"Это задумывалось как Пасхальное желе в виде розового кролика на зеленой травке... Попробовать решился только самый близкий и жалостливый друг - он заявил, что было вкусно", - признается автор шедевра

Было написано, что это "Попытка приготовить пельмени"

вырвало кого то?

Рукастым хузяюшкам на заметку!

Оригинальный рецепт ! итить-его -за-ногу

Поражает, как хозяюшки самозабвенно умучивают дорогие деликатесные продукты.
На деньги, потраченные на закупку ингридиентов, можно было в ресторан сходить.
Но не нам указывать, куда тратить свои денежки.
усаживайтесь поудобнее, погружаемся в восхитительный мир хранцузкой кульнарии

нямка

уникальный рецепт приготовления форели по-французски... (УНИКАЛЬНЫЙ ! произнесем с благоговением!)
Вот из этих продуктов мы с Вами приготовим самое лучшее рыбное блюдо...

Ингредиенты на 4 порции:

Форель – 1 кг,

Грибы маринованные – 300 г,

Сыр дор Блю – 200 г,

Лук репчатый – 200 г (2-3 шт. небольших луковичек),

Помидоры свежие – 300 г (4 больших помидора),

Сладкий перец - 200г,

Зелень – по 50 г - укропа и синего базилика,

Оливковое масло – 100 мл,

Сливки или жирная сметана – 100 мл,

Уксус бальзамический – 1 ч.л.,

Белый перец по вкусу,

Сахар – 1 ст.л,

Соль морская - 1ч.л.
( общий вес ингридиентов достигает 2,5кг на 4 порции, не иначе сталеварам)

Слова «французская кухня» и «соусы» давно стали синонимами. Конечно же, все знаменитые соусы были изобретены во французской кухне очень давно, начиная с конца 17 века и до конца 19 века. Что удивительно, многие знаменитые соусы были изобретены аристократами, которые, в принципе, к занятиям на кухне относилисьнеуважительно. Например, изобретение знаменитого соуса «Бешамель» приписывают Луи де Бешамелю, маркизу де Нуантель, сыну прославленного французского политика и этнографа конца 17 века Шарля Мари Франсуа де Нуантеля, первого коллекционера сказок "Тысяча и одна ночь". С ростом числа соусов их смысл в приготовлении французской пищи увеличивался, и, в конце концов, понятие "соус" приобрело не добавочный смысл в блюде, а основной!
(о поэзия, амур... кутюр... абажур... )
Мы предлагаем вашему вниманию вариант соуса, основу вкуса которого будет организовывать знаменитый сыр с полезной голубой плесенью – Дор Блю. Секрет этого блюда в том, что все делается на одной сковороде и, по мере приготовления, овощи и рыба, как и сам соус, проникаются взаимными вкусами и запахами. Что создает нужную «атмосферу» для приготовления соуса!

Итак, на раскаленной сковороде обжарить до полуготовности лук и сладкий перец, добавить грибы и прожарить все на среднем огне еще минут 7-10, добавить помидоры. Как только овощи будут почти готовы их надо посолить, поперчить, добавить сахар и уксус, хорошенько перемешать и выложить на них предварительно подсоленную рыбу. Прокипятить на медленном огне три минуты и добавить мелко нарезанный кубиками сыр вместе со сливками. Сыр надо измельчать потому, чтобы он быстро превратился в однородную массу и соус стал бы однородным и густым. После того, как мы добавили сыр и сливки, блюда остается на огне минут пять, не больше!! Надо следить, чтобы соус излишне не выкипел.
(на этом можно было бы и закончить, если бы этот рецепт был расчитан на 200гр стейк семги, 8 минут как раз)

(но НЕТ! мы же обещали умучить 2.5 кг продуктов)

нямка
форель на сковороде - французы знают толк в приготовлении рыбы...

почему мы обжариваем до овощей?, ах да! у нас рыбы на многодетную семью!
Приступаем к приготовлению соуса.
нямка
Жарить лук - это отдельное искусство, талантом которого обладают не все хозяйки...
(а резать лук мелко и ровно, это вообще не достижимо!)
Лук должен практически дойти до готовности.А теперь добавляем на наше "полотно" немного красной "краски"... Жаренные помидоры к оригинальному рецепту форели по-французский...
Всё волшебным образом на Ваших глазах превращается в самый лучший соус, который когда-либо Вы готовили.
нямка
(я вчитывалась несколько раз, куда пропал сыр и сливки-сметана, может хозяюшка сжалилась?)
Не блюдо, а произведение искусства (как минимум это полотно можно приписать руке какого-нибудь французского импрессиониста)! (скорее ассенизатора)

Рыба подается горячей, украшенная базиликом и укропом. (дровеняки укропа и измочаленный базилик придали неземную красоту)

нямка
Идеальный гарнир для блюда - картофель пюре.

нямка
Приятного аппетита и новых кулинарных свершений!

Бутерброд

Шаг 1
Гранат разделать на зёрна
Шаг 2
Батон нарезать на куски
Шаг 3
Смазать куски батона майонезом
Шаг 4
Нанести на батон с майонезом зёрна граната
нямка

[quoteПредварительно потереть о рыбу для запаха.]

стаю я утречком, открываю холодильник. А на меня смотрит печально - кто? Правильно, селедка, большая и красивая. Муж вчера от свекрови принес. Что мне с ней надо сделать? Правильно - разделать, луком засыпать, маслом залить и с горячей картошкой вкушать. Еще варианты? - Форшмак? Да, вкусно, согласна. Под шубой? - Нет, ближе к Новому Году. Салат с яблоком и маринованным луком? - Хорошая идея.
Но не все так просто. Фантазия на кухне и краем уха слышанные рецепты высокой кухни, иногда выдают странные сочетания

1.Некая кулинарка Галина предлагает зажелировать майонез сметану с яйцом-огурцом-луком и сформировать рулет из свежей селедки. Причем, что рыба не соленая дама указывает в рецепте, рекомендуя посолить начинку.
Вот спорно, да - я сырую селедку не ем, но кто-то может и не посчитать это нахом.
нямка
2.Здесь предложен салатик из сельди с ананасами.
Нах или нет?
Вот с кисло-сладким яблоком вкусно. А с ананасом?
Ну и слог доставляет, да.
Фото аналогичного салата из сети
нямка
Рецепт "Салат "Ананасовая сельдь"":
Итак, начнем приготовление нашей вкуснятины.
Подготовим все необходимые продукты:
1. Одну крупную морковь поставим варить.
2. Тем временем почистим нашу селедочку, я беру селедочку целой рыбкой, она все таки отличается вкусом от пакетированной, но могу сказать что с селедочкой в пакетиках вкус не портиться, так что когда лень заниматься чисткой можно и готовое филе купить. Так что продолжаем, селедочку почистили, каждое филе режем кусочками толщиной 1 см и выкладываем в глубокую мисочку.
3. Ананасики открываем и так как они уже порезаны добавляем к селедочке.
4. Кукурузку открываем и добавляем к ананасам и селедочке.
5. Тем временем наша морковочка сварилась, чистим ее и режем вдоль на две части, затем тоненькими пластиночками и добавляем к нашим продуктам.
6. Выдавливаем 1 /2 лимончика.
7. Добавляем майонез, все хорошо перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита и милости прошу к столу!!!!

3.Ну тут...ммм...слов нет.
ельдь с виноградом и мандаринами

Этот рецепт я услышала в одной из кулинарных передач и решила его попробовать. Уж очень не обычный был состав. Тем более, что больших затрат времени и усилий он не требует.

Состав:

филе одной малосольной Сельди
виноградбез косточек - 200 г
дольки консервированных мандарин - 200 г
грецкие орехи - 1/2 стакана
майонез- 3 ст. ложки или пополам со сметаной
Приготовление салата

Итак, берем филе малосольной сельди (ее я солила сама). Режем ее на небольшие кусочки. Грецкие орехи рубим на крупные кусочки.
В отдельной небольшой тарелочке смешиваем майонез пополам со сметаной и этим соусом заливаем селедку с орехами. Перемешиваем.

Берем крупный виноград без косточек, моем и очень острым и тонким ножом разрезаем его пополам, что бы не вытек сок. Также поступаем с дольками мандарина. Очень аккуратно разрезаем их пополам. Мелкие дольки можно не резать.

Добавляем виноград и мандарины к сельди и аккуратно перемешиваем.

Даем постоять салату. Очень неожиданное сочетание рыбы с фруктами, поэтому им можно удивлять гостей! А на вкус - это уже кому как.хоть честно сказала

И в завершении - пара извращений над такой скучной Селедкой под шубой

нямка
4. Сперва мы ее желируем, чтоб хоть две недели стояла и форму не растеряла

Селедка под шубой в желе

Для приготовления этого блюда нужно взять три вареных яйца, три вареных картофелины, три вареных моркови, соленую сельдь, две отварные или запеченные свеклы, половину головки лука, сто миллилитров воды, триста пятьдесят граммов майонеза и тридцать граммов смородинового желе.
Процесс приготовления. Филе селедки разбирается, из него удаляются все кости. Затем филе мелко нарезается, а заодно нарезается картофель и натирается на крупной терке морковь, свекла и яйца. Лук измельчается, ошпаривается кипятком, выдерживается в нем несколько минут и промывается. Желатин в порошке или листах заливается холодной водой и оставляется в таком виде на десять минут. Сто миллилитров воды кипятятся со смородиновым желе, желатин отжимается и добавляется в горячую воду с желе, а затем перемешивается до полного растворения. Смесь остывает, к ней добавляется майонез, и все снова перемешивается. Для того, чтобы блюдо получилось красивым и его было легко доставать, советуем использовать силиконовую форму с рисунком. Далее, все ингредиенты салата перемешиваются по отдельности с желированным майонезом. Первым слоем идет свекла, затем яйца, морковь, лук с картошкой и последним слоем выступает сельдь, которая тоже перемешана с желированным майонезом. Наконец, блюдо накрывается крышкой и в формочке убирается в холодильник. Как только желе застынет, останется просто перевернуть его на плоское блюдо. Готово. Приятного аппетита!

5.Сельдь под шубой (с бананами)

Ингредиенты:

Сельдь некрупная среднего посола , 1 шт
Банан , 1 шт
Средние картофелины , 3-4 шт
Крупная темная свекла , 1 шт
Майонез , 100-150 мл
Черные маслины без косточек для декора

Ну вот я и решилась на этот эксперимент, о котором читала давным-давно. Не могу сказать что в восторге, но прикольно, на любителя. Попробовать стоит.
Приготовление: 1. Прежде всего ставить вариться овощи. Картофель промыть, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне 20-25 мин до полной готовности. Готовность можно проверить, проткнув картофелину деревянной палочкой или тонким ножом. Картофель должен быть мягким.

2. Свеклу промыть, залить водой, довести до кипения и варить на небольшом огне около час. Проверить готовность также как и у картофеля. Если свекла маленькая, то варить ее нужно меньше по времени.

3. Готовые отварные овощи вынуть из воды и дать им остыть до комнатной температуры.

4. Селедку промыть, отрезать голову. Вдоль брюшка снизу сделать разрез, вынуть внутренности. Снова промыть селедку. Вдоль спинки сделать неглубокий надрез, осторожно снять шкурку, срезать плавники и поддевая спинку разделить сельдь на две половинки. Удалить хребет. У полученных филе максимально удалить кости, мелкие и относительно крупные. Полученные готовые филе сельди нарезать мелкими кусочками.

5.
Сельдь под шубой (с бананами)

Ингредиенты:

Сельдь некрупная среднего посола , 1 шт
Банан , 1 шт
Средние картофелины , 3-4 шт
Крупная темная свекла , 1 шт
Майонез , 100-150 мл
Черные маслины без косточек для декора

Ну вот я и решилась на этот эксперимент, о котором читала давным-давно. Не могу сказать что в восторге, но прикольно, на любителя. Попробовать стоит.
Приготовление: Прежде всего ставить вариться овощи. Картофель промыть, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне 20-25 мин до полной готовности. Готовность можно проверить, проткнув картофелину деревянной палочкой или тонким ножом. Картофель должен быть мягким.

Свеклу промыть, залить водой, довести до кипения и варить на небольшом огне около час. Проверить готовность также как и у картофеля. Если свекла маленькая, то варить ее нужно меньше по времени.

Готовые отварные овощи вынуть из воды и дать им остыть до комнатной температуры.

Селедку промыть, отрезать голову. Вдоль брюшка снизу сделать разрез, вынуть внутренности. Снова промыть селедку. Вдоль спинки сделать неглубокий надрез, осторожно снять шкурку, срезать плавники и поддевая спинку разделить сельдь на две половинки. Удалить хребет. У полученных филе максимально удалить кости, мелкие и относительно крупные. Полученные готовые филе сельди нарезать мелкими кусочками.

