Баранья нога - как ты мне дорога!!!!

Счас бухлер сварю, завтра плов будет!!!!

konst,
приглашаешь?

это что?

я с тобой))

Горожанка,
сибирячка не знает, что такое бухлер????
Грубо говоря - кости с капустой в бульоне. ^{Щас меня гурманы затопчут}

какие-то неполные щи получаются

Горожанка,
это ваще не щи, никаким боком.

Вот из тырнета со страницы Юли (Кончаловской?):
1кг баранины
1 головка лука
лавровый лист
соль, перец
( можно 2-3 картофелины )
Теперь понятно мне, что это шурпа другими словами. Еще в нашей родне её
называют похлебкой.
Кстати, про капусту там ничё не написано.

Бухлер - мясо баранины с косточками, вода, головка лука, соль, перец и варить часа два. После этого дарницкий хлеб тонко режу и сушу в микроволновке, в готовый бухлер крошу чеснок и употребляю!

Сухари в бухлер не кладу.

Капусту туда нииззя! Ни в коем разе.
Костя. Хде баранину брал и почем?

7777777,
На Сатурне 53 павильон, по 320

кто из вас чего перепутал?

Спасибо.

Угадай с трех раз.

а капуста откуда взялась???

Горожанка,
Наверное, я )) по мне что капуста, что лук на вкус в супе одно и то же.

Луковица после приготовления выбрасывается целиком

Fantazmer,
Эта похлебка есть во всех азиатских народностях, в разных вариациях. Вот в Непале как раз с капустой. Ну правда, там и не баранина.

Женщины никогда не умели хорошо готовить...

konst,
Вот это я понимаю ))) нефиг луку там плавать ))

konst,
Ну короче, мы со Штучкой уже ложки заготовили ))

Бухлер в моем изготовлении - это мясо и прозрачный бульон, допускается ложить крупные куски картофеля, но я его не люблю, ибо от крахмала стоят только воротнички.

konst,
в листвянке, в юртах, в бухлёре только мясо и пара картошечек.

Я только картошку удалил и чеснок добавил

Вот и ужин

Бухлёр - это, грубо говоря, крепкий бульон из баранины с луком и с костями (в принципе, можно добавлять и специи, они могут быть разными, но чаще используются чёрный молотый перец и лаврушка, а также зелень петрушки и укропа), и возможно немного картофеля.

Хороший нога был.

вкусненько и без затей.

А с похмелья то как идет...

его лучше до пьянки употребить или во время ее

Воооот! Специалисты подтянулись

Den,
Я конечно понимаю, что профессор Преображенский рекомендовал использовать горячие закуски, но как то за банкетом употреблять бухлер все таки не комильфо(если конечно банкет не с бурятами, или тувинцами).
А вот с утра жиденькое, да жирненькое, да под 100 грамм - то что доктор прописал.

значит нужно до, чтоб быстро не окосеть

блин,нафиг я сюда защёл сейчас эхххх....