Клюковка на Новый Год
27.12.2012 - 19:33
Вот тут я подробно описал свой рецепт по приготовлению клюквенной горькой настойки на Новый год.
В общем все готово!
Я тут немного схитрил, когда клюква с водкой простояли сутки, я взял блендер и смолол клюкву прям в водке. После чего добавил еще 2 столовые ложки сахару и размешал полученную смесь блендером.
На следующий день я взял воронку и марлю, и с помощью этого нехитрого приспособления я отфильтровал все что приготовил. Жом от ягоды на выброс, водка в бутылки.
Выход - на 1,4 литра водки - получилось 1,6 настойки, оно и понятно, ягода дала свой привес в объеме, что в свою очередь отразилось на крепости настойки. Вместо 40° она стала градусов 35-37.
Для решения этой проблемы мне помог медицинский спирт. Водка восстановлена до 40 градусов и теперь имеет вот такой вид:
После розлива клюква подверглась всестороннему дегустированию. Опишу свои вкусовые ощущения
1. Водкой не пахнет и водку не чувствуешь языком
2. Кислит настойка, что очень интересно
3. Сладенькая, что вперемешку с кислинкой дает охрененно пикантный вкус
4. Мне понравилось 
Как не крути, к новому году я готов
Комментарии 4
фотку уберите из тизера,
(Тема не указана)
, но дюже долгая прелюдия производства, НГ не дождется 
Постовой пишет: пропаганда
Отправить новый комментарий
Читайте нас в соцсетях:
Другие новости по теме
- Дело было в январе
- Новогодние праздники в Ангарском округе прошли в штатном режиме
- Итоги работы Ангарской городской больницы в новогодние праздники
- В Тельме открылась горка
- Дайверы устроили праздничный хоровод вокруг новогодней елки на дне Байкала (видео)
- Четыре ДТП и 10 пожаров произошли в новогоднюю ночь в Прибайкалье
Опрос
Последние публикации
На форуме
- Конституция социалистической России (проект)
- Указ Президента РФ об отмене призыва в армию [2]
- Новое оформление сайта [2]
- МТС в ночь на 9.10.2026
- Супер волонтеры в Ангарске!
- почему закрылся рынок "новый"?
- Свадебные фотографы
- Трындельня, или Всё обо всём - 58. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
- Прошу посоветовать проктолога
- Вот такая практика... [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14]
- Опять БСМП
- Трындельня, или Всё обо всём - 57. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21]
- Мой компьютер и всё, что касаемо его. Вопросы, ответы - 4 [2, 3, 4, 5, 6, 7]
- Указ Президента РФ об отмене призыва в армию [2]
- Новое оформление сайта [2]
- Трындельня, или Всё обо всём - 58. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
- народный целитель
- ГСК-1 [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27]
- Что я смотрю в данный момент - 7 [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20]
- Конституция социалистической России (проект)
- Вот такая практика... [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14]
- МТС в ночь на 9.10.2026
- Радиолюбители Ангарска
- почему закрылся рынок "новый"?
Темы новостей на сайте
Статистика
пользователей - 3, гостей - 13
ангарчанинАнгарская А.А.
Дни рождения
Общий Индекс Доброты ЖА: +497%.
Суточный Индекс Доброты ЖА: -100%.
Наши партнёры