Сельдь выложить красиво на блюдо. Сверху выложить нарезанный тоненькими ломтиками банан.
Остывший картофель почистить, натереть на мелкой терке. Выложить картофель поверх сельди и банана слоем в 1-1,5 см. Осторожно выложить слой майонеза и равномерно распределить его по поверхности.
Остывшую свеклу почистить, натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем. Аккуратно распределить свеклу, чтобы получилась ровная поверхность. Сверху нанести еще один слой майонеза и, распределив его по поверхности салата выполнить для красоты сеточку при помощи вилки.
Салат оставить на ночь в холодном месте для пропитки. Украсить по краю блюда маслинами без косточки, разрезанными пополам.

Почти ни чем не отличается рецепт Сельдь под одеялом, по-видимому под шубой жарковато, а без моркови получается комфортно.
Селедка под шубой под белорусские мотивы. Красиво все: и песня и блюдо! Жыве Беларусь!Патриотично
нямка

А свою селедку я с картошечкой заточила. Вкусно, да!

Российские кулинарные порталы и прочие пожиратели рекламы торопятся подготовить страницы на тему "Что приготовить на новый год 2015 овцы". Хозяюшки уже начали репетировать, потому в счет идут как старые варианты всяческих овец и коз, так и новые. Вот только большинство найденных рецептов какие-то готические. Хэлловин сказывается?
Салат "Забавная овечка".
Овца с наполовину отрубленными ушами и выколотыми глазами и носом грустно подыхает лежит на вялой травке. Или уже летит на помидорных крыльях на небесные луга (с)

нямка
На большое блюдо выложить листья салата и зелень. Поверх зелени уложить салатную массу в форме овечки. Хорошо промазать майонезом. "Туловище" посыпать нарезанным белком, а "голову" – желтком, затем натертым сыром, выделить "голову", "хвостик" и "ножки". Из тоненьких ломтиков помидора, половинок орехов, майонеза сделать "ротик", "глаз", "ножки", "копытца". Украсить салат дольками помидора. Дать салату пропитаться минут 30 – и можно радовать гостей оригинальным и вкусным лакомством.

Салат Барашек зомби по имени Шон. Салат из тунца с сельдереем покрыт массой из маслин (а не то, что вы подумали) и зерненого творога. Комментарий:
«Барашка Шона» я люблю,
Салат ему я посвящу!
Нарежу, выложу его,
Всё в форме Шона моего!
Вся радуется наша семья:
Муж, дети, даже я!
Салат любимый и герой,
Вот, это вышел выходной!
нямка
Явный фаворит нынешних сборников - дохлая овечка с покрытием из цветной капусты и все тех же, взблендернутых маслин.

Для салата возьмем широкое блюда или тарелку. Выложить салат формой похожей на овцу , если у вас не получается , нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке. 10 шт. маслин измельчить в миксере или блендером, если нет, мелко, мелко порезать. Теперь самое интересное, укладываем соцветие цветной капусты, мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.
Маслину разрезаем на 1\3, в большую часть протыкаем зубочисткой, вставляем ушко, прикрыв зубочистку, не большим соцветием, половинки маслин смазываем майонезом и выкладываем ноги.
Глаз вырезала из белка яйца, на овал положила кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко смазанное майонезом(если нет кунжута. положите кусочек белка). Ноздри из тонкой полоски маслин,а внизу из маленького кусочка соцветия капусты прикрепила ротик, а сзади хвостик.
Украсила салатик ромашкой из яиц, и божьей коровкой из красного сладкого перца, и конечно зеленью. (планировала 3 не большие ромашки и божьи коровки, не хватило времени) А вообще, украсить блюдо, можно на Ваше усмотрения.
Перед подачей на праздничный стол, покройте цветную капусту не большим слоем майонеза.

Салат сам Овца. Чудесный слог. На этом сайте все рецепты описаны просто шедеврально. Приведу самый овцовый вариант. (Никогда не ешьте желтый снег).
нямка
Добрый день, давайте приготовим на новый год 2015, салат «Овца», салат готовиться быстро, просто и получается очень вкусным. Наш салат украсит, и разнообразит Ваши семейные, праздничные посиделки. Салат Овца приготовит, даже ребёнок. Салат готовиться из простых и привычных блюд, которые есть наверняка в каждом доме. Срок приготовления 40 минут, гостям понравиться, с вероятностью 100% . приступим к приготовлению уникального и неповторимого салата Овца.
Пусть не пугает множество ингредиентов, больше половины - для украшения, для творческих людей и многое можно не делать, дочитай до конца.
Итак, перед началом приготовления нужно подготовить продукты согласно перечню или списку см. ингредиенты. Засыпаем ананас в дуршлаг на 20 минут, делается для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Открываем кукурузу, и проделываем операцию, как с ананасом. Овощи для украшения нужно хорошо промыть. Под проточной холодной водой, сушим бумажным полотенцем. Отвариваем мясо курицы до готовности в подсоленной воде, мясо можно брать из любой части курицы, не принципиально и примерно одинаково вкусно. Куриное мясо и ананас, нарезаем кубиками, ананас можно дольками просто выложить.
Берем глубокую салатную тарелку, перемешиваем в ней куриное мясо, кукурузу, ананасы, добавляем майонез, снова перемешиваем. Солить салат и перчить по вкусу. Салат Овца на Новый год 2015 почти готов, еще немного, осталось придать форму.
Формируем из массы салата тело овечки и голову, два овала, один больше, другой меньше.
На мелкой терке натрем твердый сыр, это будет шуба для нашей овцы, можно из сыра вырезать брусочки, для ножек и хвостика.
Берем морковку, свежую, твердую часть помидора и вырезаем формочкой цветочки. Веточки базилика это стебельки, из веточек укропа - травка. Душистый перец это глазик, вот и все, готово.
Салат Овца, можно называть нежно - овечка, но так как год 2015 – год Овцы, то Мы решили оставить официальное название, и немного более строгое.

И это только начало! Коз на удивление мало. Вот козы вызывают майонезного демона:
нямка
Вот, собственно, и он:
нямка

Барашки и козы - следующая серия.

Новый Год к нам мчится, да. Наковыряла еще интересного

1. Барашек ТриДэ, нарядный, морковные цветочки в ассортименте.
нямка
праздничный рецепт салата «Мимоза» с горбушей. Выложим его на блюдо слоями в форме головы овцы.

2. Коза минималистская. Очень.
нямка
Салат может быть абсолютно любым внутри (кто бы сомневался?). Но так как коза травоядное, то делаем салат вегетарианский. В данном случае у нас салат из свеклы с майонезом. (Коза ест свеклу, сами в деревне отдавали остатки с зимы). Придаем салату форму головы козы, сверху больше майонеза, чтобы цвет был более к белому.
В качестве ушей возьмем кусочки огурца, из огурца же, только долек, выйдут рога. Глаза тоже из огурца, рот и борода из свеклы.

Вот такая смешная коза (или козел) получилась.

Думаю, что такой простой вариант оформления, как и состава доступен всем без исключения.

3. В форме Смешариков можно замутить что угодно, барашка тоже, разумеется. Этот чем-то очень удивлен, наверное узрел себя в зеркале.
нямка

4. Да, это тоже барашек. Нет, я не знаю, зачем ему ТАМ морковка.
нямка

5. В виде барашков можно навертеть не только салаты, но и выпечку. Есть красивые пироги-барашки, а есть вот такие. Как же его, бедного распидарасило расплющило.
нямка

6. Или вот, еще одно гнездо барашков. Все прекрасны, но самыe эпичныe вот эти:
нямка
нямка

7. Ну и это ащще...
нямка

8. Пиццебарашек с сосисками (барашки-выпечка вообще-то пасхальные, но будут новогодние, какая разница).
нямка

Штучка,
Вот никогда такой фигней не страдала.
А сейчас подумала:
А что бы в этом году сельдь под шубой не сделать в виде Бараша из смешариков.
Прикольно будет

и не начинай....

по мне так лучше салат горкой положить, чем хари и туши лепить из него...

Штучка,
Исключительно чтобы поржать и поднять гостям настроение

Штучка,
Салат РЫБОНЬКА помнишь? :lol:Очень такой салат)))

да....было дело когда то...ещё звезду морскую....эко я их ваяла

а вдруг понравится....потом вас не остановить

По ходу у барана смешарика базедова болезнь

Украинский салат с салом и клубникой

Сало свиное — 250 г
Клубника — 6 шт.
Салат айсберг — 60 г
Сыр пармезан — 50 г
Сухарики — 40 г
Помидор — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень укропа — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Майонез — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть листьев салата выкладываем на блюде. Остальную часть салата рвем кусочками произвольной величины, а затем размещаем по центру блюда. Выкладываем на листья салата помидоры и огурцы, нарезанные кусочками. Сверху на них — свиное сало, нарезанное изящными кубиками и тонкие колечки лука. Посыпаем салат сухариками, тонкими пластинками пармезана и мелко нарезанной зеленью укропа. Сверху размещаем клубнику (каждую ягодку разрезаем пополам). Поливаем блюдо майонезом, солим и перчим. Украшаем салат цельной клубникой.

Для гурманов
- сосиски - 4 шт.
- майонез Calve - 2 ст.л.
- творог - 2 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

Творог протереть через сито, добавить майонез Calve, горчицу, соль, молотый перец и тщательно вымешать массу. Сосиски обжарить в сливочном масле, положить на порционные тарелки и полить подготовленным соусом.

Ну и на дессерт (а то вдруг к концу обеда у вас образовалась нехватка маянеза в организме)

Фруктовый салат
Ингредиенты:
300 г арбуза, 300 г дыни, 4 груши, 2 яблока, 3 ломтика белого хлеба, 5 листьев зеленого салата, 100 г сыра, 1/2 банки майонеза, 8 вишен.

ну вот всьо з @ е б ись, но вот ето

полный п и з д етс!!! я разачарован в жызни!!!
сука

ну вот и дождались...нямка

Маянез - супирвесчество!!!!! от всех хворей и испорченых прадуктоф!!!

Значит так:
Сало убираем. Майонез меняем на масло. А клубника нехай будет. вот так это уже пожалуй будет сьедобно.

Член под мананезом... феерично, да

1. Небезызвестная сообщникам форма подачи салата (меня аж модерирует от этой фразы) в сундучке из хлеббуханки.
нямка
УВИДЕЛА В ИНТЕРНЕТЕ И НЕ УСТОЯЛА ПОДАТЬ В "СУНДУЧКЕ " САЛАТ,САЛАТ МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБОЙ У МЕНЯ САЛАТ "ЛЮБИМЧИК",ДЛЯ НЕГО НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ: ФАСОЛЬ В СОБСТВЕННОМ СОКУ 1 БАНКА,ШАМПИНЬОНЫ РЕЗАННЫЕ(Я ПОРЕЗАЛА ПОМЕЛЬЧЕ),БАНКА КУКУРУЗЫ ИЗ БАНОК ЖИДКОСТЬ ВЫЛИВАЕМ,ШАМПИНЬОНЫ ЖАРИМ С ЛУКОМ 1 ШТ,МЕЛКО РЕЖЕМ И ДАЕМ ОСТЫТЬ,ВАРЕННАЯ МОРКОВЬ МЕЛКО РЕЖЕМ И ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ДЕЛАЕМ "СУНДУЧОК" БЕРЕМ БУХАНКУ ХЛЕБА СРЕЗАЕМ ГОРБУШКУ (ПОТОМ ПРИКРЕПИМ ЗУБОЧИСТКАМИ)СВЕРХУ И АККУРАТНО УДАЛЯЕМ МЯКИШ,ВЫКЛАДЫВАЕМ САЛАТ И УКРАШАЕМ КАК ПОДСКАЖЕТ ФАНТАЗИЯ.
А фантазия-то у Люськи не алё. Обляпанная майонезом буханка в (жутких розочках) кусках морковки, из морковки же хуевинками-загогулинками и одинокими бусами из кукурузы, как-то не вызывает аппетит.

