"Приятного аппетита!" или "Что я ем в данный момент - 6".
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- следующая ›
- последняя »
Да вообще жалко, если мой "фирменный" авторский рецепт уйдёт куда-то на сторону.
ты же пользуешься разными рецептами, придуманными другими людьми и не морщишься. Опять же, как ты сможешь доказать, что ты что-то новое придумал? Вдруг ты из Штучкиного блога слямзил и назвал по-своему?
Так любой может сказать, что напридумывал рецептов. Будем считать, что ты придумал только название и то, утырил у садоводства
Будем считать, что ты придумал только название и то, утырил у садоводства
Вообще-то я и не скрывал, что дал такое название своему блюду в честь садоводства, гыде имеют свои участки и сажают картошку Сирёга и Мазай.
Кстати, я тут вспомнил - есть такая вещь, т.н. "Технологическая карта" того или иного блюда называется. Но эту карту надо опять же тщательно прорабатывать и заказывать, за деньги разумеется. И кроме того, эти карты изготавливаются не на какого-то конкретного человека, как частного лица, а на юридическое лицо, например, на ресторан или кафе...
И кроме того, эти карты изготавливаются не на какого-то конкретного человека, как частного лица, а на юридическое лицо, например, на ресторан или кафе...
Юридическое лицо может само разработать любое блюдо и составить ТТК( технико-технологическую карту) особой формы, разумеется, с учётом норм и правил действующих сборников рецептур. Три подписи : технолог, повар, кондитер( если надо). Утверждает директор предприятия.Пользоваться можно только на данном предприятии. И никому платить не надо.)
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- следующая ›
- последняя »
























Продолжаем здесь.
Предыдущая ветка: https://liveangarsk.ru/forum/forumy-po-interesam/eda-kulinariya/486350
Живу и радуюсь, и ни одной морщинки на лице! (с)