Нямка или шЫдевры хУзяюшек

блять поправьте меня, когда мясо жесткое я туда чего нибудь немного спиртного добавляю, в идеале конечно хорошо водки, ну или перед приготовлением горчицей обмазать, но соду...

нормальный рецепт, только реально курогрудь, а не фарш

ела как то лазанью в итальянском ресторане и поняла, что никогда ее делать не буду, ибо не смогу так...

а я яблочный уксус...

я тоже,нынче,попробовала у итальянца лазанью..меня не впечатлило...сын сказал, как у тебя,мама

При том они ее даже не гасят. Просто еблысь щелочи в мясо, а благодаря каким процессам она растворяет мясо на волокна - это нямок ниипет.

Все возможно. Пусть и не с первого раза, но возможно. А, духовку еще хорошую надо.

За одно и сковородка деглазируется.

Ну так ты не хуже итальянцев всяких готовишь.

Можно винный тоже.

я винным или рисовым пользуюсь, ну бальзамический еще есть, а яблочный не люблю

много матов

ПЛОВ

Очень часто вместо плова
в нашей северной стране блядь
люди делают такое,
что цензурного названья
нихуя блядь не имеет,
без зиры блядь и шафрана,
не слыхав о барбарисе,
думая, что можжевельник
это что-то типа елки,
только нахуй по-ирландски,
из хуевейшего риса,
с кубиками блядь бульона,
варят месиво в кастрюлях,
заливают туда кетчуп,
и потом сидят, гордятся
и знакомых угощают
этим ебаным говном блядь,
охуевшие придурки.

Кстати, также с шашлыками,
когда мелкие кусочки,
с помидорами и луком
нихуя не замочивши,
долго держат над кострами
и потом всю эту гадость,
пересушенную так блядь,
что сломаешь нахуй зубы,
и похожую скорее
не на мясо вовсе даже,
а на кал окаменевший
ископаемых овечек,
жрут, счастливые как дети
(лучше б стряпали из грязи
пирожки и блядь котлеты,
в плане жрачки те же яйца,
только в профиль, а по сути
все на много гармоничней
и разумнее б смотрелось,
типа дауны решили
поиграть друг с другом в "кухню",
все довольны, все смеются,
все сидят в соплях от счастья,
а потом пойдут играться
в" маму-папу" или даже
в "подчиненных и начальство" -
всем нормальным людям ясно,
что смеяться над больными
очень плохо, пусть играют,
из говна сосиски лепят,
только лучше их держать блядь
за каким-нибудь забором,
чтоб детишек не пугали,
и ваще на всякий случай
не пускать на производство,
в крайнем случае в парламент,
и пускай себе решают
охуенные вопросы,
типа кто за кем сначала
выступать сегодня будет,
выбирать кандидатуры,
долго спорить за регламент,
так, глядишь, пройдет неделя,
а за ней и месяц следом,
тут и время для каникул
подоспеет незаметно,
я бы даже по червонцу
отправлял им каждый месяц,
чтоб они там заседали,
жрали бы в своей столовой,
только б в люди не совались,
без того порою страшно,
особливо если пьяный
ночью шариться в потемках,
что в Мадриде, что в Стамбуле,
что в Берлине с Ливерпулем,
про Москву и Магаданы
я ваще молчу тихонько).