2. Back in the USSR
нямка
САЛАТ ЕЩЕ ГОТОВИЛА В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ И ВОТ РЕШИЛА ПРИГОТОВИТЬ И ТАК НАМ ПОНАДОБИТСЯ: КОЛБАСА ДВУХ ВИДОВ(МОЖНО 3 ВИДА),2 СОЛЕНЫХ ОГУРЦА,1 ЯБЛОКО "АНТОНОВКА",ЛУК РЕПЧАТЫЙ (НЕ ОШПАРИВАЛА),2 ЯЙЦА И ВСЕ РЕЖЕМ СОЛОМКОЙ,ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК ,УКРОП И ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ И ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
Хорошо Люська жила в совецкое время, салатик из 2-3-х видов колбасы… Ну и фирменный знак Люськиных блюдей – говнорозочка слепилаизтогошобыло

3. Тут Люська творчески перерабатывает исходник:)
нямка
САМУ ИДЕЮ ЭТОЙ ЗАКУСКИ УВИДЕЛА У МАРИЕЧКИ МАРИИ,НО НАЧИНКУ Я СДЕЛАЛА ДРУГУЮ,ВЗЯЛА ДВА ВАФЕЛЬНЫХ ЛИСТА И ПОРЕЗАЛА ПОПОЛАМ,(ЭТО ДЕЛАТЬ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО,НО МНЕ НАДО БЫЛО НЕБОЛЬШОЙ ТОРТИК) КАЖДЫЙ ЛИСТ СМАЗЫВАЕМ МАЙОНЕЗОМ И ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ,КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ ЧЕРЕЗ МЕЛКУЮ ТЕРКУ,КЛАДЕМ СЛЕДУЮЩИЙ КОРЖ -ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА НА ТЕРКЕ,КОРЖ -ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ РАЗМЯТЬ ВИЛКОЙ,КОРЖ-ИКРУ И УКРАСИЛА ВАРЕНЫМИ КРЕВЕТКАМИ.
Люська скромно не уточняет об происхождении икры

4. Сам салат ничо особенного, но что это за инсталляция сверху?! Говнорозочка то ли из лука, то ли из ийца? Или и того и другого? Вопщем неведомая херь с претензией вишенки на торте.

нямка
ПОЛОВИНА ВАРЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ РЕЖЕМ КУБИКАМИ,200 ГР КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК МЕЛКО РЕЖЕМ,3 ВАРЕНЫХ ЯЙЦА ,КУКУРУЗА БАНКА МАЛЕНЬКАЯ И ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
Из комментов:

- видела рецепты куры с крабовыми,но не рискнула.Люся,как понравилось?
- НОРМАЛЬНЫЙ САЛАТ,МУЖ НЕ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ КУКУРУЗУ И ТО ПОЕЛ С УДОВОЛЬСТВИЕМ(опять впихнуть невпихуемое в половика?)

5. САЛАТ В ОРИГИНАЛЕ НАЗЫВАЕТСЯ "РАДОСТЬ",НО У МЕНЯ НЕ ОКАЗАЛОСЬ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И ПОЭТОМУ "УЛЫБКА"(логика зоебись)
нямка
САЛАТ ВЫКЛАДЫВАЕТСЯ СЛОЯМИ: 1-СЛОЙ -У МЕНЯ ЖАРЕНАЯ ГРУДКА (В ОРИГИНАЛЕ ВАРЕНАЯ) МЕЛКО ПОРЕЗАНА И ПЕРЕМЕШАНА С МАЙОНЕЗОМ, 2 СЛОЙ-ЖАРЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 1 БАНКА С ЛУКОМ 1 ШТ.
3 СЛОЙ-СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ 2 ШТ (В ОРИГИНАЛЕ СВЕЖИЕ)
4 СЛОЙ-МАЙОНЕЗ 5 СЛОЙ-ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА 3 ШТ.
6 СЛОЙ-МАЙОНЕЗ.
Истинное творческое начало и переосмысление: заменили в салате вареное на жареное, свежее на соленое и воалябля! Новый рецепт, и это уже не салат «Радость», а наебарот даже «Улыбка»

Умиляет нечто насекомообразное, шмяктуное сверху (здравствуй, моя арахнофобия) и прилепленные на (жидкие гвозди) майонез половинки оливок.

6. Оу, тут уже некоторые изыски. Салат «Бледи»
нямка
Рецепт:
куриное филе(грудка) 2 шт
ананас 200 гр
шампиньоны(можно без них) 150 гр
сыр твердый 150-200 гр
соль,перец по вкусу
майонез
Интересно, «Леди» патамушта (гладиолус) с ананасом?

Куриное филе отварить(я при варке добавляю 1 лавровый лист),мелко нарезать.Так же нарезать мелкими кубиками ананас,сыр натереть на мелкой тёрке,грибы мелко порезать и слегка обжарить.
Для заправки я использовала майонез,но если вы категорически против подобных "вредностей", заправьте йогуртом, сметаной или своим любимым соусом (КАК?! Как можно допустить такое кощунство? Как можно заменить святой майонез на вульгарную сметану или прастиоспади йогурт?)
Из комментов:

- да я думаю грибы здесь ни к чему,можно кукурузку
- А МНЕ НАОБОРОТ ПОНРАВИЛОСЬ С ГРИБАМИ. (хулинарка настаивает!)

Отдельно доставила очередная говнорозочка из сыра (или это всетаке корона? Название салата как-то навевает…)

7. Подача семги от Люськи.

Аж три вореанта!

нямка
Считаем вореанты:
- семга на прямоугольных кусочках хлеба;
- семга на кусочках хлеба в виде сердечек;
- семга в вафельных трубочках.

Первые два – совершенно разные вореанты!
Из комментов:

- Ну кто бы додумался? шедевр! Где они у тебя рождаются? (блядь, это что и как тиотка готовит, что бутерброд с семгой для нее шедевр?!)

- ЭТО ВСЕ С ТЕЛЕВИЗОРА (честно признается фантазерка-кузявочка)

8. Ну и еще один шыдерв.

Вафельные коржи в подаче. (о, как! в подаче... *заблагоговела*)
нямка
Из комментов:

- Была в обсуждениях группы "шеф-повар Одноклассники" зашла к вам в гости,Я уже второй раз вижу это блюдо,но рецепта нет,если вас не затруднит напишите рецептик

- берем готовые вафельные коржи и обмазываем майонезом и оставляем настаиваться,а в это время готовим начинку:колбаса,болгарский перец,репчатый лук,яйца,зелень,сыр,начинку укладываем на коржи,подгибаем края и сворачиваем рулетом,затем ставим в духовку на 20мин при 200гр,затем вынимаем посыпаем сверху сыром и еще на 10мин

- БЛЕСК КУЛИНАРНОЙ ФАНТАЗИИ! А если Вам взять несопоставимые ингридиенты??? ВЫ что то придумаете сьедобное??? Может конкурс устроить??? Талант- всегда найдет решение!!! Друзья, давайте, как в Поединке- предлагаем Люсечке несопоставимые продукты! Пусть она свой талант проявит в полной мере!!! Предложит нам новые шедевры от Люськи Пятакович!!!!! ????? (пиздец и занавес)

На этой оптимистической ноте позвольте кончить. Ибо там еще многа вкуснава, а я чота уже заипалась

Барби и маньяк-карлик в костюме Снеговика поражают достоверностью образов - у девушки нет рук и ног, она вся измазана непонятно чем и вморожена в лед, но улыбка Моны Лизы не сходит с её застывшего лица.
"Снегурка"
нямка

Злободневная зарисовка - заяц-инвалид просящий о милосердии, индифферентный еж с залысинами и недоумевающий медведь-шатун возле засран украшенной птицами кучи.
нямка

сундучки с сокровищами

на чём икра держится? на клее моменте?

наверно на майонезе, хотя на втором фото сэкономили и на икре и на майонезе, там, возможно, и клея набадяжили для надежности конструкции. Надо попробовать такой же сундучишко смастрячить и проверить удержится икра на майонезе или скатится кучкой вниз блюда.

ну как он стекает то?

кто? майонез не стекает, а вот икра с него должна съехать, как с горки. Вот и надо проверить.

разве...? а мне кажется, что он должен стечь.. я не спец по маянезику...но всё же...

если салат какое-то время постоит в холодильнике, м-з не будет жидким, а потом на него лепить драгоценности. А может надо мазать густой сметаной, в которой "ложка стоит".
еще я читала такой вариант- в м-з добавляют желатина сколько то гр и на ночь в холодильник. Наверно, чтобы салаты форму держали и не расползались по тарелке.

Желатином его, блять, желатином. Чтоб не стек...

зато какой эффект-стоячий салат! Желатин ерунда, вот одна кулинарка все свои блюда бижутеркой украшает. Причем, одной и той же, хоть бы меняла для разнообразия.

Отдай колбасу, дурак, я все прощу!

Тема нашего сегодняшнего урока обзора — копченая колбаса. Вообще-то вещь не шибко полезная, но такая, зараза, вкусная! Берешь кусочек хорошей сырокопченой (варено-копченую пусть едят пролетарии), да еще можно в интересной обсыпке, кладешь на язык (хлеб тоже можно оставить пролетариям), ощущаешь всю полноту вкуса... Не это ли оральное удовольствие? =)
Куда притулить в кулинарии копченую колбасу, так, чтобы не было мучительно больно, вы и сами знаете. А я буду делать вам больно.

Салат «Для сынули»
нямка
Мой сын очень любит салаты с копчёной колбасой и яичными блинчиками, отсюда и название данного салата, который готовила специально для него.
Понадобится: 100-150 г копчёной колбасы, 3 яйца, 1 ст. ложка крахмала, 3 свежих огурца, 3 средних морковки, 1 крупная луковица, майонез, чеснок и соль - по вкусу, растительное масло для обжарки овощей.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейских салатов. Овощи соединить и обжарить.
Яйца смешать с крахмалом, подсолить, немного взбить и испечь тонкие блинчики (у меня небольшая сковорода, получилось 4 шт.) Блины порезать полосками.
Колбасу и свежие огурцы нарезать средней соломкой. Все ингридиенты соединить, добавить тёртый чеснок, соль и заправить майонезом. Выложить салат на тарелку и украсить, как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!
Вот к вопросу о пищевом воспитании. Оно, как ни крути, тоже формирует личность, и пока будут такие сынули, которые хрючат яично-крахмальные блинчики в компании с копченой колбасой и маянезиком, отечество в опасносте.

Салат «Викинг»
3 помидора среднего размера
200-250 г копченой колбасы
300 г сыра
2 зубчика чеснока
300 г майонеза.
Количество продуктов можно регулировать в зависимости от вашего вкуса.
Блюдо для настоящих хрюнделей викингов. А за помидоры они мне еще ответят! Злая я сегодня, простите)
Колбасу порезать соломкой или кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры порезать полукольцами.
Глубокую чашку смазать майонезом и выложить на дно колбасу, затем слой помидоров.
Сверху выдавить 1 дольку чеснока.
Посыпать тертым сыром.
Обильно смазать майонезом и снова выложить слой колбасы, помидоров и выдавить чеснок. Снова смазать майонезом.и выдавить, и смазать и снова и снова, просто БДСМ какой-то простигосподи) Посыпать оставшимся сыром. Настоять 1-2 часа в холодильнике.

Цезарь с копченой колбасой
Капуста пекинская - 0,5 кг
Колбаса - 150 г (копченая или сырокопченая)
Помидор - 2 шт
Соль - 1 горст.
Соус майонезный - 50 г
Сухарики - 100 г
Сыр твердый - 150 г
Яйцо перепелиное - 5 шт
нямка
Украшаем салат каплями любого белого соуса, будь-то: тартар, майонез, чесночный или дзадзики, - на ваш вкус! Руками можете придавать более эстетический вид салату, но он все таки должен быть немного взлохмачен! Приятного!
Я обожаю «Цезарь», классический, с пармезаном, крутонами и куриной грудкой на гриле...мммм, так что держите меня семеро, если мне попадется хузяюшка с таким салатом!!

Торт-салат с копченой колбасой и крабовыми палочками
200гр копченой колбасы(можно ветчины)
200гр твердого сыра
200гр крабовых палочек
2шт небольших свежих огурца
300гр плавленного сливочного сыра
300гр майонеза
15гр желатина
зелень петрушки,укропа,помидорки для украшения

Нарезаем тонкой соломкой твердые ингредиенты,сыр натереть на терке.Все перемешать с частью майонеза.Желатин предварительно замочить в 100мл кипяченой воды,до растворения кристалликов,подогреть,не допуская кипения,остудить.Соединить желатин с плавленным сыром,натертым на мелкой терке,и 100гр майонеза. 200гр копченой колбасы(можно ветчины)
200гр твердого сыра
200гр крабовых палочек
2шт небольших свежих огурца
300гр плавленного сливочного сыра
300гр майонеза
15гр желатина
зелень петрушки,укропа,помидорки для украшения

Нарезаем тонкой соломкой твердые ингредиенты,сыр натереть на терке.Все перемешать с частью майонеза.Желатин предварительно замочить в 100мл кипяченой воды,до растворения кристалликов,подогреть,не допуская кипения,остудить.Соединить желатин с плавленным сыром,натертым на мелкой терке,и 100гр майонеза.А теперь берете кирпич, мастерок и идете строить дом, отличный раствор, чо...

Желатиновый крем сложить в кондитерский шприц и украсить салат.Из помидорок сформировать розочки. Розочки делаются просто:тонко срезать с помидор по спирали кожуру,ленточкой в 1,5-2см,и сформировать розочки.
Обалденно вкусный и сытный салат получается. Да,на такой большой салат я взяла вдвое больше ингредиентов.
нямка
Не знаю как у вас, а у меня ассоциации с похоронными причиндалами...

