиковых коробочках и глазированные сырки. Это я ела. Сосиски, когда бывали, тоже ела, и казалось вкусно - ну почему теперь они такими вкусными не бывают, а? И колбасу «докторскую». «Любительской» брезговала – в ней был белый противный жир кругляшами. Можно, конечно, выковырнуть, но пока ковыряешь, уже и есть расхочется. Курицу – о, да! Но только, пожалуйста, без кожи, бррр, гадость пупырчатая.
Детский сад в смысле еды был для меня чистым наказанием. Если бы я тогда могла составить список «чего я не ем», туда попал бы почти весь детсадовский ассортимент. То щи (не люблю), то тушеная капуста (терпеть не могу), то запеканка. Творожная – еще ладно, если с нее сметану счистить аккуратно. Морковную ненавидела всей душой и не ела никогда ни при каких обстоятельствах, даже под угрозой отсидки за столом до прихода родителей. На картофельное пюре и макароны еще кое-как соглашалась, но макароны подавали почему-то всегда с тертым сыром, а сыр я из каких-то своих соображений ела только дома. Напитки отвергала все, кроме чая: кисель был «липкий», компот из сухофруктов «горький», кефир «кислый», а молоко «с пенками», как само по себе, так и в составе кофе-какао. Из супов более или менее благосклонно принимала грибной, гороховый и куриную лапшу. Вареную картошку – с удовольствием, жареную – с уговорами, песнями-плясками и шантажом.
Что любила, так это всякие фрукты-ягоды. Зимой мандарины, летом клубника, вишня – обожаю до сих пор! – и слива, жаль, что свежая только в сезон, но и в виде компота в крайнем случае прокатит. Самый любимый десерт был – ягодный мусс. Летом на турбазе ягоды собирали в лесу, яйца покупали в деревне, и вечерами мой отец мерно и подолгу, как автомат, взбивал белки с сахаром и черникой-земляникой. Настоящее парное молоко, купленное в той же деревне, я тоже любила – с непременным условием, чтоб его никто не кипятил, а то пенки. И тоже ягоды внутрь, так интереснее. Из покупных десертов более всего уважала пирожное «картошка», которое продавалось в кулинарии по 22 копейки штука. Когда я сейчас покупаю в сетевой кофейне кусок шоколадного торта – это привет мне сегодняшней от меня 40-летней давности. Вот только в детстве я пирожное съедала целиком, а нынешнего «тройного шоколада» больше полпорции ни разу не осилила. Или я уже «не торт», или чистая радость от еды трансформировалась во много других чистых радостей, к еде непосредственного отношения не имеющих. Кроме «картошки», в фаворитах числилось мороженое, причем почему-то самое примитивное, фруктовое. Родители удивлялись, почему не пломбир, – а вот. «Потому». Зато конфеты ела только настоящие шоколадные. Никаких карамелек (особенно с повидлом) и соевых батончиков. Только «Мишки» или «Красный мак», а лучше всего - «Горьковские» (кто в Нижнем жил, те поймут). Одну или две. Три - это уже было какое-то неумеренное, неприличное роскошество, которое плохо помещалось в моей голове.
И такая картинка напоследок. В школе я – при своей аномальной разборчивости – обедать не могла. К третьему классу мои родители написали, наверное, тонну заявлений об отказе от школьного питания. И тут вдруг так неудачно сложилось расписание обычной школы и музыкальной, что в среду я никак не успевала заехать домой пообедать. И родители, в очередной раз поломав голову над замысловатыми моими «не хочу», «не могу» и «не буду», нашли выход, который всех устроил. В результате по средам за мной в школу приходил дедушка - нарядный, отглаженный, при галстуке - и вел меня в настоящее взрослое кафе. Это реально было Очень Приличное Заведение – со скатертями на столиках, книжечками меню в кожаной обложке и приветливыми официантками. И, как я теперь понимаю, один такой поход стоил дороже всех школьных обедов за неделю. Тогда я этого не понимала, но всегда очень радовалась, потому что это было Светское Мероприятие. Дед вежливо придерживал для меня дверь, мы входили, нас приветствовали как постоянных клиентов и сажали всегда за один и тот же столик у окна. Запомнили нас там почти сразу – мы были колоритной и очень трогательной парой: респектабельный пожилой господин и полупрозрачная третьеклассница с двумя портфелями, «простым» и «музыкальным», которые из упрямства никому не давала нести. У деда были четкие инструкции («Папа, пожалуйста, проследи, чтобы она съела суп и второе! С гарниром!»), но он всегда разрешал мне делать свой заказ самостоятельно. И я всегда выбирала одно и то же блюдо. Блинчики с ореховой начинкой и взбитыми сливками. Другая еда тоже была, но она почему-то не запомнилась, только блинчики. Они были всегда.
Каждый раз, когда бываю в тех краях, вспоминаю это вот все – третий класс, два портфеля, столик у окна. Маленький еженедельный праздник. С удовольствием бы сейчас в том кафе снова посидела, пусть даже и без блинчиков. Только там теперь никакое не кафе, а парфюмерный магазин. Лет двадцать уже.
