"Приятного аппетита!" или "Что я ем в данный момент - 6".
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- следующая ›
- последняя »
вот киви, например, я не хочу.
Это потому, что ты их спелыми не ела, они вкусные ваще! Я за всю жизнь на такие всего пару раз натыкалась, обычно они твердые, как деревяшка, а сейчас мягкие. Значит - спелые. Они нейтральные такие, сладковато-кисловатые. Нету в них приторности, уместной не всегда.
Помидоры-огурцы буду завтра солить. Или мариновать.
сделай несколько банок помидор по этому рецепту. Съешь вместе с рассолом и банками
Несколько лет делаю, ещё не было человека, кто пробовал и кому бы не понравилось.
http://foto-recepti.ru/konservirovanie/konservirovanie-ovowej/konserviro...
вымачиваешь в холодной воде часа 3-4, моешь щеткой, обрезаешь жопки. В стер. банки листья смородины, если есть хрен(листья или корень) ветки и зонтики укропа, можно чеснок. Заливаешь кипятком. Пока остывает, готовь рассол. На 2 литра воды 5-6 столовых ложек сахара, 3 соли крупной, безо всяких добавок, можно с горкой, если не сильно соленая, перец горошек на глаз штук 6-8, 1 лаврушку, семя горчицы пол чайной ложки, можно душистый перец немного, сельдерей(если любишь. Как закипит, туда 2 столовых ложки эссенции, если любишь поострее, можно 3. Размешиваешь сливаешь воду из банок и заливаешь огурцы. Закручиваешь, переворачиваешь и под одеяло. Ничего стерилизовать не надо. Хорошо хранятся без холодильника.
Другой рассол: на 3литра воды 3 ст.л. соли, 1 сахара, специи, 1 ст л. эссенции, потом в каждую банку по столовой ложке водки. Тоже не стерилизую.
Третий:на 10литров воды 18 ст.л. сахара, 9 соли, специи, 5 ст.л эссенции В банки можно добавить лук и морковь. Пропорции на меньший объем сама высчитаешь.
Большую часть я делаю по первому рецепту.
есть ещё квашеные и с холодной водой, но пропорции не помню, нет под рукой. Для солянки хороши и с картошкой. Только если есть где хранить.
Тетя Мотя,
огурцы где брать будешь? на рынке? тепличку не бери, не вкусно будет, знакомая как-то жаловалась. И пустотелые не бери.
Вот про это я вообще чуть не забыла Пишу
я по первости вообще без вымачивания солила
ничо, вкусные получались. Главное, ничего не забыть положить, а то у меня как-то были соленья без соли или с двойной порцией уксуса. Отвлёк кто-то, вот и результат
А, еще завинчивающиеся крышки повторно не используй. мне как-то переделывать из-за этого пришлось
Устроили тут парад важности и пафоса.... Солисты всея ЖА и Расцвета...
Огурцы такие и сякие... Спецы по эссенции и рассолу. салфетку — туда, галстук — сюда, да «извините», да «пожалуйста-мерси», а как закусить, так нету ни кого..... Мучаете сами себя, как при царском режиме.

- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- следующая ›
- последняя »







правда чо купят не знаю 











Продолжаем здесь.
Предыдущая ветка: https://liveangarsk.ru/forum/forumy-po-interesam/eda-kulinariya/486350
Живу и радуюсь, и ни одной морщинки на лице! (с)