Салат «Фантазия»

нямка

2 яйца
1 маленькая морковка(свежая)
1 большой зубчик чеснока
ананасы
сыр
сыро-копченая колбаса
майонез

Салат с морковью по‑корейски
или Всего по 300. Выходит примерно 1,5 кг отличного хрючева. 4 порции — почти по 400 грамм на нос.

Ингредиенты
Морковь по-корейски 200 г
Колбаса копченая 300 г
Кукуруза консервированная 1 банка
Огурцы 300 г
Чипсы картофельные по вкусу
Майонез 300 г

1. Чипсы поломать.
2. Огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой.
3. Выложить на тарелку из продуктов ромашку.
4. Блюдо полить майонезом. (как водится, из шланга)

А ничего, что почти все ингредиенты салата имеют свой ярко выраженный вкус?
нямка
Выглядит чудесно, герпетофобы, берегитесь!



А вот оно, моё любимое — майонез, желатин и все-все-все

Салат "Корзинка"
нямка

По-моему, ручка корзинки несколько выбивается из общей цветовой гаммы, или я придираюсь? =) Кстати, я думала, что на боках сырная плетенка....наивная

Отдельная тема — колбасные торты. Колбасное тортостроительство процветает.

КОЛБАСНЫЙ ТОРТ
Колбаса и сосиски под эпоксидкой.

нямка

Закусочный бутербродный торт из колбасы в виде подковы на год лошади
(и на любой другой год тоже в виде подковы)

нямка

Порционная ветчина очень эластична, из нее легко гнуть разнообразные причудливые формы.
А еще можно делать украшения из полимерной глины и проволоки...

Новогодний колбасный тортик
нямка
нямка
по-моему, коржи не пропеклись

Вот уж фантазька так фантазька, у меня прямо зарябило везде. Вижу, что кое-где там и камыши встречаются.

нямка
нямка
нямка
нямка

Колбаса из тунца с майонезом

Продукты (на 2 порции)
тунец консервированный 250 г.
майонез по вкусу
яйца 1 шт.
желток 1 шт.
сыр 2 ст. ложки
сухари панировочные 2 ч. ложки
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

В миске тщательно перемешать тунец, пропущенный через мясорубку, яйцо, желток, тертый сыр, панировочные сухари, мелко нарезанную зелень петрушки, соль. Из смеси сформовать колбасу, завернуть ее в марлю, перевязать ниткой с двух сторон. Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 45 мин, затем процедить, охладить и освободить от марли и нитки. Нарезать ломтиками, подавать с майонезом.

Зачем варить готовые ингредиенты 45 минут? Что там с ними в это время происходит, страшно представить.

P.S. Если кого-то задела своим вступлением, не обижайтесь, это была шутка юмора

Как феерично испортить мясо

Вот интересно, фоткать свои хрючева на полу - это тренд такой у хулинарок?
нямка
Мясо - вкусно и просто

Ингредиенты:
- мясо (свинина)
- майонез
- соль
- перец
- специи
- горчица
Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.

Отбиваем каждый кусок.

Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!

Важность момента заключается в том, что если намазать горчицей кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса

Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления, горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.

Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).

Мажем, солим-перчим. И укладываем в тарелку
>Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится твердая поджаристая корочка. Укладываем мясо.

Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше. Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.

И отправляем в духовку!
ясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту, при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.

нямка
нямка
нямка

Ну не тащить же ковер на стол, а скатерти красивой нет.

Ебаная хузяюшка, на кой хер надо зафигачивать мясо горчицей по самые не хочу если можно каждый кусок по 1-2 минуты обжарить на раскаленной сковородке. И соки все запечатает в мясе.

Замахнусь еще на тему снеговиков и снежных баб. Снежных баб у нас как-то не готовят. Шарики салатных масс давно уже катаются стоят по новогодним столам хузяюшек. Наиболее частым является салат из сыра, чеснока и чего-то еще с майонезом. Прямо таки идеальная смесь для лепки.

"Снеговики с сюрпризом". Кальмары, внутри которых прячутся фаршированные яйца, украшены в виде снеговичков, подаются порционно и поднимают настроение гостям

нямка
нямка

Вот это - закусочный торт "пикник на обочине снеговиков", так сказать подготовка к закланию.
Автор честна перед нами, но получить что-нибудь на халяву тоже хочется: Оформитель из меня никакой (эх ну не хватает фантазии). С начала делала снеговиков у елки, (елка не вышла)тогда пришла идея в серединку в место елки поставить варево и получились снеговики на пикнике. Ну да ладно главное внутреннее содержание. На конкурс "В новогоднем стиле"

нямка

Теперь готовим начинку [для эклеров]: Крабовые палочки, сыр колбасный, яйца 3шт вареные и чеснок перемалываем в блендере.Добавляем укроп и майонез. Варим крем: грибы немного обжарить (в оригинале был грибной порошок), белки отделить от желтков. Белки взбить добавить желтки, сыр российский натертый на терке, мелко нарезанное масло сливочное и грибы. Поставить на медленный огонь, постоянно мешать. Когда масса станет однородной и густой приправить солью и перцем.
На терке трем [вареную] картошку и начинаем собирать наш тортик: на дно формы выкладываем половину картошки, сверху намазываем начинкой с майонезом. Дальше начинаем выкладывать эклеры. Смазываем сырным кремом и выкладываем второй слой эклеров и опять сырный крем. Дальше вторую часть картофеля и майонез. Снимаем кольцо, подравниваем края и пытаемся украсить тортик.
Эклеры соединяем зубочисткой, смазываем майонезом и посыпаем белком. Сначала была елочка странная. А потом котелок.
- Как-то всё очень сложно... Но, наверное, очень вкусно! Как-нибудь соберусь с силами и повторю ваш шедевр!
- Помощник - СУПЕРСКИЙ, и закусняшка тоже

Эти инопланетные снеговики могут прийти к вам во сне, чтобы спросить: "За что?"

нямка

Отварить в кастрюльке рис как обычно. Приготовить заправку, смешав вместе все ингредиенты для нее (получится почти как для суши).
Полить рис этой заправкой. Порезать ломтиками адыгейский сыр. Обжарить его на сковороде. Открыть кукурузу и слить с нее жидкость. ...wait for it... Измельчить в блендере рис, кукурузу и сыр (обжаренный и твердый). Нори порезать маленькими кусочками и добавить в смесь. Добавить также майонез, чтобы снеговики хорошо лепились, соль и специи. Вымесить. Скатать шарики.
Морковку порезать треугольничками на нос и кубиками на шапки. Руки снеговиков можно сделать из стеблей зелени, а глаза из маслин.
- А как употреблять этот шедевр? Руками? Сначала разделать на кусочки или отправлять в рот целиком?
- Особо культурные гости пилят каждого снеговика ножом и вилкой, а мои домашние просто едят их руками.
- Ой какие красавчики! Ну я не знаю как можно съесть такую красоту!

нямка

Натрите сыр на мелкой терке я брала твёрдый и добавила чуть плавленного…
Добавьте немножко майонеза и чеснока,соли… Приготовьте из полученного небольшие сырные шарики(смачивая слегка руки в воде!!) незабудье добавить в них сюрприз в виде орехов, чтоб узнать кому повезет в предыдущем году. Обваляйте их в белой кокосовой стружке, так чтоб был похож на снежки. Приготовьте три снежка, и с помощи зубочисток посадите друг на друга как в детстве мы строили снеговики. , ведь думаю на свете нету никого кто не видел этот процесс. После получения формы украсим снеговик нос конечно же с помощи морковки, глаза можно перцем или если есть что то еще поудобнее сверху ведёрко у меня как раз были шоколадные…долго не думала!!! нахлобучила!!!а так с вырежте с болгарского перца…с остатака скатайте снежки!!!

Снеговикам вообще не везет на фапотьки. Тайна этих колпаков ккк, а так же отсутствие носов, остаются неразгаданными.
нямка
Твердый сыр, крабовые палочки трем на терке, добавляем измельченные орехи и майонез. Лепим шарики, обкатываем их в кокосовой стружке и с помощью зубочисток сооружаем снеговиков. А украсить можно так, как позволит время и фантазия. Великолепные новогодние снеговики на новогодний стол готовы!

Снеговик на "лужайке". На лужайке из зеленых шариков - снеговик. ♬ Вот оно какое наше лето ♬

нямка
Основа - крабовые палочки или мясо, мелко порезанные баночка кукурузы, 4-5 яиц, майонез (минимум, чтобы просто слепить шарики нужной формы, при жидком "тесте" они будут распадаться или расплываться). И чтобы Снеговик не валился на бок или не расплывался, можно поставить его на основу - внутрь воткнуть палочку от суши или что-то типа того.
Так как снеговик слепился у меня из очень маленькой массы салата, то осталось еще много "начинки", и я просто накатала шаров, обваляла их в зелени и создала ему зачем то зеленую лужайку - чтобы веселее было...
Смотрится на столе забавно и его все хотят сразу попробовать, будто внутри что то особенное.

Снеговик в яичной шапочке и с хвостиком в окружении крестов. Видимо, осталась пасхальная идея.

нямка

Волочкова.
нямка

Перемолоть брынзу с салом (э..?), добавить любые наполнители - паприку, зелень, грецкие орехи. Сделать 3 шарика для снеговика. Украсить носом из морковки, глазами и руками. Оптимально - сделать сугробы из маринованного лука. Намазывать паштет на хлеб и посыпать луком.

Салат "Огонек" из плавленного сырка. Бим и Бом на арене цирка.
нямка

- да, простой, всеми любимый салатик, но оформление враз все оживило)

Брутальный снеговик из мяса готов ко всему. Даже пуговичкам из носика.

нямка

Майонезный слой необходим для придания белого цвета и для приклеивания пуговичек из перчинок и носика.
- Кусь за белый бочок! И в тарелку уволок! Хорошие снеговички, можно сметанкой смазать или другим белым соусом!

Не оставят нас и без сладкого, и не надейтесь.
нямка

Самое страшное из моих творений. Не для едоков, конечно, ведь кофейный бисквит с ванильно-творожным кремом - это очень вкусно! Но я замучилась: крем утекал, голова снеговика отваливалась...

Снеговики-параноики в шапочках из фольги смотрят на тебя, как на приход весны.

Пирожное "Снеговики после Нового года"