А теперь предлагаю делиться своими воспоминаниями 
Комментарии 75
Что давали, то и хавал, без
Молоко горячее с пенкой
Моська пишет: Молоко горячее
Lee пишет: то и хавал,
Самым любимым блюдом в садике
Самым любимым блюдом в садике была творожная запеканка с киселем 
Однажды maman решила забрать меня пораньше и пришла во время тихого часа.
А я знала что на полдник будет она, запеканка и идти домой наотрез отказалась 
А еще очень нравилось такое сочетание:
Молочный суп с макарошками и к нему бутер: булка+ массло+ рыбная консерва в томате...
А в списке ненавистных на первом месте стояла греча. Сухая как песок.
И еще баночный борщ. Там кубики свеклы иногда с одной стороны были черными. Это я сейчас понимаю что их пережалили , а в детстве думала что её не почистили ...
А вообще я в детстве ела очень плохо .
Как сейчас помню такой цирк:
Лето, дача. Maman сидит на крыльце с тарелкой борща . Я рассекаю по двору на трехколёсном велосипеде. Каждый раз сделав круг останавливаюсь рядом с maman и она запихивает в меня ложку борща и я еду дальше 
Никаких на небе звезд нет – это просто миллион дыр,
И пробивается сквозь них свет – это светится другой мир.
Айседора пишет: с
Мне в детстве очень нравилась
Мне в детстве очень нравилась сухарная каша. Сухари заливались кипятком, подсаливались и поливались растительным маслом. Но это было крайне редко .
Папа говорил, что для них 5 - 8 летних в войну это было праздником.
Вкусно было блинчики бабы Нюры, и её пшенная каша. Дома так не получалось у мамы.
В саду ела без удовольствия, до сих пор не люблю "общепит", то что варят/жарят в больших количествах.
Выросла - научилась вкусно,хорошо и правильно готовить.
Золотая.
Айседора пишет: Самым любимым
Моська пишет: кто не съел -
Цитата: Горожанка пишет не
Я не привередлива в еде
Как нечто ужасное
Как нечто ужасное вспоминается серая масса котороя была суп из сушеных грибов...
Иногда бывало прибегу с улицы, положу суп в тарелку и обратно, в кастрюльку. А грязную тарелку в раковину. Пусть думают что съела ....
А сама хлеб с маслом и бежать гулять дальше...
Никаких на небе звезд нет – это просто миллион дыр,
И пробивается сквозь них свет – это светится другой мир.
Не любил рыбный суп - хоть из
Иногда бывало прибегу с улицы, положу суп в тарелку и обратно, в кастрюльку. А грязную тарелку в раковину. Пусть думают что съела ....
у меня так сын делает..думает, я не понимаю, что не ест он суп хоть бы отливал из кастрюли для приличия))
а вот прелесть перца до сих пор не понимаю, как и тех, кто режет его кусками и жрет
я свежий тоже не понимаю...а вот лечо из него..или фаршированный и тушёный ем)
Болгарский перец очень
"Хлеб с солью - бутерброд,
"Хлеб с солью - бутерброд, хлеб с сахаром - пирожное!" (с)
В осознанном детстве - лет с 8-9 - помню как раз такое. Мама тянула нас двоих одна. На 150 р. не разгуляешься. Если конфеты (редко), то "дунькина радость" по 80 коп. за кило. О шоколадных даже не мечтал. Разве что в гостях.
Основное блюдо дома - жареная картошка. Я ее научился готовить настолько хорошо, что меня - пацана - соседи звали к себе, чтобы я им картохи пожарил! Отсюда - любовь к любой еде. И отсюда же - любовь к общепиту. Обожжжаю столовскую жрачку! Супы, салаты, гуляши, котлеты, компоты.... Про ресторанную пищу вообще молчу. В радость!
Мама частенько варила суп "с галушками". Это такие комочки теста, брошенные в кастрюлю ложкой. Потом в тарелке они плавали такими бесформенными комочками. Подразумевалось, что это замена макарошек. Как же я ненавидел этот суп! Но, не отвертишься. Приходилось давиться, но есть!
До армии ненавидел сливочное масло. Как можно пихать в рот это скользкое и противное? Только в армии пришло понимание - масло это круто!
Обожаю пшенную кашу. Рисовую и манную - меньше, но тоже с удовольствием!
А еще жена солит красную рыбку. С лучком и растительным маслицем в банке. Потом, под пивко.... 
Как говорится - что на поверхности - то и самое-самое!
Это Ж-Ж-Ж-Ж неспроста!!! (с)
skorohod пишет: "Хлеб с солью
"Хлеб с солью - бутерброд, хлеб с сахаром - пирожное!" (с)
В осознанном детстве - лет с 8-9 - помню как раз такое. Мама тянула нас двоих одна. На 150 р. не разгуляешься. Если конфеты (редко), то "дунькина радость" по 80 коп. за кило. О шоколадных даже не мечтал. Разве что в гостях.
