"Приятного аппетита!" или "Что я ем в данный момент - 6".
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- следующая ›
- последняя »
Окрошка постная из разностей.
Очистить и нарезать овощи, соленые грузди и яблоки моченые. Перед отпуском положить в чашку немного горчицы и соли, размешать и влить прованское масло. Мешать постоянно, отчего масло с горчицею превратится в густой соус. А затем развести все кислыми щами или квасом.
( «Санкт-Петербургская кухня» 1862г)
а мы настолько упростили современный рецепт окрошки, что особенно-то ничего и делать не надо: залил сывороткой/кефиром/квасом определенный набор простейших продуктов, и вуаля! 
понедельник среда пятница 
Обед. Уха. Рабоче-крестьянская.
Цитата:
Окрошка постная из разностей.
Очистить и нарезать овощи, соленые грузди и яблоки моченые. Перед отпуском положить в чашку немного горчицы и соли, размешать и влить прованское масло. Мешать постоянно, отчего масло с горчицею превратится в густой соус. А затем развести все кислыми щами или квасом.
Поел бы с удовольствием. Недавно суп варили также добавили соленых рыжиков-неожиданный такой вкус получился.
да я не по обеду страдаю, а обстановка мне оч.нравица 
? Он из свеклы?Свекла там в обязательном порядке.
Гаспачо (холодный томатный суп)
ИНГРЕДИЕНТЫ
спелые мясистые помидоры 1 кг
огурец 1 шт
болгарский перец (красный, зеленый) 2 шт
красный крымский лук (сладкий) 1/2 шт
чеснок 2 зубчика
белый хлеб (без корок) 1 ломтик
красный винный уксус 1-1,5 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
оливковое масло "extra vergine" 1-2 ст.л.
сахар 0,5 ч.л. (или по вкусу)
несколько капель соуса "табаско"
соль
https://gotovim-doma.ru/recipe/1034-gaspacho-kholodnyi-tomatnyi-sup
ПыСы: про свеклу ни слова не увидела 
ПыСы: про свеклу ни слова не увидела
Каждому свое. На 2 порции:
свекла отварная - 200 г
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
овощной бульон - 200 мл
чеснок - 1 зубчик
каперсы - несколько штук
ломтик хлеба
яйцо перепелиное - 2 шт.
черри помидоры - 2 шт.
фета - 30 г
зеленый лук
редиска
Смешать в блендере вареную свеклу, оливковое масло, уксус, каперсы, хлеб, чеснок, овощной бульон. Разлить по тарелкам, выложить в суп черри помидоры (разрезанные на четвертушки) , фету, редиску, перепелиные яйца (разрезанные пополам) и зеленый лук.
laricrocus новичок
6 дней назад
Симпатично, почему бы и нет! Пусть даже и смахивает на свекольник. Новый взгляд на старые вещи.
+2 Ответить
Елена Ис ученик
6 дней назад
Это вкусно!) Здорово!
+1 Ответить
Галина Камила ученик
4 дня назад
Честно, не люблю писать отрицательных коментов, но как говорят в Одессе " и шо вы там нашли в этой ГАСПАЧО ? Если это гаспачо , пусть будет оно, а наш родной свекольник на кой ляд опошлять всякими чужими добавками. Давайте жить дружно !!! Никто же в Италии не готовит борщ по итальянски, или щи по китайски!!
0 Ответить
487 0
"Ауди А6 С6": отзывы автовладельцев, технические характеристики
2787 3
Диетологи рассказали о вредных сочетаниях продуктов и предложили варианты получше
1623 0
Интересные способы использования дверных ручек
2965 1
7 утренних привычек, которые мешают похудеть
2170 0
Что делать, если желтеют листья у огурцов
1613 0
Радуга в интерьере, которая поднимет настроение
4427 2
8 трюков с волосами, которые помогут утром не думать об укладке и выглядеть роскошно
6227 18
От актрисы до герцогини: Как изменялся стиль Меган Маркл и какие образы стали сам...
1200 37
Советская Рига 30 лет назад
77777771,
по мне так лучше свекольник и обозначить свекольником, вкусно и полезно, летом в самый раз холодный супчеГ. Яйцо туда перепелиное отварное положить, уже в тарельку - вкуснотища!
А гаспаччо - он изначально помидорный суп из блендера, испанческий. Тоже наверно ничо так, но я бы не хотела. Не очень я помидории, мне они поровну.
В честь праздника и грибной не плохо пошел бы тоже.
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- следующая ›
- последняя »
Читайте нас в соцсетях:
Опрос
Последние публикации
На форуме
- Новое оформление сайта
- МТС в ночь на 9.10.2026
- Супер волонтеры в Ангарске!
- почему закрылся рынок "новый"?
- Свадебные фотографы
- Трындельня, или Всё обо всём - 58. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
- Прошу посоветовать проктолога
- Вот такая практика... [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14]
- Опять БСМП
- Трындельня, или Всё обо всём - 57. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21]
- Глушение GPS
- ближайшая стоянка к автостанции
- Новое оформление сайта
- Трындельня, или Всё обо всём - 58. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
- Что я смотрю в данный момент - 7 [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20]
- Радиолюбители Ангарска
- Мой компьютер и всё, что касаемо его. Вопросы, ответы - 4 [2, 3, 4, 5, 6, 7]
- почему закрылся рынок "новый"?
- Супер волонтеры в Ангарске!
- ГСК-1 [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26]
- а что за чудо светофор при выезде с Декабристов на "автодорогу А"
- У кого есть опыт лечения пролежней [2]
- Прошу посоветовать проктолога
- Свадебные фотографы
Темы новостей на сайте
Статистика
пользователей - 4, гостей - 743
ангарчанинКоля1540
Дни рождения
Общий Индекс Доброты ЖА: +497%.
Суточный Индекс Доброты ЖА: +200%.
Наши партнёры
Продолжаем здесь.
Предыдущая ветка: https://liveangarsk.ru/forum/forumy-po-interesam/eda-kulinariya/486350
Живу и радуюсь, и ни одной морщинки на лице! (с)