кабачки 2013
Айседора,рецепт "тещиного языка" из кабачков могу в личку скинуть - тоже осень вкусное решение по кабачкам
а чо сразу только Айседоре? И почему в личку?
Просим рецепт блюда на всеобщее обозрение. Т.к. кабачков тьма, уже все родственники и друзья от них отказываются. А банальное рагу из них, запеченые в духовке, аладушки, просто жареные кабачки - это уже надоело. Хочется нового вкуса.
Айседора,
у меня фирменное блюдо: нечто похожее на "шубу" только из жареных овощей. Я называю это "Кабачковый торт"
так же хотелось бы и от вас рецептик узнать (если не жалко, конечно)
уже все родственники и друзья от них отказываются
от меня уже все соседи шарахаются и по даче и по квартире 
надо: 3 кг кабачков очищенных (без кожи и семян) нарезать кубиками, помидоры через мясорубку - чтоб получилось 1,5 литра томатной массы, 5-6 шт болгарского перца соломкой (можно один острый перемолотый - но я не кладу - очень остро получается), 3-4 головки чеснока через мясорубку, 1 стакан раст. масла, 2 столовые ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса 6% (просто наливаю ложку столовую неразведенного). итак - помидорную массу, перец, масло, соль, сахар - в большую кастрюлу - как закипит, добавить кабачки, варить 25 мин, потом добавить чеснок и уксус, варить еще 5 минут и закатать в банки. моим очень нравится
кстати, можно и сразу употреблять, а можно зимой
"Киса! Скажите мне как художник художнику, Вы рисовать умеете?"...
Сибирская Язва,
Спасибо

пью, курю, ругаюсь матом,
Кабачок порезать на кружочки (толщина где-то 1 см). Макаем в яйцо, потом в муку и обжариваем на подсолнечном масле.
На другой сковородке жарим морков кружочками и лук полукольцами.
На большое блюдо выкладываем слоями:
кабачки
майонез
морковь и лук
майонез
свежие помидоры кружочками, Посыпаем рубленой петрушкой и честноком. Приятного аппетита. Вкусно как сразу, так и в холодном виде 
Все мечтаю научиться готовить Рататуй(его тоже можно консервировать). Но пока не экспериментировала. Так что поделиться проверенным рецептом не могу 
Сирёга, 
Никаких на небе звезд нет – это просто миллион дыр,
И пробивается сквозь них свет – это светится другой мир.
Угощали как-то Ананасовым компотом из кабачков...
Кабачки порезанные и сваренные в ананасовом напитке Зуко?
Тоже пробовал... Пожалуй единственное путнее что можно получить из кабачков и ещё икра. Остальное извращения уже. Нормальный продукт можно жрать без других наполнителей, а кабачок к таковым не относится. Вырастить кабачки что бы потом думать и спрашивать с чем их есть это из области юмора уже.
кабачков тьма, уже все родственники и друзья от них отказываются
И не удивительно. Это не у одного у тебя эта же история повторяется из года в год у огородников, как и с тыквами. Сначала выращивают, а потом начинают думать зачем. 


мля...и это только крупные, еще мелочи стлько же...
Да и не только...
...









