Что приготовить из мяса или птицы и как сохранить 3-5 дней без холодильника(посылка)

Простите за любопытство, а там, куда вы хотите отправить посылку совсем нет мясного? И как вы её хотите отправить почтой, поездом, машиной,оленьей упряжкой? Посылку в виде готовых мясных изделий не могу представить, кроме тушенки. Возможно, еще сумка-холодильник спасет ситуацию. Честно говоря, я бы не рискнула ни отправлять такую посылку, ни пробовать, полученную от кого-то.

как вариант завялить в духовке с солью и специями, реж тонко натирай солью из расчёта столовая ложка на кило без горки (можно тонко нарезать кусками толщиной в пол сантиметра перемешать с солью и в холодильник на сутки стекать в дуршлаге и тарелке) как отстаиваться раскладываешь на противень без масла и в духовку на 70-100 градусов до высыхания (жарится не должно, потом герметично упаковываешь и такое мясо может прожить в прохладном тёмном помещении до полугода

З.Ы но проще купи мясных чипсов и отправь:)

есть технология, консервация мясных изделий заливкой подсоленым кипящим жиром, этим опытные туристы пользуются, мясо можно в таком виде неделями хранить причем в жаре, как это точно делается не знаю, погуглите может найдете, если канешно такой вариант подходит...

Родственникам на Украину что ли?

Как-то жарким летом брал с собой в поезд сюда из москвы термос с замороженным жареным мясом; перед закладкой в термос продержал в морозильнике не только мясо, но и сам термос в открытом виде, чтобы всё максимально набралось холода. В дороге зря не открывал, чтобы не выпускать холод. Ел на третий день пути - сохранилось нормально, хоть и согрелось уже.

Вы лучше на почте с перечнем запрещенных к пересылке предметов и продуктов ознакомтесь, и вопрос отпадет сам собой.

у меня сестра с севера оленину вяленую везла... в ткань завёрнутую...

Или в зону или в армию. В обоих местах скорее всего изымут чтобы не потравить контингент.

или сыровяленой колбасы.

Там много что запрещено к пересылке. Но... Внутри страны в принципе можно пересылать что угодно. Женщины-операторы в почтовых отделениях практически не проверяют, не смотрят содержимое посылок.

Да по-моему лучше не париться а взять тушёнку...

Еще можно купить сублиматницу (1000-1500 руб) и сделать сублиматы) НУ и потом в хозяйстве сгодится.

они там вообще не проверяют... сколько лет на север шлю....как то даже не интересовались))

Вот-вот. Даже холодное оружие заказывать можно. Я вот уже заказал себе кизляровский нож выживальщика, за грибаме ходить.
kizlyarextreme.ru/index.php?main_page=product_info&cPath=161_173&products_id=1537

kizlyarextreme.ru/docs/certs/Survivalist.jpg

Тетка сыну в армию в Читу отправляла много раз копченую колбасу в посылках и бандеролях. Он сказал, что она очень подсушивается в пути, но вполне себе съедобной остается и нисколечко не портится. Уплетали, аж за ушами трещало))

Проверяем только международное вложение. На бланке к посылке есть такая строчка "недозволееных вложений нет" в которой расписывается отправитель. Скоропортящиеся продукты как раз недозволены. Но работникам в принципе все равно, если хотите- отправляйте, но нередки случаи, когда оленина или рыбка с севера на все отделение пахнет,(и это мягко сказано). А еще варенье вином становится И взрывается, при этом пачкая другие отправления. Колбасу сухую совсем , пожалуй можно отправить. (ну так, чтоб ее съесть можно еще ) По мне, так лучше деньги на карту человеку закинуть или переводик отправить... А если говорить о местах не столь отдаленных - так изымают колбаску там.