С 25 мая фабрика мороженого «Ангария» останавливает производство на неопределенный срок
С 25 мая 2021 года фабрика мороженого «Ангария», на которой работает 240 человек, на неопределенный срок останавливает производство. Об этом журналисту IRK.ru сообщил генеральный директор «Ангарии» Юрий Федонов. Причина остановки – в новых требованиях российского законодательства об обязательной маркировке цифровыми кодами на каждой пачке мороженого, которые вступают в силу с 1 июня 2021 года.
Юрий Федонов, генеральный директор фабрики мороженого «Ангария»:
— Мы не против введения новых требований законодательства, но в данном конкретном случае государство не предоставило какого-то четкого алгоритма действий. Закупить оборудование, которое наносит маркировку, не представляется возможным, потому что его стоимость равна годовой прибыли нашей фабрики. Мы столкнулись с тем, что на территории России нет таких типографий, которые могут наносить специальные коды на этикетку.
В Центре развития перспективных технологий, который выдает цифровые коды на каждый вид продукции, «Ангарии» предложили обратиться в типографию на территории Белоруссии. Но там действуют ограничительные квоты, из запрашиваемых 20 тонн упаковки нам напечатают только 6,5 тонны. И те еще только отгружены, но не доставлены в Ангарск. Этой упаковки хватит только на неделю работы фабрики.
Что делать дальше, на «Ангарии» не знают. По словам Юрия Федонова, технологический процесс невозможно постоянно запускать и останавливать. Поэтому руководство фабрики вынуждено с понедельника 25 мая прекратить производство продукции на неопределенный срок. Известно, что на фабрике мороженого «Ангария» работает 240 человек. Пострадают и поставщики молочной продукции, работники торговых сетей, которые реализовывали ангарское мороженое.
Комментарии 136
пломбир "Ангарии" "Фермерское"
не плохое мороженое, но всё равно не сравнить с продукцией Пятигорского молочного комбината.
Или с "Коровкой из Кореновки".
пломбир "Ангарии" "Фермерское" (правда, это обойдётся аж в 75 целковых за вафельный стаканчик) и поймите, что всё остальное, о чём идут споры... ну так себе пломбиры...
Для чего этот пломбир содержит ароматизатор "Пломбир"?
до 1 июня изготовленной уже продукции хватит?
конечно) Мы подготовились и забили все наши склады. Так что перебои с продукцией маловероятны.
Зорик,
спасибо, но у нас нет сокращения сотрудников. Мы ценим и сохраняем наш коллектив
ум, честь и совесть,
Не думаем, что какому-либо предприятию понравятся столь высокие вложения в оборудование и повышение себестоимости из-за удорожания сырья. Но закон есть закон и мы обязаны его соблюдать.
Желания исполняются!
Опробовано "фермерское" вкусно но
ему ничуть не уступает "баргузинский пломбир"
только цена в два раза ниже
Здорово, что вам понравилось! У серии "Фермерский" повышенная жирность, в связи с этим есть различие в цене с серией "Баргузинский". У нас давно просили более жирную продукцию, наконец-то мы смогли выпустить пломбир с МДЖ 20% 
Вы наверное думаете что это последний такой закон, больше вас никак обдирать не будут, да?
Это провокационные вопросы, которые ведут в никуда. Поэтому далее комментировать и развивать эту тему мы не будем.
Желания исполняются!
пломбир "Ангарии" "Фермерское"
не плохое мороженое, но всё равно не сравнить с продукцией Пятигорского молочного комбината.
Или с "Коровкой из Кореновки".
Я не большой поклонник продукции "Ангарии", но, ИМХО, "Коровка..." - это ещё менее достойный производитель. Намного менее.
Где-то далеко-далеко
Космонавты пьют молоко
Невесомым быть нелегко,
Впрочем, дело привычки...
Как там на небесной оси?
Правда ли, наш шарик красив?
И что надо женщине в космосе,
Кроме косметички?
но, ИМХО, "Коровка..." - это ещё менее достойный производитель. Намного менее.
Президент так не считает. 
Ел его неделю назад в Анапе, - очень даже хорошее, в отличии от "Фермерского", которое купленное позавчера в "Аллее" было вроде как и ничего, а купленное сегодня в магазине фабрики, как совершенно другое. 
Ну и судя по деформации, оно у них где-то подтаяло.
Паста пломбир добавляется, как связующее звено для компонентов. Состав пасты безобиден: Сироп глюкозы, вода, сахар, лимонная кислота, пиктин, ароматизаторы, идентичные натуральным.
В составе указана не паста, а "ароматизатор пищевой "пломбир"".
Есть миллион мороженых вкуснее на порядок чем Ангарск. Производитель "Купино" Новосибирская область, всё мороженое поставляет на экспорт. Там мороженое так мороженое кайф. Здесь его практически Вы не увидите.
Купил сегодня в СМС рожок в жесткой (синей) упаковке Купчино - гавно гавном, выкинул.
Понятно что логистика подкачала, но оно и свежее , скорее всего не намного лучше.
о маркировке было известно с декабря 2019 года. И все предприятия молочной сферы готовились весь год.
Мы выше написали, что в России нет оборудования для маркировки продукции
Уже 2021-й на дворе, оборудование для маркировки было уже тогда когда вводился Меркурий (3 года назад), оборудования на рынке предостаточно (принтеры этикеток Godex, TSC, Zebra и прочие от 15 тыс. рублей и выше, в зависимости от объема производства), не рассказывайте сказки, все кто хотел подготовился еще три года назад, по маркировке, к примеру, табачники, обувники, аптеки нормально справились, работают.
Прежде всего нужно думать не о том что данная мера усложняет процесс, а то как она его автоматизирует при правильном использовании.