Значит, плов. Ваще-то пловов
туча хуева рецептов,
всех их даже хуй запомнишь
и готовить заебешься,
лучше блядь запомнить принцип
одного из направлений
пловотворчества узбеков
(настоящий плов пиздато
все равно тебе не сделать,
это надо брать барашка,
сразу резать и готовить
в казане, с пиздатым рисом,
сыпать грамотно приправы,
в общем, проще блядь поехать
и пожрать его на месте,
где умелые узбеки
дорогому нахуй гостю
сами все сварганят ловко,
только кушай и не пукай),
у тебя ж казана нету,
и барашка хуй достанешь,
разве только у юннатов
при какой-нибудь блядь школе
поменять его на водку,
в общем, нехуй напрягаться,
просто блядь сходи на рынок
и баранины купи там,
чтоб кусочки пожирнее
(если будет жир курдючный,
то купи его немного),
а потом ищи приправы.
Для тебя простейший способ,
если ты найдешь торговца
явно не из Подмосковья,
попросить нижайше: - "дядя
(или тетя, кто уж будет),
я студент, тупой, как пробка,
окажите мне любезность,
подберите мне, придурку,
все, что блядь для плова надо."
И любой нормальный дядя
скажет: - "Вах! Нэ бэспакойся", -
и начнет в пакет хуячить
всяких разных прибамбасов
(если дядя будет добрый,
то легко тебе расскажет
что он складывает бойко,
и, запомнив это нахуй,
ты потом легко сумеешь
сам собрать такое дело).
Если дядь и теть с усами
не увидишь за прилавком,
а увидишь толсту бабу
из Перми или Бобруйска,
не проси ее, не надо,
не испытывай судьбу блядь,
ведь она всего скорее
в этих ебаных приправах
разбирается не больше,
чем свинья в комплексных числах,
или блядь в кватернионах,
и всерьез считает пловом
дробь с говяжею тушенкой.

Значит так, возьми шафрана
(он обычно сука дорог,
если денег очень мало -
куркумы по крайней мере),
так же ягод барбариса,
есть еще хуйня такая,
типа семечек укропа,
называется зира блядь,
розмарин, конечно, в тему,
с красным перцем осторожней,
если дохуя насыпешь,
жрать все это можно будет
только если все ебало
вплоть до самого желудка
обернуть презервативом,
но таких, пардон, изделий
мне в продаже не встречалось.
Перечисленное выше -
обязательные штуки,
да, еще, пожалуй, нужен
красный (только сладкий!) перец,
дальше можно изголяться
с кориандром и шалфеем,
лист лавровый не помеха,
корень имбиря опять же,
можно также нахуячить
чуть мускатного ореха,
в общем, тут тебе свобода,
как научишься основе,
вспомнишь сам, что есть гранаты,
сливы, тот же можжевельник,
тыква, финики и много
есть чего на белом свете,
что при грамотном подходе
в плове будет охуенно,
а тушенку с клейкой кашей
пусть едят олени в тундре,
если ягеля не хватит
или просто нехуй делать.

В общем, мясо и приправы
у тебя уже на кухне,
хули с этим дальше делать
ты, естественно, не знаешь,
не волнуйся, хлопни водки,
и, пока она всосется,
поищи сперва посуду,
что-нибудь жаровни типа,
лучше с толстыми краями
и какою-нибудь крышкой
(сковородки и кастрюли
менее всего годятся),
и ебучий жир бараний
в ней стопи и выкинь шкварки.
Поруби кусками мясо
(если это, скажем, грудка,
что, бесспорно, заебато,
то хуячь с костями вместе)
и кидай в свою жаровню
с раскаленным нахуй жиром.
А теперь бери морковки,
но не три ее на терке,
а уж если резать вилы,
три хотя бы на корейской,
чтоб красивою соломкой
все смотрелось, а не кашей,
лук хуячь на полукольца,
не жалей, почикай много,
и, когда воды в кастрюле
не останется нисколько
(в смысле сока, что в начале
много вытечет из мяса),
лук с морковкой пообжарь блядь
(но слегка), туда же кинув,
и тогда пора настанет
для приправ и, собснно, риса,
что конечно блядь помытый
и в воде замочен теплой
два часа уж как томится
в ожиданьи твоих действий
(кстати, рис какой попало
не бери, а в той же лавке,
где приправы брал и мясо,
разузнай про специальный
пловный рис, на крайний случай
можешь сделать с золотистым,
но смотри, чтоб зерна были
подлиннее, чем обычно).