- Вид у них конечно поистрепавшийся, но веселенькие такие, наверно вкусные

про белый блинчик, и не только

"Наготовили салатов, - орал возмущенно после прошлогоднего корпоратива наш конторский водитель. - Когда мясо принесли, я уже сытый был!!!".
Думаю, не зря хузяюшки так старательно обмениваются рецептами салатиков перед НГ. Если все сделать правильно, то мясо и не понадобится...
<Начнем с салатика, который лично для меня - нямка. Объясню, почему. Я считаю нямкой такую еду, когда тебя заставляют либо выбирать все, чем хузяюшка изволила салатик украсить, либо жевать его вместе со всеми этими украшательствами... Меж тем чаще всего эти украшательства вкус салата отнюдь не улучшают.
Вот, к примеру, салат "Царский".
нямка
Царский салат с кальмарами и красной икрой
Очень нарядный и вкусный салат! И простой в готовке до неприличия
Что нам потребуется:
5 вареных тушек кальмара
1 свежий огурец
4 вареных яйца
100г сыра
майонез
икра, оливки и зелень для украшения
Огурчик нарезать кубиком. Яйцо потереть. Сыр также потереть. Кальмары вот таким образом Хотя, может быть вам и по-другому захочется нарезать! Перемешать всё с майонезом. Выложить салат на блюдо вокруг баночки или стакана кольцом. Пока он смотрится невзрачным. Но после того, как вы его украсите..... ....он становится поистине Царским!
Салат желательно охладить. Но если нет времени, то подавайте к столу незамедлительно!
***
Мне вот пришлось бы - если бы предположить, что я бы стала это есть, - убрать всю икру, оливки и зелень почти всю. То есть сидеть и ковырять, ковырять... А если есть все до кучи... не дохуа ли оливок, а?
Далее второй салат из серии "Ну не могу я подать просто так, я не наигралась с пластилином".
Салат "Ёжик"
нямка
Красивый салат, оформление достойное праздничного стола. К тому же салат вкусный, а украсить его любой из нас сможет.Я, например, не люблю маслины и заменю их черным виноградом. А ваше дело-хозяйское!
Ингредиенты: 2 варёных окорочка, сварить 5 картофелин в мундире, отварить 1 морковь, 5-7 варёных яиц, 2 небольших соленых огурца, 1 б. зелёного горошка, 1 головка репчатого лука, маслины без косточек, майонез, соль.
Куриное мясо отварить, порезать, картофель, морковь, огурцы, яйца мелко нарезать кубиками - сложить в миску, добавить зелёный горошек, майонез, посолить, перемешать. В блюдо уложить салат в форме ёжика. маслины разрезать вдоль и оформить тело ёжика. Глаза и нос также оформить маслинами.
***
Мне одной кажется, что изначальный вкус салата что маслины, что виноград изрядно откорректируют? Или ежели вам таку красоту подают на блюдЕ, то пофиг, как оно там на вкус?
Теперь перейдем к шику. Вот у кого как, а у хузяюшек шикарным называется салат с вареной колбасой. Может, они уже приноровились к кризису? Фиг знает...
нямка
Салат "Шикарный"
Ингредиенты
огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.;
картофель отварной в мундире – 3 шт.;
репчатый лук – 2 шт. (крупные);
куриные яйца (вареные) – 3 шт.;
твердый сыр – 150 гр.;
морковь (в сыром виде, крупного размера) – 1 шт.;
вареная колбаса – 100 гр.;
хрен или чеснок – 2 зубчика;
майонез;
грецкие орехи.
Ингредиенты укладываем в салатник слоями : 1– мелко порезанные огурцы; 2– мелко порезанный или натертый на терке картофель; 3 – промазываем майонезом; 4 – мелко порезанный репчатый лук;
5 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 6 – промазываем майонезом; 7 — сырая морковь, тертая на мелкой терке; 8 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 9 – промазываем майонезом; 10 – мелко порезанная вареная колбаса; 11 – мелко порезанные вареные яйца; 12 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 13 – промазываем майонезом, в который предварительно добавляем хрен или чеснок; 14 — посыпаем мелко перемолотыми грецкими орехами.
***
Картошка, лук, колбаса - шикаааарно, что и говорить.
Ну а теперь рецепт на тот случай, если гости салатами не наелись и все же надеются на мясо. Подайте им печеночный тортик. С белым блинчиком. Вот таким.
нямка
Угадали, из чего блинчик? Конечно! Из его нежнейшества! Этот тортик вообще следовало бы назвать "Маойнез на мою печень"!
Печеночный торт
В моей семье есть два любимых продукта, которые непременно появляются на столе после похода мужа в магазин – это рыба и печень. Понятно, чтобы все это не приелось, приходится разнообразить меню. Торт из печени – одно из самых вкусных блюд, которые мне приходилось готовить.
Рецепт печеночного тортика мне дала знакомая, и он отличается от многочисленных вариантов, гуляющих по сети. Из того, что я пробовала делать, мне он показался самым впечатляющим на вкус. Теперь буду готовить только так.
Ингредиенты для печеночного торта:
500 г печени
4 яйца
2-4 морковки
2-3 луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 ч. ложка желатина
зелень петрушки и укропа
подсолнечное масло для жарки
майонез
Время приготовления: 1 час плюс 2 часа в холодильнике.
Сначала приготовим начинку. Морковку натрем на крупной терке. Лук мелко порежем. Все это нужно спассеровать в небольшом количестве масла.Обжаренные овощи остужаем, кладем майонез, выдавленный чеснок, немного мелко порезанного укропа, все перемешиваем.
Пока обжариваются овощи, замочим желатин. Ложку желатина зальем 70 миллилитрами воды и поставим на полчасика набухать. Когда желатин разбухнет, распустим его на водяной бане до прозрачного состояния, чуть остудим и смешаем с 2 полными столовыми ложками майонеза, все взобьем вилкой или венчиком, выльем на большую плоскую тарелку и поставим в холодильник застывать.
Печень, очищенную от пленок, пропустим через мясорубку или превратим в однородную массу блендером.
Печень можно взять любую, разница будет только в следующем: свиная печень мягкая, но всегда имеет легкую горчинку, говяжья в этом плане выигрывает, но она тверже, самая нежная печень – птицы, куриная или индюшачья.
Разбиваем в печень яйца, солим, взбиваем всю массу до однородного состояния.
Начинаем выпекать из печени тонкие блинчики. Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Донышко слегка смазываем маслом, наливаем печеночную массу тонким слоем и на очень маленьком огне поджариваем сначала с одной стороны. Главное не пережарить!
Здесь еще такая особенность. Блинчики обычно достаточно хрупкие, лопаточка здесь не поможет, поэтому поджаренный с одной стороны блинчик просто скатываем на тарелку, наклонив сковородку.
Потом, опрокинув тарелку, шлепаем блинчик на сковороду другой стороной. Также поступаем и с поджаренным с двух сторон блинчиком, скатываем его на тарелку, где будем собирать торт.
На горячий блинчик кладем начинку и размазываем по всей поверхности. Так продолжаем, пока вся печеночная масса не закончится. Обычно получается 5-6 блинчиков.
На последний блинчик у меня не хватило овощей, поэтому я смешала с майонезом натертый сыр, он только добавил вкуса торту.
Теперь достаем желированный майонез, проводим ножом аккуратно по краю, а потом слегка смещаем пальцами и подхватываем майонезный блинчик. Перекладываем его на верхушку торта.
Остается украсить торт цветочками из моркови и листиками петрушки. Торт нужно пару часов, как минимум, подержать в холодильнике, чтобы пропитался, и он обязательно порадует вас своим вкусом.
***
Еще как порадует! С таким-то белым блинчиком...

вот кстати печеночный торт, готовлю иногда у меня дети любят, но когда прочитала приведенный здесь рецепт, поняла - мне никогда не стать хузяюшкой, на такое у меня бы фантазии не хватило.

Резьба по еде и детское творчество

нямка
Немного красоты к наступающим праздникам.
Сегодня в меню у нас закуски.

Бутерброд возвращение Франкенштейна Дедушка
Ингредиенты для "Бутерброд Дедушка"
хлеб - 1 уголок *да где у хлеба уголок-то?!*
вареная колбаса - 2 ломтика
копченая колбаса - 1 ломтик
огурец - одна штука
морковь вареная - одна штука
маслина без косточки - одна штука
соленая соломка
изюм черный
зеленый салат - 1 литров итров ист
чеснок маринованный - несколько стрелок
ягоды клюквы или красной смородины
Способ приготовления "Бутерброд Дедушка"
1. В верхней части уголка хлеба сделать отверстие. (может вы знаете, где у хлеба уголок?)
2. Из вынутого кружочка хлеба вырезать выемкой меньшего диаметра два маленьких кружочка.
3. Сложить тонкий ломтик колбасы в форме носа.
4. Вставить нос в отверстие в хлебе. (боюсь спросить, чей…)
5. Из другого ломтика колбасы вырезать два кружочка — это уши.
6. Прикрепить уши соломкой. Под нос положить согнутый пополам ломтик копченой колбасы. Для крепления глаз и ног вставить в хлеб четыре соломки. Для глаз на соломку нанизать маленькие кружочки хлеба и изюм.
7. Отрезать кусочек огурца от кончика, разрезать его вдоль на две равные части — это ноги.
8. Надеть на соломку ноги. (я больше не могу ржать…)
9. Из колбасы при помощи маленьких ножниц вырезать кисти рук и ног. Ногти сделать из вареной моркови. (ногти! Ногти, блеать!)
10. Сделать дедушке трубку (прасците, я в реанимацию…): в отверстие в маслине вставить ягоду клюквы или смородины, надеть маслину на соломку. Вставить руки — стрелки чеснока, приделать бороду и брови из зеленого салата.

У дедушки есть многочисленная родня мутантов.
нямка
нямка
нямка

А теперь, не желаете ли высокой кухни? Как насчет майонеза с шоколадом?

Салат фруктовый.
нямка

Необходимые продукты:
яблоко - 1 шт.
банан - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
виноград - 1/2 стакана
киви - 2 шт.
майонез со сметаной (1:1) - 6 ст. ложек
шоколад тертый или сахарная пудра - 2 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Банан, апельсин и киви очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
Виноград освободите от косточек и нарежьте дольками.
Фрукты уложите в креманки слоями или перемешайте, заправьте майонезом со сметаной.
При подаче посыпьте тертым шоколадом или сахарной пудрой.

А теперь немного прекрасного к Новому году, хе-хе…

Салат «Жемчужина»
Ингредиенты для салата «Жемчужина»:
- Отваренные креветки – 200 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Картофель (отварной) – 3 шт.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Сыр – 150 гр
- Майонез
- Соль
Ингредиенты для украшения салата:
- Листья белокочанной капусты
- Свекольный сок
- Пьяная вишня или маслина

Рецепт приготовления салата «Жемчужина»
— На крупной тёрке натираем картофель и сыр. На мелкие кубики нарезаем яйца, огурцы и помидоры.
— Всё соединяем, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.
— Для украшения делаем ракушку из листьев белокочанной капусты, окрашенной свекольным соком. Отделяем листы и вырезаем «створки», соединяем между собой зубочистками и наполняем приготовленный салатом. Сверху добавляем креветки. Жемчужина – пьяная вишня или маслина.
нямка

Автор известен так же приготовлением фееричного безе в микроволновке:

Безе в микроволновке
Грядёт один из самых любимых девичьих праздников – 14 февраля! Чем станем радовать своих половинок? Конечно же сладким и лёгким ужином, а в качестве «визитной карточки» предлагаю Вам испечь быстрые безе в микроволновке и полить их домашней глазурью. Рецепт безе в микроволновке настолько прост в исполнении и доступен, что займёт минимальное количество времени и ни в коем случае не оставит равнодушными Ваших мужчин. Если Вы не слишком озадачились выбором подарка, то обязательно попробуйте приготовить эти замечательные сердечки. Выпечка в микроволновке не отличается пользой, конечно, но безе сложно представить себе лёгким блюдом из ежедневного рациона, так что – прочь угрызения совести!
В рецепте безе традиционно используются лишь яичные белки, а чтоб «не переводить» продукт, рекомендую из желтков быстренько взбить полезный домашний майонез, добавляя тонкой струйкой рафинированное масло и использовать его для салатов. Ведь без праздничного салата не обходится ни один праздник.
Для приготовления безе с шоколадом в микроволновке нам понадобится 30 минут в общей сложности, количество порций – 2.
Ингредиенты для домашнего безе в микроволновке:
Белки куриных яиц – 2 штуки (можно заменить перепелиными – 4 штуки);
Сахар – 100 грамм;
Соль – на кончике ножа;
Сливочное масло – 1 чайная ложка.
Ингредиенты для шоколадной глазури:
Какао – 1 столовая ложка;
Сливочное масло – 30 грамм;
Сахар – 1 столовая ложки;
Мука – 1 чайная ложка;
Молоко – 100 миллилитров.
Как приготовить безе в микроволновке:

Подготовим все продукты для приготовления безе с шоколадной глазурью. Белки предварительно охладить.
Взбиваем белки до крепких пиков. Сначала на медленной скорости с щепоткой соли, затем постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость миксера.
Полученным кремом набиваем кондитерский шприц или мешок.
На смазанное сливочным маслом блюдо микроволновки выкладываем крем – прорисовываем сердечки.
Заполняем всё блюдо будущими безе на расстоянии 2-3 см друг-от-друга. Ставим в микроволновку, задаём режим «Мощность» на 2 минуты. По истечении времени, даём несколько минут на остывание, не вынимая блюдо.
Подготавливаем следующую порцию. На этот раз я использовала пергамент, который тоже смазывала маслом, разницы, кстати, не заметила. Так же переставляла шприц на другую насадку. Повторяем процедуру – «Мощность» на 2 минуты.
Займёмся глазурью, пока остывают безе. На разогретой сухой сковороде смешиваем все сухие ингредиенты – какао, сахар и муку. Струйкой вливаем молоко, помешиваем до загустения массы.
Снимаем глазурь со сковороды, быстро переливаем в миску и смешиваем с размягчённым сливочным маслом – глазурь готова!
Смазываем сердечки, по Вашему вкусу! Можно полить глазурью сверху. Оставляем до полного остывания в прохладном месте.
Подаём десерт безе в микроволновке на красивом блюде и непременно используем красные салфетки – мы ведь готовимся ко Дню Святого Валентина!
Радуйтесь и наслаждайтесь, с наступающим Вас!
нямка
Объясните пожалуйста: ЗАЧЕМ так упахиваться и соблюдать всякие твёрдые пики, если на выходе имеем ЭТО?!

И *освежёванной свинки* картофельного поросёнка.
Картофельный поросёнок
нямка

Ингредиенты:
- Картофель
- Свинина (или говядина, курица, индейка)
- Свёкла – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Маслина – 1 шт.
- Соль
Рецепт приготовления картофельного поросёнка
— Мясо нарезаем мелкими кусочками, добавляем немного нашинкованного репчатого лука, солим и тушим до готовности.
— Отвариваем свёклу. Кусочек свёклы натираем на тёрке, отжимаем сок.
— Отвариваем отдельно картофель, разминаем в пюре (должно быть плотным), добавляем сок свёклы. Вот и получилось у нас розовое пюре.
— Начинаем формировать самого поросёнка. Выкладываем на блюдо горкой мясо, после чего обмазываем сверху розовым пюре, таким образом формируя тело.
— Из пюре отдельно вылепливаем ушки, ножки, пятачок и хвостик, и «приделываем» к тельцу.
— Глаза сделаны из белка отварного яйца и маслины (из двух овальных кусочков).
Всё, картофельный поросёнок готов! =)

А на закуску самый трэш.
Скандалы, интриги, расследования: как готовят хузяюшек и хузяклов смолоду к майолепке и трепушению фонтазьки:

Новогодний салат 2015 на год Овцы
Декорирование и оформление Новогоднего стола 2015.

