Чаевые

Даже ленивый не пойдет в эти богадельные)))))Я тя умоляю, кому это нынче надо))

Ну вообще официанты пишут- если без чаевых, то обслуживание "на троечку" будет
А за "плохое" обслуживания не дать чаевые это не метод. За плохое обслуживание официанта прямо в зале надо наказывать веником администратору.

Их могут наказывать штрафами)))за косяки)

Извините, без мотивации как-то не очень интересно) И это применительно не только к официантам
А троечка - это нормально) В более половины заведений Ангарска хотя бы её не дождешься))

Действительно, охеревшие рожи. В Питере с таким ни разу пока не сталкивался.

Питер - город инноваций в сфере обслуживания Считается, что там лучший сервис по России)

Почему вы так утверждаете? Не заметил ничего инновационного. Обычный, качественный сервис. Чем он лучше и почему?

Ну надо же тут "чечкин" нашелся "закатай вату" По ресторанам он шастает Богатенький типа Буратино

Не сказать, что совсем обычный, там развивается "неформальное" обслуживание, более непринужденноё общение между гостем и официантом.. игривое что ли без занудств)

Да, всезнающий пацанчик - не шастаю, в отличае от тебя раз в пятилетку с публичным уничтожением купюры, а захаживаю частенько. Может ты ресторан с борделем попутал? ; Опять щеглом прочирикал!

Для неформального общения есть дача, турпоход с песнями у костра.... и т.п. Нормальный, уважающий себя человек в ресторан за этим не пойдёт.

За бабки можно сейчас ВСЕ, даже костры в ресторанах разводить, я нормальный человек Вот возьму пойду и разведу0)))))если надо будет

Балерина,
Это расхожее заблуждение, что якобы за деньги всё можно. Надеюсь, Вы это не всерьез. Нормальные люди в помещениях костры не жгут, "Хромая лошадь" Вам в пример.

Почитала.
По-моему, тут дискуссия между теми, кому безразлично, что о них подумают работники сферы обслуживания (официанты), и теми, кому хочется выглядеть перед официантами круто.
Первые - не считают нужным платить в случае непонравившегося сервиса и не видят необходимости оправдываться и объяснять свою оценку работы официанта - просто не платят чаевых.
Вторые - боятся, что официант заподозрит клиента в недокрученности, поэтому платят всегда, полагая, что получат за это нечто "особенное". Но главное для них - продемонстрировать официанту своё превосходство. Уж если официант недооценил крутизну клиента (принёс грязные стаканы и т.п.) - получи спектакль недооценённого актёра с разрыванием купюр, ненормативной и уголовной лексикой. Но главное, чтобы официант, не дай Бог, не подумал, что у клиента недостаточно денег.

Дуся,
Еще есть те, я, кто оставляет чаевые просто потому , что так принято. На автомате.

Не берусь судить о традициях на этот счёт абсолютно во всех странах.
Но, имея небольшой опыт, могу утверждать, что даже там, где чаевые включены в счёт (отдельной строкой, как процент от суммы заказа), клиент без проблем может отказаться их платить, если у него есть нарекания к обслуживанию. Была свидетелем подобного случая (правда, только один-единственный раз). Причём, это случилось не с туристом, а с аборигеном, который, вроде бы должен уже платить чаевые на автомате, в своей стране, где ему всегда приносят чек с надбавкой за обслуживание.
Считаю такой подход справедливым. Включение чаевых (отдельной строкой) в счёт - нормальная практика. Это гораздо лучше, чем практика завышенных цен в меню (из-за статуса заведения), когда качество еды/питья, антураж/обстановка - на уровне забегаловки. И при этом ещё экзаменация клиента на предмет его крутости/жлобства/лоховатости.
Не дал чаевые - нищеброд.
Дал мало - жлоб.
Дал за среднее/плохое качество еды и за простой принос/унос тарелок со стола - лох.