В общем так, хуячь приправы,
соли тоже сыпь по вкусу,
засыпай все нахуй рисом
(на кило примерно мяса
я обычно два стакана
или три порой кидаю),
и... конечно, ты подумал,
вспомнив снова нахуй детство,
что теперь ты все просек блядь,
и уже с довольной харей
собираешься хуячить
два ведра воды в жаровню,
чтоб закрыв все это крышкой
через полчаса захавать
той же самой блядской каши,
про которую писал я
для примера "как не надо
никогда блядь нахуй делать",
но тебе же буквы похуй,
ты же блядь венец творенья,
до хуя невпиздно умный
и простые сука вещи
прямо на лету хватаешь.
В общем, если в самом деле
ты туда воды въебашил,
то купи себе галоши
и одень их сразу обе
на свою тупую тыкву,
потому что в ней мозгов блядь
как в ногах, и даже меньше,
так что будет справедливо
приспособить ее к бегу,
и никто тогда не будет
говорить тебе советов,
потому как безголовым
и трехногим долбоебам
можно только удивляться,
ибо слов не понимают.

Если все же ты поставил
свои ведра нахуй на пол
и читаешь с удивленьем,
что же надо делать дальше,
делать вот что: для начала
разравняй весь рис пиздато,
а потом блядь тонкой струйкой
по ножу или по стенке
лей воды, чтоб еле-еле
прикрывала рис, и крышкой
закрывай, огонь убавив
до разумного предела.
Чуть попозже можно дырок
в этом рисе понаделать,
если уж совсем неймется,
заодно, увидев в дырку,
что вода уже съебалась
и на дне лишь жир бараний,
выключай свою плиту блядь,
размешай все равномерно
и оставь стоять под крышкой
где-нибудь минут на двадцать.

То, что будет в результате,
тоже лишь напоминанье,
лишь аллюзия на пищу,
называемую пловом,
и любой туркменский дятел
рассмеется тебе в харю,
если ты под видом плова
дашь ему свое творенье,
но у нас в стране суровой,
в кабаках с дизайном стремным,
в многочисленных столовых,
по заснеженным равнинам
на блядь тыщи километров
пораскиданных нелепо,
ты отведаешь такого,
что, освоив мой рецептец,
ты начнешь однажды думать,
что твоя родная бабка,
очень даже блядь возможно,
в пору молодости бурной
позабавилась с узбеком
и азербайджанских генов
в ДНК твое внесла блядь,
и теперь по зову предков
ты хуячишься по рынкам,
и шафран какой попало
хуй тебе уже подсунешь.

Есть еще рецептов много,
этот - самый распростецкий,
не рецепт, а даже принцип,
направление для мыслей,
раз освоив это дело,
ты потом без лишней спешки,
сможешь просто приготовить
плов из курицы, к примеру,
он хорош бывает с тыквой
и, понятно, с абрикосом,
кролик может пригодиться,
и ваще, такую штуку
можно сделать и без мяса
(я, конечно, не любитель),
как ты понял, вместо жира
на оливковом блядь масле.
Так что кушай на здоровье,
приглашай друзей побольше,
девки, кстати, все хуеют,
обнаружив в плове дыню,
и влюбленными глазами
начинают часто хлопать,
только если плов бараний,
то, когда от этих взглядов,
дабы хватом показаться,
ты холодненького пива
наебнешь красиво залпом
или винчика сухого,
охлажденного пиздато,
то, конечно, позабавишь
этим ты не только девок,
но и сам поразвлечешься,
правда, вот насчет поебки
я бы сильно усомнился.
Почему? А ты попробуй.
Так что если хочешь ебли,
пей зеленый чай горячий,
а портвейну в этой жизни
на твою печенку хватит.
Вова

Допекло Вову

допекло? меня,например,рвёт на части,когда одна моя подруга говорит, плов сегодня варила....Я то знаю,что она делает рисовую кашу с ФАРШЕМ,в сковородке...Она именует это пловом....