Съедобный натюрморт "Овечка". Мастер-класс по приготовлению не классического рыбного салата.

Автор: Наталья Александровна Ермакова, преподаватель, Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Детская художественная школа имени А. А. Большакова», город Великие Луки, Псковская область.
2015 Новый год к нам мчится,
Это Новый год овцы,
Все исполнится, случится,
Воплотит он все мечты!
Ведь овечка знак всем добрый,
Греет, кормит нас она,
Вот такая всем по нраву,
Настоящая овца!

Дорогие гости, я, приглашаю вас в мир творчества и кулинарной фантазии! И на этот раз мы учимся создавать съедобный натюрморт! Что это такое и с чем это едят? Об этом мы и узнаем в течение мастер класса,а итогом станет живописное изображение продуктов питания и торжественное поедание натюрморта.
Описание: если вам захотелось что-то поменять в оформлении новогоднего стола, создать сказочное настроение праздника, порадовать родных и близких вам людей,
то моя идея должна вас заинтересовать.Как минимум, это красиво и оригинально, а как максимум – бесконечно аппетитно и так вкусно! Салат очень простой, не требует больших затрат, а приготовить его может любой желающий, начиная с малышей, конечно при помощи взрослого.
Назначение: можно украсить любой интерьер праздничного стола : от бабушкиной квартиры до наших кафе!
Цель: создание праздничного настроения "всё красивое просто".
Задачи:
-познакомить детей с рецептом и способом приготовления рыбного салата;
-развивать творческую фантазию;
-совершенствовать навыки труда;
-воспитывать в детях чувство семьи и семейных ценностей.

Посуда и инструменты:
-поднос или плоская большая тарелка
-лист бумаги (размером с поднос)
-карандаш,ножницы
-шприц (он нужен для наброска будущего изображения,но можно обойтись и без него, трафарет просто обвести пальчиком с майонезом)
-тарелочки для смешения ингредиентов
-вилки,ложки
-чеснокодавилка

Ингредиенты для рецепта:
-картофель отварной 10 шт среднего размера
-морковь отварная 5-6 шт
-лук репчатый 1шт
-яйца вкрутую 10 шт
-консервы рыбные в масле(любые) 2 шт (200гр)
-чеснок
-майонез помидорки, зелень для украшения

Салат рыбный не классический, ход мастер класса:
Первый этап - отвариваем и чистим овощи (картофель, морковь, яйца).
Второй этап - продумываем содержание и форму, создаём набросок. Обводим наш поднос карандашом на бумаге и вырезаем форму.
Придумываем свой рисунок и делаем эскиз на листе, здесь для удобства используем симметричное вырезывание.
Обводим получившеюся форму на подносе майонезом, при помощи обычного шприца(наполняем его майонезом).
нямка
Третий этап- готовим салат.
В качестве первого слоя у нас будет картофель,натрем его на крупную терку, и равномерно распределим по рисунку, стараясь не слишком его уплотнять.Промажем его хорошим слоем майонеза.
Дальше лук, нарежем его и выложим следующим слоем. Укладывая лук, важно не переборщить с количеством, ведь он может перебить вкус остальных составляющих. Как в поговорке — полезно все, но в меру.
Пришла очередь рыбной консервы. Разомнем ее вилкой на отдельной тарелочке, предварительно слив масло в отдельную емкость(1 банку). Выложим рыбную массу поверх картофеля с луком.
Морковь натрем отдельно на крупную терку, добавим чеснок и перемешаем с майонезом( для лучшей пропитки салата и более чёткого слоя). Распределяем массу равномерно по всей площади салата.
Приступаем к живописной части.Отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков.Одно яйцо делим пополам-это для глаз. Несколько яиц нарезаем колечками-для чёлочки.
Следующий слой- натёртые на крупной тёрке белки (желтки оставим для украшения) перемешиваем с майонезом и выкладываем в виде мордочки овечки.
Желтки натираем его на мелкой тёрке в отдельную ёмкость. Затем небольшим слоем декорируем чёлочку и ушки овечки.
Чтобы сделать рога мы смешиваем оставшиеся яичные белки, желтки и вторую рыбную консерву с майонезом в отдельной тарелке.Так сказать задаём цветовой тон будущим рожкам.Затем начинаем вить рога,аккуратно выкладывая на поверхность салата приготовленную массу.
Делаем кромки ушей, формируем носик. Располагаем глазки,ноздри (зелёный горошек).
Украшаем овечку чёлочкой, декорируем рога, глазки и язычок (помидоры черри). Вот собственно и все, съедобный натюрморт готов!

Пусть Овечки Новый год
Много смеха принесёт,
В рабочих буднях будет ладно,
В семье - стабильно все и складно,

Друзья почаще навещают,
Теплом родные согревают,
От счастья светятся глаза,
И лишь от радости - слеза,

Слова признанья, комплименты
Звучат в Ваш адрес ежедневно,
И пусть на зависть вся и всех
Во всем сопутствует успех!
нямка
Это изображение было вначале. До того, как я узнала, шо данный майонезный этюд символизирует овечку. Интересно, только я тут увидела чебурашку с писей?

причем судя по интенсивному цвету писи, чебурген либо сильно чем-то болеет, либо передрочил...

А я вчера был на корпоративе в нашей столовой и надо сказать что персонал вынес все с честью. Никаких маянезных салатов и блюд. Все строго с соусами, при чем самодельными. И все было очень вкусно.

а вот кому нового поциэнта?

а вот кому нового поциэнта? http://nyam.ru/users/marta?filter=default_recipe.
прасцыцы, что без полного описания рецептов, но, я думаю вам и картиночег хватит, которые вызывают демонов и модерируемые спазмы.
это самое безобидное, просто радует завидное постоянство этой хузяклы к подгорелому, главное ведь не сырое и ладно.
нямка
Оладьи из кабачкового пюре

нямка
Десерт со слоеным тестом

нямка
Десерт из овсяного печенья

нямка
Треска в мультиварке

это ЯБЛОКИ и они на СНЕГУ, а не то, что вы подумали, фу на вас, испорченные!
нямка
Пирог "Яблоки на снегу" в мультиварке

также достойный кандидат.
нямка
Картофельный пирог в мультиварке

она это советует беременным и кормящим, только с мазиком, говорит не перебарщивайте.
нямка
Мясо с картофелем в мультиварке

нямка
Монастырский пирог из чая

а это яблочный рулет, а не то что вы подумали наверное, проверял не пальцем.
нямка
Рулет яблочный

ну как смагла, чоуж там.
нямка
Окунь в кляре

ОЧЕНЬ быстрая.
нямка
Быстрая фриттата

ну тут классика, 30 минут маринования в мазике и 40 минут запекания в духовке.
нямка
Горбуша в фольге

и опять не то, что вы подумали, а всего лишь..
нямка
Бананы с творогом

нямка
Запеканка из пельменей

нямка
Томатные валентинки

нямка
Капуста с сосисками

секреты итальянской кухни по-русске.
нямка
Лазанья по-русски (из печенья)

нямка
Ватрушка "Жидкая"

а вот и испанская кухня !
нямка
Фриттата по-русски

ну не было у неё белых ниток, не было! и не надо так смотреть тут, она старалась!
нямка
Курица в шубке

и тут я почему-то заплакала..
нямка
Чесночно-грибная закуска

плач перешёл в истерику.
нямка
Салат с куриной грудкой "Кролик"

коооотика жааалко, кровоточит бедненький..
нямка
Салат "Котёнок"

и тут внезапно очень быстро..
нямка
Салат c помидорами "Быстрый"

на сцену выходит черепашка. вот дожила до седых волос на жопе, но так и не понимаю принцип сюрреализма.
нямка
Салат c куриным филе «Черепашка»

Воздушная запеканка
нямка

Котлеты "Сугроб"
нямка

на этом у меня всё, там у неё ещё достаточно прекрасного, так что веллкам ту зэ пати на хате!

Девушки, уймите вашу мать! Это опять я:) Остапа несёт:) Сайт Поваренок-просто кладезь.

1. Опять конкурсное. Здесь меня впечатлила резьба по хую морского конька по редьке, бессмысленная и беспощадная:
нямочное
Описание: 8 марта - это один из любимых женских праздников, и так приятно, что "SCARLETT к 8 марта" подготовила замечательные подарки. Название этого салата мне навеяли слова из песни Шуфутинского, а сам салат прост в приготовлении и очень вкусен.

Ингредиенты для "Салат "За милых дам!"":
Кальмар — 300 г
Рис (вареный) — 4,5 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
Яйцо (вареное) — 3 шт
Сметана
Майонез
Редька
Зелень
Икра красная
Украшательство

Это редька,из которой я изготовила бокалы
нямочное
Подкрасила пищевым красителем,имитируя налитое вино
нямочное
В ножки фужера вставляем зубочистки,чтоб они держались в салате
нямочное
Вопрос "нахуя" Как это есть?" остается риторическим.

2. Конкурсноэ. Скаска. УГ пытаются словоблядством двинуть на приз
нямочное
Ингредиенты для "Домик Фасольки":
Шампиньоны — 300-400 г
Колбаса (копченая) — 300 г
Фасоль — 300 г
Майонез
Зелень
рецепт "Домик Фасольки".

Жили-были Фасолик и Фасолька, они очень сильно любили друг друга, но злая мачеха Горошка Гороховна не давала проходу Фасольке
- Фасолька, куда ты собралась, иди лучше по хозяйству помоги прислуге
- Но я уже все сделала, - отвечала Фасолька
И сколько бы дел ни переделала Фасолька, мачехе казалось, что она лентяйка, и только и делает, что отлынивает от работы.
Встречаться Фасолику и Фасольке приходилось редко, и однажды Фасолик предложил Фасольке выйти за него замуж.
- Нет, мне мачеха житья не даст
- Я что-нибудь придумаю, - сказал Фасолик.
А в то время ходили по царству слухи, что существует тайна, узнав которую, можно построить сказочный домик, в котором все предметы становятся золотыми, да с бриллиантовой посыпкой…
Узнала, что существует такая тайна и Горошка Гороховна, и сказала она Фасолику, что готова отпустить Фасольку, если тот ей построит этот домик.
Фасолик отправился искать тайну… Долго он ходил по лесам и полям, и встретил он старушку с дедушкой, несли они охапку дров на зиму, Фасолик решил помочь им. Донес дрова, и собрался уж уходить, как дедушка спросил у него:
- Как отблагодарить тебя, Фасолик?
- Ничего мне не нужно дедушка, кроме как узнать тайну сказочного домика, - ответил Фасолик.
- Так знаю я эту тайну, сынок, основа под домик должна состоять из сказочных грибов которые растут в нашем лесу, а смешивать их нужно с луком, который произрастает в наших лугах, но это еще не все, грибы и лучок должны быть обжарены на огне, да смешаны с маслом, выжатым из подсолнечника, смотрящего на солнце на наших полях…
- Обрадовался Фасолик, сделал он все, но домик был не полным, а значит, не сказочным.
Огорчился и пошел к реке, тут он встретил уже знакомую бабушку, которая несла воду в ведрах.
Донес воду, и собрался уж уходить, как бабушка спросила у него:
- Как отблагодарить тебя, Фасолик, ты уже второй раз помогаешь нам?
- Ничего мне не нужно бабушка, кроме как узнать настоящую тайну сказочного домика, - ответил Фасолик.
- Так старый дед забыл тебе сказать, что к сказочным грибам нужно добавить еще одно, это сказочные красные кубики (копченная колбаса), которые хранятся у нас в погребе.
- Обрадовался Фасолик, забрал кубики, но домик опять был не полным, а значит, не сказочным.
Сидит возле домика Фасолик и размышляет, чего же не хватает, и вдруг рядом с собой услышал птенца, который выпал из гнезда, вернул птенца Фасолик, а птенец и говорит:
- Знаю, ты строишь домик сказочный, его нужно покрыть непростой водицей (майонез), цвета она белого, а находится она в озере неподалеку.
- Обрадовался Фасолик, сделал, как сказал птенец, но оставалось чем то обложить домик.
Пробегала мимо белка и говорит:
- Помоги мне, Фасолик, отнести кирпичики к моему дому. Помог Фасолик, а белка ему часть кирпичиков отдала (фасоль):
- Держи, Фасолик, эти кирпичики пригодятся для твоего дома.
Фасолик обложил домик, он засветился, засиял. Обрадовался Фасолик, зашел в домик, но предметы в нем не становились золотыми, Фасолик решил привести туда Горошку Гороховну.
Зашла в него, и превратилась она в добрую и веселую женщину. Ведь самая главная тайна заключалась в том, что если этот домик построит добрый и отзывчивый человек, то и люди, которые будут заходить в дом, становятся добрыми.
И жили Фасолька и Фасолик долго и счастливо в сказочном домике, и Горошка Гороховна помогала им растить их деток.