Ничего против Вас не имею, но выглядит "как всегда, ждем пока петух в попу не клюнет", а потом бегаем и удивляемся "как же так", просто потому что (ТРИ ГОДА!) тянули до последнего, откладывали на завтра (ТРИ ГОДА!), надеялись на авось и все такое прочее что, к сожалению, так укоренилось в нашем менталитете.
"Аллее" было вроде как и ничего, а купленное сегодня в магазине фабрики, как совершенно другое.
Ну и судя по деформации, оно у них где-то подтаяло.
в каком магазине приобретали?
Про ароматизатор уточним и вернемся с ответом)
В магазине том что на улице Мира.
А за неверный состав продукта, "Пятерочка", к примеру, сразу загадывает штраф на два-три миллиона, это так, к сведению )))
Купил сегодня в СМС рожок
мороженое на завтрак? 
Вместо.
Это провокационные вопросы, которые ведут в никуда. Поэтому далее комментировать и развивать эту тему мы не будем.
Алишер Бурханович любит вас.
Уже 2021-й на дворе, оборудование для маркировки было уже тогда когда вводился Меркурий (3 года назад), оборудования на рынке предостаточно (принтеры этикеток Godex, TSC, Zebra и прочие от 15 тыс. рублей и выше, в зависимости от объема производства), не рассказывайте сказки, все кто хотел подготовился еще три года назад, по маркировке, к примеру, табачники, обувники, аптеки нормально справились, работают.
Прежде всего нужно думать не о том что данная мера усложняет процесс, а то как она его автоматизирует при правильном использовании.
Ничего против Вас не имею, но выглядит "как всегда, ждем пока петух в попу не клюнет", а потом бегаем и удивляемся "как же так", просто потому что (ТРИ ГОДА!) тянули до последнего, откладывали на завтра (ТРИ ГОДА!), надеялись на авось и все такое прочее что, к сожалению, так укоренилось в нашем менталитете.
Наверное если смазывать, то и удовольствие со временем получать начнешь, да?
выглядит "как всегда, ждем пока петух в попу не клюнет", а потом бегаем и удивляемся "как же так"
У меня знакомая ИПшница до последнего тянула с онлайн кассой по принципу "ну может так как-нибудь, как-нибудь так", а потом с июля сидела тряслась боялась проверок. Во время бы сделала, ещё бы компенсацию (налоговый вычет)получила.
Ушёл в себя. Вышел из себя. Пришёл в себя. Погулял — и хватит на сегодня.
Tomio,
не знаю, можно ли здесь вставлять ссылки на сторонние ресурсы, не буду рисковать. Загуглите статью Forbs о ситуации с маркировкой мороженого, где гиганты отрасли озвучивают о своей неготовности. Не всё так просто.
А за неверный состав продукта, "Пятерочка", к примеру, сразу загадывает штраф на два-три миллиона, это так, к сведению )))
Мы прекрасно знаем об этом, ведь мы сотрудничаем с "Пятерочкой"
Мало того, продукцию с ошибкой в составе, не пропустила бы в продажу ни одна проверяющая инстанция.
Желания исполняются!
Мы прекрасно знаем об этом, ведь мы сотрудничаем с "Пятерочкой" Подмигнул
Мало того, продукцию с ошибкой в составе, не пропустила бы в продажу ни одна проверяющая инстанция.
каким же волшебным образом продукция с ошибкой в составе попадает в "пятёрочку"?))
Живу и радуюсь, и ни одной морщинки на лице! (с)
Загуглите статью Forbs о ситуации с маркировкой мороженого
Ну так в статье русским по белому и написано что "мороженщики" сами не успевают, а поставщики оборудования сообщают что с поставками проблем нет, кроме того 60% производителей мороженого полностью оборудованы. И не нужно говорить что печатные коды на мороженом чем то сильно отличаются от аналогичных на других товарах.
Вот прямо сейчас в телевизоре "порадуйте свои вкусовые сосочки!!" Тьфу, блинскийблин, наверно это вкусное мороженое, но я его из принципа никогда не куплю только из-за этих "сосочков" и потому что его название мне напоминает о мыльно-рыльных принадлежностях. Тьфу!
надо попробовать 
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
ну вам же уже указали по поводу ароматизатора "пломбир". Вы пишете про некую пасту, которая, по вашим словам, там имеется, а на упаковке человек прочитал только про ароматизатор.
Так это я не внимательно прочитала, а не ошибка в составе на упаковке) Проф. деформация, привыкла, что чаще всего про пасту спрашивают)
Жду ответа от технолога, про вопрос помню, отвечу, как получу информацию.
Желания исполняются!
Для чего этот пломбир содержит ароматизатор "Пломбир"?
Получила ответ от технолога: Ароматизатор "Пломбир" добавляется в смесь для придания вкуса и аромата.
Мы используем натуральное молоко, поэтому при варке смеси мороженого, оно может проявить сторонний запах, либо вкус. Вспомните кружку парного молока в детстве, в деревне. Молоко разное на вкус, может отдавать силосом, может быть "чистым" на вкус, в зависимости от корма для скота и др. факторов. Чтобы убрать посторонние неприятные вкусы и запахи, добавляется ароматизатор.
Данный ароматизатор прописан в ГОСТе и разрешен Минздравом.
По факту, смесь мороженого, во время варки, не является пломбиром. Пломбиром она становится только после того, как в неё добавляются остальные компоненты, включая ароматизатор.
Поговорила с технологом, она говорит, что при СССР так же добавлялись в мороженое ароматизаторы, только тогда они назывались эссенциями. Ровно так же, дополняли и восполняли вкус мороженого, чтобы убрать посторонние запахи и вкусы.
Желания исполняются!

















