Комментарии пользователя М4А3Е8

Итак, секрет долголетия - вегетарианство.
Все в "Говинду!"

Lee,
Учти, вино из смородины очень красивое и вкусное. Но чрезмерное божулирование чревато тяжелым бодуном

Lee,
Зачем продукт переводить? Делай вино. Рецепт простой, главное - неторопливость и терпение.
Емкость стеклянную на 1/3 заполняем ягодой
Кладем туда горсть немытого изюма ( только не дрожжи!)
Заливаем емкость на 4/5 теплой( не более 25 градусов) кипяченой водой
В крышку обязательно вставляем газоотводную трубочку
Трубочка одним концом погружена в баночку с водой, другой конец ни в коем случае не должен касаться содержимого банки
Начало процесса брожения даст о себе знать бодрым бульканьем.
По окончании бульканья перебродивший ягода уляжется на дно емкости.
Шлангом отцеживаем перебродившую жидкость в чистую емкость, жмых выбрасываем
Пробуем продукт на вкус
При необходимости добавляем сахар
После добавления сахара может начаться повторное брожение
Снова ставим газоотводную трубочку
По окончании процесса добавляем в вино водку, дабы предотвратить его скисание. На 10 литров вина - 0,5 водки
Разливаем по бутылкам, закупориваем, храним в темном месте, достаем и пьем по необходимости
Весь процесс занимает 30-40 дней.
Немного терпения - и можно божулировать