Штучка,
а ты открой ей глаза ))

бесполезно..говорила...Ну,пусть...мне жалко что ли

Я так подозреваю, что при тебе она это блюдо не готовит

она периодически говорит,приходи...у меня сегодня плов...я всегда отказываюсь... Она не знает,что я удушить могу за это...пару раз тактично намекнула,что мол,какой это плов...рис,морква,фарш,вода...в сковороде...Мне ответили,мои только так едят...Ну,думаю,дело хозяйское...чего я со своим уставом в их монастырь))))

Ну Вова тоже изрядной хуйни по-написал... Особенно доставил шафран с ценой грамма около 310 рублей. Ага, узбеки всю жизнь с куркумой делали.

а я купила себе

Сумасшедшая.

ПЛОВ не варят!
Варят кашу...

Плов по видимому жарят, или пассеруют или припускают, гы

ПЛОВ готовят!!!

Да готовьте, ради бога. Многие и супа из бульонных кубиков с добавлением жидкости из под жареного мяса готовят

ли..иди в жопу....СВАРИ буумбузы,ага?

Мимо такого пиздеца рецепта пройти не смогла....Слава Аллаху,фото нет))))

Ой, пля...

Сука, на бошку бы одел ему эту тарелку...

Штучка,
Это надо перед обедом читать.
От таких шедевров аппетит пропадает напрочь.

Наткнулась на это, простигоспади, советы давно, но напрочь забыла выложить, а Штуча напомнила своим постом:
С сайта для худеющих:
Объедки (Sorry!!! ) остатки - сладки ... Или : что делать с оставшимися блюдами
Всем привет, дорогие дамы... Помните, я обещала в моей последней записи дать советы по поводу того как поступать с несъеденными блюдами... Их ведь вполне можно "реанимировать" пустить в дело, а не только скормить собаке...

Для начала , навеерное, об оставшихся гостевых блюдах... Которые у вас ВСЁ ТАКИ остались Это ваш труд и потраченные деньги... И как то оно жалко -собаке (чем же они интересно животинку то кормят? с помойки носят, чтоб свое со стола не жалко было?) Однако, ВСЁ или почти всё можно пустить в дело... Итак, что же у вас осталось на гостевом столе, после вечеринки...

Недоеденные салаты Как майонезные, так и из свежих овощей С первыми поступаем так Можно - на следующий день, подержав одну ночь в холодильнике...

Выкладываем в посудину побольше Разминаем толкушкой Добавляем лук провернутый на процессоре (мясорубке, или натертый на мелкой тёрке ) И мелконатёртыё сыр.. Вуаля - вкусная "намазка " для горячих бутербродов .. Не буду писать как их готовить - все вы знаете Поясню только, что хлеб для них может быть как поджаренный на масле, так и просто подсушенный в духовке или тостере...

Теперь о хлебе Оставшихся тартинках, бутербродах и тп... Всё это сгодится для блюда подобного запеканке Не буду опять же повторяться как её готовить Добавлю только, что для заливки может использоваться :как обычная молочно-яичная смесь , так и... пиво Оно вообще очень широко используется в кулинарии...

Недоеденное мясо, курица, индейка... Куски с жилами, жиром, а также оставшиеся на костях ... Всё - перемалывается в процессоре (мясорубке) и идёт на фарш Для бличиков, запеканок, пасты... (то есть то, что побывало в руках и во рту у гостей, эдакий фарш с биологическими жидкостями )А вот и моя фишка ... Перемолотые куски курицы или индейки смешиваются с запеченными баклажанами (можно и с какими-то другими овощами, но - баклажаны - идеальное вкусовое сочетание) Немного измельченного лука, сыра и яйцо.. Вымешиваем и жарим как котлетки..

