Строганина из омуля.
Грешна, могу за рыбу, как
От сырой рыбы, говорят,
енотпотаскунс,у нас не
кто тебе сказал-то?ятыонониона, буряты его всю
это вообще не омуль - это
Горожанка пишет: это ж
Грешна, могу за рыбу, как говорится, родинупродать
Прям сырую любишь?
От сырой рыбы, говорят, глисты бывают
14 часов в морозилке - и дохнут гниды все.
я,как бывшая жительница города СЛюдянка,заявляю....травились омулем люди у нас. особенно много было случаем,одно время, иркутские травились...те,кто на "серпантине " в Култуке брал..
Слыхала про это. А в Листвянке никто не травился? Ты не жительница ее в том числе 
?
-0
Тетя Мотя пишет: 14 часов в
Кто такое рассказал? Они не все при тепловой обработке гибнут. а при лёгкой заморозке тем более никуда не денуться!
Сан. врач рассказывал. Правда, по телеку). Ничего себе легкая заморозка - как камень же в морозилке все, глисты, думаешь, монстры из кинематографического фильма "Чужой" с кислотой вместо крови? 
-0
Тетя Мотя пишет: Ничего себе
Ничего себе легкая заморозка - как камень же в морозилке все, глисты, думаешь, монстры из кинематографического фильма "Чужой" с кислотой вместо крови?
И что, что как камень? Откуда мнение, что если как камень, то микробы убиваются? ))) нельзя же быть наивным человеком таким. Кипятить надо воду, чтобы обеззаразить 10 минут, а при лёгкой заморозке за 14 часов всё убьётся )) Это не малахов сказал случайно? ))
-0
Fantazmer, строганинка +
И что, что как камень? Откуда мнение, что если как камень, то микробы убиваются? ))) нельзя же быть наивным человеком таким. Кипятить надо воду, чтобы обеззаразить 10 минут, а при лёгкой заморозке за 14 часов всё убьётся )) Это не малахов сказал случайно? ))
. Мнение оттуда, что раз они живут внутри организма, то есть там, где более-менее тепло, значит для жизни в камне они вряд ли предназначены. А не то замерзали бы как лягушки каждую осень, а летом воскресали и не парились поиском носителя. Логично, как и все в природе. ИМХО.
Нет, не Малахов).
-0
брэк, спорщики... цитата:
брэк, спорщики...
цитата: "Личинки глистов очень устойчивы к внешним факторам. Гибель личинок при замораживании ниже 18 градусов, происходит лишь после двух суток. Находятся личинки в мышцах рыб у спинного и анального плавников. Они очень мелкие, поэтому увидеть их трудно. Рыба заражается, поедая улиток и рачков (циклопов), в которых паразиты попадают из фекальных стоков. В организме человека глисты быстро развиваются, и уже через 2-3 недели появляются признаки заболевания."
"Киса! Скажите мне как художник художнику, Вы рисовать умеете?"...
-0
14 часов в морозилке - и дохнут гниды все.
Употребление сырой рыбы чревато инвазионными болезнями, такими как:
1.Описторхоз (для определения нужен микроскоп)
2.Дифиллоботриоз (личинки видно не вооруженным глазом)
3.Клонорхоз (для определения нужен микроскоп)
4.Метагонимоз (для определения нужен микроскоп)
Так как рыба является промежуточным хозяином при этих заболеваниях, то она требует определенной технологической обработки :варки, заморозки, жарки.
Условия технической обработки:
1. Описторхоз: варка 30 минут, замораживание при температуре -15С - 30 суток; при -28С - 42 часа; при -35С - 10 часов.
2. Дифиллоботриоз: варка не менее 30 минут, замораживание при температуре -18С - 48 часов, при - 12С - не менее 6 суток.
3. Клонорхоз: варка 30 минут, замораживание при температуре -15С - 30 суток; при -28С - 42 часа; при -35С - 10 часов.
4.Метагонимоз: варка 30 минут, замораживание при температуре -20 с последующей выдержкой 8-10 суток.
.pripolar.---ru--/rukovodstvo_po_vizhivaniyu/profilaktika_zarazheniya_parazitami
-0
"Какая гадость, эта ваша
Горожанка пишет: "Какая
7777777 пишет: Употребление
