Комментарии пользователя Lee

А это правда, что ВВС России - Трындельня, или Всё обо всём - 4. (Топик на форуме)

Автор: Lee, дата: 04.09.2015 - 23:06

А это правда, что ВВС России (Военно-воздушные силы) больше не существует?
Вместо них сейчас ВКС России (Воздушно-космические силы)?

Petruha_2 пишет: наверное - С праздником!!! Уррррааааааа (Запись в блог)

Автор: Lee, дата: 04.09.2015 - 22:23

Petruha_2 пишет:

наверное мой.

Мóртыш пишет:Запах от молока - Кокос лишайный (Изображение)

Автор: Lee, дата: 04.09.2015 - 22:22

Мóртыш пишет:

Запах от молока хороший, кокосовый (баунти-то я ел), а на вкус как-то непривычно. Мякоть вся идеально белая (я почитал, что жёлтого не должно быть), вкусная, легко ножом режется. Похоже, я стал фанатом кокоса

О, да у тебя нормальный орех, в смысле не "кормовой" - мякоть толстая! У обычных кокосов-скороспелок, что обычно к нам везут, мякоть тонкая и сухая, но они дольше хранятся.

Мóртыш пишет:Lee, я его - Кокос лишайный (Изображение)

Автор: Lee, дата: 04.09.2015 - 22:21

Мóртыш пишет:

Lee, я его вскрыл, жидкость слил, кожуру снял. Жидкости не так много оказалось, как я ожидал, да и на вкус не понятно, нормальная или нет - я первый раз кокос-то ем, сравнивать не с чем

Не жидкость, а кокосовое молоко. Оно должно быть приятным на вкус и чуть пахнуть собственно кокосом. Если не знаешь, что такое кокос и не с чем сравнивать, то очень-очень отдалённо напоминает кедровый орех. Только сладкий.
Если от мякоти и от кокосового молока несёт чем-то, большего всего напоминающем по запаху ацетон - значит кокос испорченный. Если на мякоти тёмноватый жирный налёт - немедленно выкинь и не вздумай есть, иначе отравишься. Если этот жирный налёт белый и пахнет нормальным кокосом - значит, кокос абсолютно зрелый, налёт - это кокосовый жир, собственно, самое ценное в кокосе. Его используют везде - от кондитерки до косметики. Можно втирать в кожу в качестве питательного, омолаживающего средства (крем).
Мякоть кокоса должна быть чуть суховатой на вкус и немного жёсткой. Если мякоть совсем сухая, твёрдая и жёсткая, но неприятного сильного запаха нет, то значит, что кокос перезрел и засох, но ещё пока не испортился - тогда из мякоти лучше сделать стружку либо "шашлык".
Здоровая мякоть должна быть белой, но возможно с лёгким, почти незаметным бледновато-сероватым оттенком. Но только не с желтоватым оттенком. Если же мякоть бледно-серая - кокос испорченный и лучше его не есть.
Кокосовое мутное молоко желательно разбавить водкой - получится подобие коктейля типа "Малибу".