На противне или большой сковороде осталось много "пригарок" (надеюсь, у вас ничего не пригорело!) Я говорю в данный момент о соусе, жире и тп... Заливаем кипятком, прокипятим, сливааем в кастрюльку И можно приготовить вкусный супчик, напоминающий всем известную солянку В Латвии он так и называется "послепраздничный" Ветчина, колбаса, куриное мясо - всё, что под рукой Киттайская капуста, в конце - лук, помидоры зелень И - непременно - от полу- до целого стакана красного сухого вина.. Ну а набор овощей можете варьировать по вашему усмотрению Не буду повторяться о последовательности _ - корнеплоды - первыми... И , опять же - не рекомендую картошку...

Да, а кости от мяса, курицы, индейки можно залить кипятком, прокипятить и получить отличную основу для соуса ... (вот тут я поняла, что писец какая расточительная я хозяйка, не задумываясь кости выкидываю) Ну, а соус оставшийся от жаркого тоже трансформируется в супчик (разбавить кипятком , добавитть красное вино и тд... )

Из оставшейся пасты, картошку и других овощей можно помимо запеканок приготовить также вкусные крокетики Поринцип одинаков ; добавление измельченного лука, сыра, яйца ...(може немного муки или перемолотых помельче отрубей ) и далее- либо жарятся, либо запекаются...

Всё это вроде бы об оставшихся гостевых блюдах Ну а насчёт домашних ... Оставшаяся от супа жидкость может использоваться для приготовления соуса... Из любой оставшейся каши при добавлении муки, яиц, дрожжей (или соды) получаются очень вкусные блинчики Их с удовольствием едят дети Самые, кстати вкусные - из манной каши или из пшённой с тыквой... Ну а из несладкой каши возможен вариант с луком (плюс сыром) - те же крокетики.. Оставшийся классический салат : огурцы, помидоры, лук, салатные листья и тп с успехом используется на пиццу Добавьте толко ещё побольше помидоров ... (ну это классика) А в оставшемся соке (вдруг, если и его не съели..) вполне можно мариновать мясо, курицу, или рыбу Добавьте только горчицу ил соевый соус

Ну вот, вроде бы ничего не забыла Конечно, понятно, что лучше приготавливать столько, чтобы было сраз съедено.. Предвижу возражения насчёт вредности оставшихся разогретых и перегретых блюд... Однако, всё-таки, на мой взгляд ну НИЧУТЬ не вреднее готовых быстрых концентратов ( "Горячая кружка" вроде бы и китайская растворимая лапша и тп ) И опять же как мне кажется - куда оригинальнее

и коммент от автора:

не все гости дожили что ли, чтоб опять дважды в неделю приходить????

ну это уже просто от читатаелей сайта:

вксненький жирненький супец...фу бляяяяяяя...ЯНА.....ты где эту хУзяюшку нарыла....

слушайте, я реально плохая хозяйка...выкидываю всё с тарелок...чего не доели..и не собаке(не дай БОГ),а в ведро мусорное... А сколько вкусняшек можно было забабахать...
И они ведь,реально кормят мужей детей гостей... А те такие свиньи-подъедают....

буду акуратна в гастях, а то есчо под барматуху падсунут чево )))))

горячий бутер со вчерашней селёдкой под шубой....

причом хлеб для бутера из фарша вчирашних крошек и кошек)))))

Я чо-то боюсь в гости ходить теперь к непроверенным людям...

Спасибо, добрые девушки, ужинать расхотелось напрочь. Особенно порадовали супы из пригарков и мясо-костный фарш из того, что побывало во рту у гостей. Также стало обидно за консоме, простите мой французский. А даме я бы посоветовала найти хорошего гастроэнтеролога, если еще не поздно...

На сайте для худеюших!!! с диетами всякими. Саипись диетка, да?

Сука, и ведь хомячат же... И детей своих кормят.

А теперь вы узнаете -таки главный секрет слова майонез. Только не говорите что вы и так знали.