Основное блюдо дома - жареная картошка. Я ее научился готовить настолько хорошо, что меня - пацана - соседи звали к себе, чтобы я им картохи пожарил! Отсюда - любовь к любой еде. И отсюда же - любовь к общепиту. Обожжжаю столовскую жрачку! Супы, салаты, гуляши, котлеты, компоты.... Про ресторанную пищу вообще молчу. В радость!
Мама частенько варила суп "с галушками". Это такие комочки теста, брошенные в кастрюлю ложкой. Потом в тарелке они плавали такими бесформенными комочками. Подразумевалось, что это замена макарошек. Как же я ненавидел этот суп! Но, не отвертишься. Приходилось давиться, но есть!
До армии ненавидел сливочное масло. Как можно пихать в рот это скользкое и противное? Только в армии пришло понимание - масло это круто!
Обожаю пшенную кашу. Рисовую и манную - меньше, но тоже с удовольствием!
А еще жена солит красную рыбку. С лучком и растительным маслицем в банке. Потом, под пивко....
Как говорится - что на поверхности - то и самое-самое!
"Я за свободу слова любому рот заткну!"
skorohod пишет: А еще жена
А еще жена солит красную рыбку. С лучком и растительным маслицем в банке.
Аналогично. Мой организм патологически ненавидит рыбный запах, выворачивается обратно, но от красной рыбы посоленной в банке с лучком и маслом даже он в восторге ))
Хлеб с солью - бутерброд
До сих пор на десерт ем хлеб с солью. Ну не люблю я сладости.
Но организм сладостей требует, поэтому приходится примерно раз в три месяца съедать банку сгухи ))
Как ни странно , обожаю столовские котлеты. Просто на кусок хлеба кладёшь и ешь.
Обожаю домашние щи, кисленькие. Обожаю мамкины домашние пельмени,вареники,котлеты (бифштексы по правильному если), блины.
А вообще в еде очень привередлив, хотя в детстве был не избалован, на одной картохе жили.
Обожаю жинкину пиццу и мясо по-французски.
Короче пошёл пажру чё-нить, аж слюна побежала ))
А, про кисель, меня от него
Fantazmer пишет: Короче пошёл
Tops пишет: завтракать или
Fantazmer пишет: Ибо ужинаю
Tops пишет: У тебя сбой
Fantazmer пишет: Сова по
Fantazmer пишет:Обожаю
Tops пишет: Встаю в 05:30 А
Lee пишет: А чё так рано? Так
В саду ненавидела какао и
В саду ненавидела какао и кофейный намиток из-за пенки молочной, молоко и дурацкие пирожки с морковкой - настолько противные были, что в любом блюде вытаскивала морковь... Пока не научилась сама готовить. И не дай бох переварить-пережарить морковку 
. Столовский советский гуляш и компот люблю, все остальное не употребляется. Хочешь нямку- готовь дома, 5 ле не питаюсь в кафе/фастфудах и иже с ними.
Кто познал жизнь, тот Не спешит
Про вареное молоко я уже рассказывал. https://liveangarsk.ru/image/362594-ulomat-na-mann#comment-1354019
Супы не ел до армии вообще. В принципи. меня полностью устраивали макароны с сосиской.
После армии ем всё. Абсолютно. Но почему то люблю общепит. Вот люблю покушать в кафе, кафешках, закусочных, ресторанах, столовых. Не знаю. может по тому что в детстве не водили меня по кафе-мороженным.
Fantazmer пишет: До сих пор
Cayman пишет: Кусок черного
Штучка пишет: суп с
skorohod пишет: а поверх
Cayman пишет: Кусок черного
Моська пишет: Молоко горячее
Сырой чеснок и лук с детства
Суп со щавелем
skorohod пишет: а поверх
Горожанка пишет: Суп со
Штучка, Фу... Я сырой чеснок
Горожанка пишет: Суп со
Штучка, С моей то
Отправить новый комментарий
Читайте нас в соцсетях:
Другие новости по теме
Опрос
Последние публикации
На форуме
- Новое оформление сайта
- МТС в ночь на 9.10.2026
- Супер волонтеры в Ангарске!
- почему закрылся рынок "новый"?
- Свадебные фотографы
- Трындельня, или Всё обо всём - 58. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
- Прошу посоветовать проктолога
- Вот такая практика... [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14]
- Опять БСМП
- Трындельня, или Всё обо всём - 57. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21]
- Глушение GPS
- ближайшая стоянка к автостанции
- Новое оформление сайта
- Трындельня, или Всё обо всём - 58. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
- Что я смотрю в данный момент - 7 [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20]
- Радиолюбители Ангарска
- Мой компьютер и всё, что касаемо его. Вопросы, ответы - 4 [2, 3, 4, 5, 6, 7]
- почему закрылся рынок "новый"?
- Супер волонтеры в Ангарске!
- ГСК-1 [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26]
- а что за чудо светофор при выезде с Декабристов на "автодорогу А"
- У кого есть опыт лечения пролежней [2]
- Прошу посоветовать проктолога
- Свадебные фотографы
Темы новостей на сайте
Статистика
пользователей - 4, гостей - 859
ангарчанинКоля1540
Дни рождения
Общий Индекс Доброты ЖА: +497%.
Суточный Индекс Доброты ЖА: +200%.
Наши партнёры