Занавес.

3.Конкурсное. Очередная графоманская сказочка прастиоспади
Салат "Принцесса"

Описание: Это сказочно вкусный салат. Он очень легкий и в то же время сытный и ароматный. Попробуйте его, и вы отправитесь в удивительный мир сказки....

Ингредиенты для "Салат "Принцесса"":
Салат — 1 пуч.
Фасоль — 1 стак.
Помидор — 3 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Авокадо — 1 шт
Крeветки — 200 г
Соль (и перец, по вкусу)
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Соус (салса, по вкусу)
Сыр твердый (натёртый) — 100 г

В гороховом царстве, в бобовом государстве, жила-была принцесса. Умница, красавица, добрая, отзывчивая.... Любили ее все, и подружки и зверюшки. Но вот пришла в то царство беда. Злая баба-яга забрала всех принцев, и у принцессы не осталось никакого шанса встретиться со своим принцем... Долго принцесса горевала, не знала, что делать, где ей искать своего суженого...
Но в один прекрасный день прилетела к принцессе фея и поведала ей, что если накормить бабу-ягу салатом счастья, то она подобреет и отпустит её принца и всех остальных по домам с миром. И вот начала принцесса готовить:
Свечера замочила стакан фасоли в воде, а утром её отварила (примерно около часа на медленном огне). Крeветки были замороженные, так что их надо было сначала разморозить и потом промыть и промокнуть бумагой, чтобы были не влажные. И потом побрызгала их соком из половинки лимона.
Листья салата, помидоры и огурцы нарезала не очень мелко. Авокадо почистила, нарезала на кубики и побрызгала второй половинкой лимона. Затем смешала фасоль с кукурузой, немного посолила и поперчила.
И начала укладывать салат. Сначала положила нарезанные листья салата. Потом смесь фасоли и кукурузы.
Следом помидоры с огурцами. Затем авокадо и сыр. Затем полила соусом Салса из манго и персиков. И сверху положила крeветки.
Получился необычайно вкусный и аппетитный салат. Пришла принцесса к бабе-яге и говорит: "Отведай, бабушка, моего салата, я его специально для тебя приготовила". Съела баба-яга салат, улыбнулась и говорит принцессе: "Спасибо тебе, деточка, за такое прекрасное угощение. Никогда не ела ничего вкуснее. Проси что хочешь. Исполню любое твоё желание." Принцесса обняла бабу ягу и попросила отпустить всех принцев на волю. Баба-яга исполнила её желание. Все принцы вернулись в свои царства, и наша принцесса наконец-то встретилась со своим принцем. И они стали жить-поживать да жизни радоваться. А этот салат стал их семейным счастливым блюдом. Тут нужно трогательно прослезиться

Будет многабукав
1. БлюдО конкурсное. Описание с претензией на йюмор/сарказм/иронию меня просто корежил:) Ну почему нормально не описать процесс? Я пока продиралась сквозь словоформы и мыслеобразы, запуталась кто на ком стоял и пришлось перечитывать пару раз:)

Название "Новогодняя сказка про Оливье "И однажды средь вещей забытых, я случайно подняла ларец" (огнедышащее меню 2012 )"
Описание: Здравствуйте, дорогие друзья! Приглашаю Вас в новогоднее кулинарное путешествие «Приключение Оливье в России». Есть ли на Поваренке хоть один товариСЧ, который ни разу не пробовал легендарный салатеГ??? Таки, его тут нет! В наше время любимый салатик, воспетый в эпоху социализЬма, эволюционировал в банальную закуску. Прошел путь от благородных рябчиков и паюсной икры до вареной колбасы и фабричного Провансаля. А это не есть хорошо! Давайте-ка вернем ему аристократический шик и блеск. Итак, бал на праздничном столе начинает ОЛИВЬЕ!!!

Понеслась

1. Ингредиенты для "Новогодняя сказка про Оливье "И однажды средь вещей забытых, я случайно подняла ларец" (огнедышащее меню 2012 )":
Курица (средних размеров и упитанности ) — 1 шт
Картофель (+ 2 шт. для крема) — 6-7 шт
Яйцо (+ 2 желтка для майонеза, + 2 белка для осветления бульона) — 6-7 шт
Огурец (корнишоны, маринованные) — 8-10 шт
Каперсы (маринованные, по вкусу)
Перец черный (горошком) — 9-10
Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
Можжевельник — 9-10 шт
Соль (морская, по вкусу)
Бульон (мясной, концентрированный) — 2 стак.
Вода (холодная, для разведения желатина) — 1 стак.
Желатин (кристаллический) — 25 г
Клюква — 20 г
Горошек зеленый — 20 г
Кукуруза (сладкая) — 20 г
Масло оливковое — 300-350 мл
Горчица (по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)
Масло сливочное (в крем) — 1 ст. л.
Сливки (для взбивания, в крем) — 2 ст. л.
Хлеб (бородинский, по количеству гостей) т.е. каждому гостю по буханке с салатом а-ля ларец?!

1. Вступление
Новогодние игрушки
Автор слов, текст: Дементьев А.
Композитор, музыка: Хоралов А.
Мне однажды летом приснился Новый год.
По зелёным травам Снегурочка идёт.
А ко мне с букетом из ромашек
Заявился Дедушка Мороз.
И такой он мне ларец волшебный преподнёс.
Новогодние игрушки, свечи и хлопушки в нём,
А весёлые зверюшки мой перевернули дом.
Завели весёлый хоровод,
До чего смешон лесной народ.
И не верилось, что всё пройдёт сказочным сном.
Всё уносит время, исчез нежданный сон.
Но порою снова ко мне приходит он.
И однажды средь вещей забытых,
Я случайно подняла ларец,
Значит, сказке новогодней летней не конец.

Итак, вернемся к истокам. В ту пору рябчики да куропатки были в зоне доступа и не стоили та-а-а-к баснословно дорого. Так что у нас с Вами выбора нет, в смысле рябчиков и куропаток пока чего-то не подвезли в ближайшие продмаги. Поэтому со скамейки запасных на замену одной птички, то бишь рябчику, выходит другая птичка. Знакомьтесь, вот она – новогодняя куриная звезда! Пробил ее час славы и народного признания! И иже с ней звездочки поменьше.
Представим, что одна хорошо упитанная курица вполне может заменить 4 худосочных рябчиков. Представили? Хорошо! Теперь мы, ее родимую, кладем в КИПЯЩУЮ ВОДУ, дабы сохранить в ней весь вкус, и отвариваем до полной готовности. Опять же, добиваясь аутентичности процесса и придания птичке «лесных ароматов», добавим пряности: черный перец горошком, майоран и всенепременнейше можжевельник. Последняя специя без проблем, за копейки продается в аптеке.

т.е. пара слов, типа сварите курицу, добавив в воду пряности, нельзя написать, надо обязательно высер на пару абзацев? Иначе ничего не получится.

Картошку, слава Богу, ничем заменять не надо. Растет родимая и продается повсеместно. Единственная хитрость – будем отваривать ради праздничка в «парадном мундире», проколов этот самый мундир вилкой в нескольких местах. Не для медалей и орденов, а дабы не потрескался. Бросаем ее в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности. Остужаем при комнатной температуре. Не вздумайте теплой резать или в холодильнике остужать, вкус салата попортите!

Яйца наоборот отправляем в холодную подсоленную воду и варим 7-8 минут на маленьких бульках, потому как именно при них желток приобретает твердость, а белок становится рыхлым, нежным. А ведь именно это нам и нужно! Зачем скажите на милость нам резинообразный белок в любимом салатеГе? Сваренные яйца, как водится, погружаем в холодную воду, несколько раз меняя ее.

Далее изымаем сварившуюся курицу и откладываем ее до поры до времени в сторонку. Продолжим манипуляции с бульоном. Потому как нам о-о-о-оченно надобно желе, которое было необходимым атрибутом в первоначальном варианте салата. Следовательно, вывариваем бульон примерно еще на одну треть. Пусть он станет поярче и начнет внушать доверие насыщенным цветом и ароматом.

Теперь бульон «оттянем» по полной программе, в смысле сделаем оттяжку с помощью белка. Для этого бульон остужаем до 30-35 градусов (чуть тепленький). 2 белка соединяем с 1/3 стакана холодного бульона, взбиваем и отправляем к остальному бульону. На маленьком огне нагреваем смесь, помешивая ложкой до тех пор, пока оттяжка не начнет свертываться. Продолжаем готовить на минимальном огне 1 час. Вид будет не айс, но результат превосходный! После того, как процедите смесь через сложенную в 5 слоев и смоченную горячей водой марлю, Вы получите прозрачнейший бульон.

Далее, конечно, можно особо не заморачиваясь, просто заморозить бульон в подходящей емкости и в час Х нарезать его кубиками. Но… это ж Новогодний Оливье! Да и песенка у мнУ про новогодние игрушки! Вот их-то мы и сделаем с помощью подложки от шоколадных конфет. К тому же, как показала практика, именно в эти ячейки сподручно добавлять элементы декора. Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть. 1/3 стакана остывшего бульона соединяем с желатином и прогреваем на огне для полного растворения желатина. Раскидываем по формочкам горошек, кукурузу и клюкву, не возбраняется зелень. Теперь заливаем все это великолепие подготовленным желатином и отправляем в холодильник до полного застывания. Чтобы извлечь желе из подложки, проведите острым ножом по краю формочек и выдавите желе.

Сами пока займемся кремом для украшения волшебного ларца, о котором чуть позже. Здесь все просто, картофель превращаем в пюре, добавляем все ингры Блядь, вы меня простите, но за это слово просто хочется совершить с кулинаркой модерируемые действия сексуального характера в извращенной форме, взбиваем и Фсё. Единственное, что крем должен быть теплым к торжественному моменту раскраски ларца. Так что поместите его, к примеру, в теплую духовку

Теперь – соус. Если уж задались целью аутентичности салата, то давайте пойдем до конца и сами взобьем этот легендарный соус. Берем парочку яиц, отделяем желтки. Взбиваем их с солью, добавляя оливковое масло вначале КАПЕЛЬНО, потом можно и ЛОЖЕЧНО, а потом и вовсе СТРУЙНО. Если станет сильно густой , добавьте 1 чайную ложку воды. Как только достигли нужной консистенции, смело добавляйте лимонный сок, горчицу и прочие специи для улучшения вкуса. Вуаля, соус готов, пусть немного и непривыШный для нас, взрощенных на уксусных произведениях жирокомбинатов. Хотя, честно сказать, давно отучила своих от магазинной продукции.

Наконец-то, добрались до волшебного ларца Даладна? Неужели? Я уже и не чаяла Я, конечно, отдаю себе отчет, что единица измерения салата Оливье в России – тазик. И в зависимости от количества гостей это может быть кило-тазик, мега-тазик … Но, я Вас умоляю, давайте сделаем все не только вкууусно, но и со вкусом! А новогодняя песенка про Деда Мороза, который «волшебный ларец преподнес», вдохновила меня на подачу салата в расписной буханочке бородинского хлеба. Срезаем верхнюю корочку, аккуратно убираем мякиш. С помощью кондитерского шприца наносим затейливые морозные узоры. Ну и чем не ларец?

С другой стороны, я понимаю, что на большое количество гостей ларцов не напасешься, поэтому предлагаю аристократический вариант подачи Оливье. Именно так подавал свой салат французский повар для русской знати. В центре тарелки горка из картофеля, яиц и корнишонов, вокруг соус с каперсами, а по краю - мясо, чередующееся с желе. Правда, русские не оценили изящной подачи шеф-повара, варварски перемешали в кучу все изыски и с удовольствием съели. Оливье сначала пришел в ужас, а потом не стал чваниться и в другой раз уже сам заранее все ингры Сссцука! нарезал помельче и перемешал с соусом.

Та-та-та-тааааам! «Новогодняя сказка» начинается, собираем наш Оливье. В ларец выкладываем нарезанный и перемешанный с соусом салат, сверху украшаем «новогодними игрушками». И… если можно быть в чем-то уверенным в эту праздничную суматоху, так это только в том, что добавки ВСЕМ этого нежного, острого, необычно-привычного салата НЕ хватит!