-Для многих блюд майонез незаменим. Например, с чем ещё можно делать салат из крабовых палочек? А то, что он похож на сперму - придётся смириться. В конце концов, образование половых клеток называется "мейоз", а половые клетки - это по сути и есть сперма, так что понятно, откуда происходит слово "майонез"...

Я на днях варила ребёнку сосиски...сварила.... воду из кастрюли выливаю и мысль в голове,мясом пахнет....а ведь кто то из хУзяюшек и суп на ней сварит и макароны и ещё массу вкусностей... а ты ,просто льёшь это в умывальник....Резко остановила себя...быстро вылила ..)) а то,думаю,может это заразно...раз мысли уже посещают)))

вот поэтому я холодильник купила, который сам размораживается, а то не дай бог, при разморозке чего нибудь найдешь, и в суп... или в запеканку ну или на худой конец в пиццу

я,когда мою холодильник, спец пакет готовлю и всё туда без грусти и жалости... в морозилке вечно куча перемороженного нелеквида...даже собаке страшно варить...забудешь про какую нибудь капусту цветную в пачке.а она уже год лежит... и в пакет всё мусорный...или консервы...просрочка уже....туда же))

Штучка,
вот у тебя бездонный холодильник ))

я,просто,забываю иногда....куплю свежее...а чего там в морозилке..лень глянуть...вот и залёживается((

У меня у племяша завтра день рождения, над невесткой штоли поприкалываться, чтобы она огарки после курицы не выбрасывала, а братцу моему на них суп сварила...

а я прочитал "быстро выпила" ... прости меня Штукенция за невнимательность))))

ага...сосисочную воду... сытненько,лёгонько)))

Интересно, а сколько раз можно варить одну и ту же сосиску?

Управляющая,
столько же сколько и жарить на одном и том же масле)))))

Курица "Тетушка Молли"

идею оформления позаимствовала из ооооооооочень старой вырезки журнала "Натали". Правда, когда готовила, фотоаппарат стоял на зарядке, поэтому выставлю, что есть
Нам понадобиться:
запеченная курица по вашему любимому рецепту,(можно фаршированную)
20 гр. размягченного масла,
1 ананас средней величины,
1 апельсин средней величины,
1 красный сладкий перец,
пучок салата.
Надо разрезать ананас на две части
получиться как бы кресло. У кресла удалить мякоть, я подрезала ножем и выбирала ложкой, и посадить туда курицу. Для надежности я ее сзади приколола к ананасу шпажками как для кебаба или шашлычков.
Из красного перца вырезать лапки и зубочистками приколоть к курице
От второй, оставшейся, половины ананаса отрезать кусок в форме полукруга. Это будет нижняя часть клюва. Оставшуюся часть ананаса освободить от "хвостика" и вырезать из нее голову с верхней частью клюва.
того куска, который остался вырезать нижнюю часть клюва и зубочистками приколоть к голове.
Зубочистками приколоть голову к курице, а сверху одеть шапку из половины апельсина, предварительно варезав фигурно шкурку.
Для глаз и пуговиц используют маслины. Я заменила синим виноградом (маслин не было). Их приклеить к туловище размагченным маслом. (если у вас виноргад, то сночала его макнуть в муку, а потом прижать с маслом на курицу, а то может отвалиться)
Шприцом с тонкой насадкой или из пакетика, тоненько выдавить курице петельки и волосы, украсить клюв.(я помазала кетчупом)
Ну вот и все. Как гвоздь программы, она конечно же достойна места в центре стола

На форуме куда восторгов из разряда какаяпрелестьтытакаямолодецхозяюшканавсеруки и глас вопиющего в ночи..:

на что автор шедевра заметила:

А что за рожа позади этого шедевра?

Штучка, полюбас салатеГ с суперпраздничным оформлением

то ли еще будет, не за горами новый год и хузяюшки начнут делиться вкусненьким, сытненьким, сочненьким, нежнеьким и оригинальнокрасивеньким

А после нового года кулинария обогатится новыми рецептами как из говна сделать говно, и заставить это съесть