Мясо

из под Свирска привезли по 220 говядину ... полтуши взял)))))

Сирёга,
а где вы ее храните?

Не ем мяса- проблем нет.

в морозилках

я всегда на круглом рынке беру...

а что, мясо на Новый год чем-то должно отличаться от мяса повседневного?

Pompushka,
А,что вы много мяса покупаете?
Мы покупаем мясо разное килограмма по 3. плюс рыба,кальмары,креветки,икра.
Каждый год хочу покупать поменьше,но пока не получается. В это году хотим ещё лобстера купить,но я пока сомневаюсь.Надо ли?

где такое чудо продают?

В Метро.

На рынке в Иркутске каких только монстров нет!

Ипона мать... Куда стока. Я уже давно Новогодний делаю как обычный ужин. Только горячее поизысканей. Обычно мясо или стейк форели. Плюс одну бутылку дорогого красного сухого вина или шампанского (брют). Обычно одной бутылки на весь праздник хватает. И салатов делаю один-два не больше. Ибо нажираться, тем более на ночь оч вредно для организма. На перекус оставляю фрукты - много всяких разных и сырную тарелку с мёдом и орехами. Все сытые, довольные и в животах у всех порядок.

Зося,
мужа моего спросите.

друзья говядины 41 кг и свинины кг 30 привезли с деревни. Кое-как в две морозилки запаковали, но это гораздо дешевле вышло, чем покупать в городе. Да и проверенное.

мы тоже с деревни возим))))))))).и себе и знакомым))))))

четверть говядины 180р за кг и конину, но потом вспомнили, что год коня.........

На выходных брал на "Феи" в павильоне, мясо привезли с деревни прямо при мне. Спросил можно ли выбрать со свежего сказали нет проблем в итоге забрал почти все. 190 говядина 220 свинина. Павильон напротив входа в Фею(рядом с пивнушкой)по моему называется "Дарья"

супер

Дешево как. А у нас знакомого развели с мясом: на работе у него тетенька-сослуживица привезла мясо из деревни, предложила филе говядины за 250 руб/кг, Он взял примерно 10-12 кг (замерзший кусок), домой пришел и, когда кусок подтаял, разделывать начал. А там только сверху мясо, а внутри сплошные кости (тонкий слой мяса разложили, в него кости напихали, все это свернули как-то и заморозили). А смотрелось, говорит, как обычное филе..

Тоже мамка взяла на работе свинину, телятину не рискнула. Блин навязали за 250р кг. начала разделывать- одно сало. Перематерилась, и сказала, что будем брать как и раньше, на Смаке и Сатурне. Там по крайней мере свежие шеи одно филе без жирков, 250 максимум. Для сала это как-то дороговато

синину в свенокомлексе надо брать 195 р за кг и сало нету так же можно пол туши взять или четверть

Мясо от длительного хранения становится заветренным, невкусным. Спорить даже не стоит!

Пила,
нет, на новый год 2 кг хочу взять, просто нужно хорошее мясо и не дорого! Вот и спрашиваю

во во...куда по полтуши брать....

а до этого вы брали плохое и дорого?? где брали раньше, там и берите...у проверенных людей...

Помнишь как у Карцева про раков: вчера большие и по 5, а сегодня маленькие, но по 3.

Аналогично!

Кайман. Во,во. Но чо там Карцев. У мну на Пхукете все время схожая проблема Брать большие устрицы, или маленькие.

7777777, у меня с креветками...

Кайманыч. Так с креветками все давно ясно. Не надо брать ни королевских, ни тигровых. Они, сцуки, всегда жестче чем мелкие.

Та в том-яме все одинаковы...

Ну да, канечна. Тока у имя же не один Том Ям. И что ведь меня все время удивляет. В самых простейших ихних забегаловках еда всегда вкуснее чем в наших так называемых онгарцких "фешенебельных" ресторанах. Один из серьезных на мой взгляд плюс тайского отдыха.

скажите а филе телятины за 350 руб./кг - это дорого?

очень

Если только она мраморная...

Самое дорогое на нашем рынке- это вырезка из паховой части. 500р. Готовится 10-15мин.

7777777,
Дык в дорогих едальнях еда та же самая, что и в дешевых, только выглядит красиво. Это я про нас )
А за границей и подавно нужно у местных вкушать.

За границей не жалеют глютамата натрия

не знаю насчет мрамора, но на рынке в 205 квартале по такой цене продают, говорят - без жил, без костей, чистейшее мясо

Я там в понедельник был. Говядину отдавали за 250, свинину 270. По пришествии домой и разделке мяса оказалось что внутри одного куска нехилый сустав. А кусок весил 3 кг. Не суть, мясо столько стоить не может. Даже если это телятина.

это наверно вечером дело было, с утра ценники намного выше

а вообще, где подешевле мясо продают? только чтобы местное было?

на всех рынках. Торгуйтесь. И проверяйте сразу, чтобы внутри кости не было. Умеют они рубить грамотно.

это, если только свежак увидите. В замороженном виде вам и блочное( хотя блочное тоже нормальное мясо) могут впарить и не поморщатся. И справку покажут, что местное. Да и подтаявшее за свежее выдадут. Если вам принципиально, смотрите, чтобы тут же были головы, ливер и прочие сиськи-письки. Больше вероятности попасть на деревенское. Лучше узнайте, кто из знакомых у постоянных продавцов берёт и где.

говорят в Иркутске мяско и не только, оччень дорогое. И берут.

по этой же причине не беру у незнакомых людей тушами-четвертинами. Если только нарубленное и можно всё посмотреть и выбрать, что надо мне.

В обед.

Их, богатых, не понять...

была сегодня на рынке в 205 кв. - кусок мяса, срез, его еще блинчиком называют - 380 руб. за кг
в каких местах еще продают местное мясо?

ну, что сказать? Офигели. Либо выглядите вы, как жена олигарха.
на днях, если не ошибаюсь, в Галанте видела по 300. Но не уверенна на 100%.

если не изменилось -Центральный рынок, рынок в 205, Гефест, Галант, Колхозный рынок, Сказка. Может ещё какой-то забыла.
Да, еще слышала, что во вновь отстроенных павильонах перед Универмагом торгуют мясом, вроде из Бурятии. Точно не знаю. Знаю, что там рано открываются.

тоже варианты.