сало для Сиреги
Эксперт_ЗиС,
сало берет столько соли из рассола, сколько ему нужно. не знаю, сколько по времени может простоять, в рассоле делаю трехлитровую банку, не больше, в основном солю сухим способом, солью с чесноком шмоты сала пересыпаю и складываю в большую на 15 литров кастрюлю. стоит всю зиму без проблем. главное, чтоб перепадов температуры не было. упортебляем и то и другое через три дня.
"Киса! Скажите мне как художник художнику, Вы рисовать умеете?"...
сало берет столько соли из рассола, сколько ему нужно. не знаю, сколько по времени может простоять, в рассоле делаю трехлитровую банку, не больше, в основном солю сухим способом, солью с чесноком шмоты сала пересыпаю и складываю в большую на 15 литров кастрюлю. стоит всю зиму без проблем. главное, чтоб перепадов температуры не было. упортебляем и то и другое через три дня.

подтянусь на чай с салом! 





салоо!!!!!