Новогодний Оливье в России – это традиция! А традиции не стоит нарушать. Всю жизнь заготавливаю этот салатик впрок для оголодавших гостей, которые им объедаются задолго до выноса горячего. Вообще, Оливье давно «перерос» функцию простой банальной закуски. К концу застолья он может быть и прекрасным собеседником, Ну так-то да, почему бы и нет. Если в собеседники взять пару-тройку бутылок водки и даже, о Боже! оздоровительной маской, улучшающей похмельный цвет лица. Поэтому постарайтесь в новогоднюю ночь не ударить в Оливье лицом. Хотя... если жизнь не в шоколаде, то хотя бы пусть уж в Оливье!

Фуууух... У меня опять голова закружилась:)

2. Накал словесной поноса феерии здесь не сравнить с предыдущим, но тож доставляет. Кроме словоблудия, тут присутствует и уг салат плюс ручки из жопки в плане рукоблудства.

Салат "Корабль чудес..."
Описание: Этот салатик я посвящаю конкурсу "Scarlett к 8 Марта". Нет... не думайте, у меня не позднее зажигание... Просто хотелось бы поддержать моих подружек, которые не одержали победу в этом конкурсе... столько было замечательных рецептов, которые остались без внимания!!! Но ведь 3 места... так мало... столько у нас талантливых поварят... но это КОНКУРС... где всегда есть победившие и проигравшие... самое главное, что они заняли место в наших сердцах... главное, что мы вас любим!!! И, конечно, хотелось бы от всего сердца поздравить девчонок: Ксюшу и двух Юлечек, с тем, что в этот раз им улыбнулась удача!!! рада за вас, милые мои!!! Больше..... Больше многоточий... И... восклицательных... знаков...

Ингредиенты для "Салат "Корабль чудес..."":
Сыр плавленный — 2 шт
Сыр полутвердый (пластинки) — 1 упак.
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Грибы (консервированные) — 1 бан.
Лайм (сок) — 1 шт
Майонез — 300 г
Хлеб (черный ) — 1 шт
Салат — 1 пуч.
Крабовые палочки — 200 г
Яйцо — 5 шт
Кальмар — 4 шт

Кальмары очищаем, отвариваем в воде со специямии 3-4 минуты.
Кальмары режем мелкой соломкой.
Режем кубиками крабовые палочки.
Грибы мелко рубим, высыпаем кукурузу, предварительно слив сок.
Выжимаем сок лайма. Сыр трем на терке.
Добавляем рубленые яйца и майонез. Перемешиваем.
Выкладываем салат в форме лодочки.
От хлеба отрезаем корки... режем их полосками, формируем основу корабля.
Используя полоски хлеба, шпажки и сыр пластинками, формируем паруса и мачты...

3. Салат "Нежность тигра

Описание: Уже совсем скоро Новый год - год сильного, смелого, решительного тигра. Тигр может одним своим ударом сломать позвоночник оленю, но в то же время его лапа такая нежная, с мягкими подушечками.. Пусть Новый год принесeт Вам силу тигра, его решительность.. А также лeгкость и спокойствие бабочки, которая садится к нему на лапу.. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

*нежно, но решительно смахивает слезу умиления*

Ингредиенты для "Салат "Нежность тигра"":
Мясо (свинина) — 300 г
Яйцо — 2 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Яблоко (маленькое) — 1 шт
Огурец (маринованный) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Сок лимонный (для соуса) — 1 ст. л.
Уксус (бальзамический, соус и маринад) — 3 ст. л.
Сметана (соус) — 5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Чернослив (для украшения) — 3 шт
Перец черный (молотый, по вкусу и для украшения)
Орехи грецкие (для украшения) — 1 горст.
Соль (по вкусу)
Сахар коричневый (соус и маринад) — 1 ч. л.
Соевый соус (маринад) — 2 ст. л.
Лук зеленый (для соуса, перышки) — 2 шт
Майонез (немного)
Укроп (для украшения, немного)

1. Для начала подготовим мясо.
Нарежем его соломкой. Замаринуем в соевом соусе и бальзамическом уксусе (соус используем весь, а уксус - 1 ст.л.)
2. Обжариваем мясо на растительном масле до готовности, немного подрумянивая.
3. Лук нарезаем соломкой. Количество лука - по Вашему вкусу, у меня половинка луковицы (в ингредиентах написала 1 шт). Лук слегка посыпаем сахаром и поливаем уксусом (1 ст.л.).
4. 2 яйца по очереди взбиваем с солью и чёрным перцем. Поджариваем блинчики. Блинчики нарезаем соломкой.
5. Для соуса в сметану добавляем лимонный сок, оставшийся сахар, бальзамический уксус и мелко нарезанный зелёный лук. Всё хорошо перемешиваем, если необходимо, по вкусу добавляем соль.
6. Первым слоем выкладываем яичную соломку - в форме лапы тигра.
Смазываем немного соусом.
7. Следующий слой - мясо.
8. Далее - лук. От маринада отжимаем.
9. На лук - яблоко, соломкой. У меня его совсем немного.
11. Далее соус и маринованный огурчик, также соломкой.
12. Верх хорошо смазываем оставшимся соусом и посыпаем со всех сторон натёртым на мелкой тёрке сыром (немного сыра оставляем).
13. Оставшийся сыр и орехи измельчаем в блендере. Добавляем немного майонеза для склейки.
14. Лепим детали лапы (подушечки), выкладываем на салат.
Промежутки оформляем натёртым сыром, подкрашенным бальзамическим уксусом.
Вокруг укладываем укроп. Бабочка уже прилетела.....Логичнее тут была бы белочка...
15. Посыпаем подушечки чёрным перцем, окантовку делаем из тонко нарезанного чернослива. Немного даём настояться и подаём.

4.Конфеты для мужчин "Absolutный результат"

Описание: Уже час бутылка лежала в морозилке, запотевая и предвкушая тот миг, когда окажется в окружении неизменного оливье и селедки "под шубой". Скорее всего, в маленьких белых пиалочках будут лежать грибочки, огурчики и прочее соленое и майонезное разнообразие. Подставляя морозным волнам свои элегантные и какие-то прямо-таки девичьи бока, украшенные блестками и замочками, бутылка мечтала поскорее оказаться на столе, где сегодня собиралась компания старых школьных друзей. Вот .. дверца морозильной камеры открылась, послышались оживленные голоса и бархатистый мужской смех, который, казалось, заполняет все пространство вокруг. Хозяйка взяла бутылку в руки и поставила на стол. От изумления, бутылка чуть не упала: на столе не было ничего майонезного.. только какие-то непонятные закуски, особенно ее заинтриговали круглые яркие шарики.. "Хм, конфеты? неужели эти странные мужчины будут закусывать водку ЭТИМ?"..

Блядь, опять рыдаюу

Ингредиенты для "Конфеты для мужчин "Absolutный результат"":
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Сыр плавленный (у меня - "Янтарь") — 100 г
Чеснок — 5 зуб.
Свекла (вареная) — 1 шт
Сыр твердый (им можно регулировать консистенцию, если будет жидковата масса и сложно сформировать шарики, то можно еще добавить тертого сыра) — 100 г
Орехи грецкие (горсть, для обсыпки)

1. Сначала приготовим заправку: плавленный сыр, вареное яйцо и чеснок с помощью блендерапревращаем в однородную массу.
2. Трем твердый сыр и свеклу на крупной терке, можно взять мелкую терку, чтобы легче формировать было шарики, но я люблю, когда продукты ощущаются в готовом блюде ВСЕ, а не гамогенной массой.
3. Постепенно добавляем заправку, перемешиваем. Формируем шарики и обваливаем в измельченных грецких орехах.

5. Ну и последнее. От предыдущей кулинарки. Тут приведу только описание (из-за него сюда рецепт и притащила ибо сам рецепт не нах))

Описание: Лет 10 назад я стала встречаться с молодым человеком, который впоследствии стал мне мужем и самым надежным и верным другом и защитником. Тогда я даже и не представляла, что закусывать вино или мартини можно не только майонезным салатом или сочным куском "мяса по-фрунцузски". В один из романтических вечеров, муж решил меня побаловать тем, что приготовил все сам. Налил в бокалы мартини, бросил туда горсточку льда. И приготовил бутерброды: кусочек сыра, кубик ананаса и ломтик шоколада. Мои гастрономические представления о сочетаемости сыра и шоколада были таковы, что, когда муж сказал: "Попробуй. Это нужно сразу все вместе кушать". Я послушалась конечно. Положила в рот канапешку, жевала, слезы градом катились по лицу и вдруг.. в какой-то момент мое внутреннее Я перестало сопротивляться и сказало: "Даша, да это же очень вкусно!" С тех пор я под колпаком у этой закуски, а закуска оказалась под колпаком бокала..

Ингредиенты для "Закуска к мартини "Под колпаком"":
Шоколад темный — 100 г
Молоко — 50 мл
Ананас (консервированный, маленькими колечками (12 штучек). Можно взять яблоки, груши или свежий ананас)
Киви — 1 шт
Сыр твердый — 100 г

Всё. Нимагу больше:)

Суп смайонезом

Окрошкой на майонезе нынче никого не удивить. Однако есть специалисты. Вот вам отличный рецепт окрошки на курином бульоне с майонезом. Немного, всего-то три столовые ложки и то пополам со сметаной.

Ингредиенты
4 порции
Филе куриное 400 г
Картофель 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Редис 5 штук
Огурцы 2 штуки
Сметана 15%-ная 3 столовые ложки
Майонез 3 столовые ложки
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
40 минут
1. Отварить курицу. Нарезать кубиками. Дать бульону остыть.
2. Отварить картофель и яйца. Нарезать кубиками.
3. Мелко нарезать редис, огурцы и зелень.
4. Все ингредиенты добавить в охлажденный бульон.
5. Заправить сметаной и майонезом. Количество соусов корректируйте по вкусу.
6. Добавьте соль и перец.
При желании можно добавлять горчицу и уксус. Это придаст пикантности вашему блюду.

В комментариях пытались вразумить, но разве переубедишь

Кушать куриный бульон да ещё и с майонезом в холодном виде?! Ну как-то даже и не айс! Не правильно! Жирный бульон в холодном виде и переваривается и плохо и на вкус безобразно!
хотя я знаю много мест у нас в России , там где с кулинарией туго совсем, где такая бурда на ура пойдёт...ну не ели люди ничего в своей жизни слаще морковки! Ничего не поделаешь...никто не научил. никто не показал, как правильно , полезно и главное вкусно готовить

Боже,женщина.Вы хоть понимаете о чем говорите,жирный бульон с куриного филе?Видимо,Вы и правда,ничего слаще морковки не ели.

Елена!Вы не правы!нельзя узнать вкус яблока не попробывать!когда будете пробовать,положите немного!на вкус!лимонной кислоты и будет БОМБА!сам пробовал

Но это так.
А я, собственно, вот чего принесла.

Грибной суп с майонезом.

Берем шампиньоны, тщательно моем и обрабатываем. Разрезаем пополам, кладем в кастрюлю с водой и варим в течение 10 минут. Лук нарезаем полукольцами, морковь крупными колечками. Нарезанные овощи обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. Грибы сварились, откидываем их на сито. В блендер кладем обжаренные овощи, грибы и вливаем небольшое количество грибного бульона и майонеза. Взбиваем эту массу в течении одной минуты. Почти готовый крем суп нам необходимо прокипятить в течении двух-трех минут. Суп готов, добавим немного гренок и украсим зеленью.

Ингредиенты
1.Майонез низкокалорийный: 200 гр
2.Шампиньоны замороженные: 5 шт
3.Свежая морковь: 1 шт
4.Лук репчатый: 1 шт
5.Растительное масло: 2 ст. ложка
6.Грибной бульон: 150 мл
7.Гренки из белого хлеба: по вкусу
8.Зелень: для украшения

Фигасе! 200 гр майонеза немного! На 150 мл бульона. Но зато низкокалорийный)

Литература

С месяц назад в мои руки попала удивительная книга. Давали мне ее на время, лишь посмотреть, но она произвела на меня такое впечатление, что я не поленилась обыскать книжные магазины и в конце концов приобрела ее.

Сегодня я хочу поделиться с вами этим бесценным произведением.

На мой взгляд, это как раз та литература, которая должна быть в любом доме. Невозможно передать, сколько радости приносит в среднестатистическую семью совершенно прикладная (казалось бы!) книга «Вкусные фантазии из помидоров».

«Простая техника - удивительный результат!» - обещают авторы. И они не обманывают!

Я пыталась сфотографировать страницы полноценным фотоаппаратом, но он трижды выпадал из моих слабеющих пальцев. Пришлось ограничиться айфоном. Конечно, его камера не передает всего ошеломляющего воздействия иллюстраций. Но вы сможете составить краткое впечатление и убедиться, насколько вам необходима эта книга.

Начинается она мягко, чтобы не шокировать неподготовленного читателя. С цветов.

Вот - кувшинка:

А это - просто абстрактный цветок:

Читатель светло улыбается, читатель следует дальше, еще не зная, что ждет его за поворотом.

И тогда-то его, расслабленного и беззащитного, встречает
Ацкий Заяц!