что я кушаю в данный момент:))

Яблоко. Вкусное.

Пюрешка с подливой и котлетками

чё повторяешь мой обед тока у меня котлеты из курвачки были

хорош гусь! мягкий получился?

Куриные крылышки с полосатой картошкой...

хорошо, не с волосатой полоски для красоты или это для лучшего пропекания?

офигительный был гусь))))))))))))))

домашний или магазинский? сколько пробовала домашних гусей, не жирные были, мягкие, а магазинского как-то пожарила, слишком много жира и жестковат.
у меня утка в морозилке ждет своего часа и моего вдохновения

Гусь был домашний)) Деревенский))

А у меня подгорели прянички заказные. Вот теперь сижу и лопаю их

И для того и для другого.

Лариса,
всё для других, да для других - теперь хоть сама себе приготовила .. _{это произошло на подсознательном уровне}

Глазунья из парочки яиц, с сыром.

рука Сирёги лютобешено сжымаюсчая нешистосоматозную икру))))

А я сегодня выпила кофе, съела половину десерта и пару кусочков пиццы)) было вкусноооо

Переворачивать не буду сегодня, прошу прощения)))
Ромовая баба

Блинный тортик

Позы правда не домашние... "Ёхорские", кстати очень даже ничего

как выглядят то? Мои когда-то пару раз брали какие-то позы, когда меня дома не было, так после приготовления квартира провоняла каким-то жиром и непонятной дрянью.
Я магазинские полуфабрикаты вообще есть не могу, за редким исключением. Всё дрянь. Уж лучше самим готовить.

Zarraza,
ух какие бравые братцы-пельмешки!

были
теперь часто буду что-нибудь стряпать, тесто классное хлебопечка вымесила за 15 минут. Что ж так не стряпать то.

а моя месит час (((

Выглядят здраво С продукцией "Ёхор" знаком полгода. В меню были пельмени, хинкали и позы. Но самое яркое впечатление оставили позы, однако, когда сам налепишь, да с рубленым фаршем, то сами понимаете...

Еще позы хорошие "Дали Гэсэр премиум рубленые" в таких длинных колбасках. Нифига они не рубленые, но оч. неплохи.)))

А у меня картошка в говяжьем бульоне и с кусочками мяса, и с зеленью. Жирненько так...

Обычно.... Филе тилапии на гриле, без масла, рис

это форшмак, вкусно и сытно. Рекомендую . Потребуется филе 1-й небольшой малосоленой селедки(граммов 250-300), 1 зеленое яблоко, 1 красная луковица, 1/4 стакана растительного масла, 2 вкрутую вареных яйца, кусок белого хлеба (без корочки). Пропустить все через мясорубку с крупной(!) решеткой, хорошенько "выбить", и - цимус!
Фото канеш стырила в тырнете

Что с маслом не так ? Или просто из диетических соображений?

С такими пропорциями можно вообще без селедки)))

Тетя Мотя,
А зачем на гриле масло?

Убейте меня....мне сын картошку жарит)))

Шашлык....ммммм...с пюре))

Довела мать сына...

Совсем мать расслабилась

А зачем писать, что без масла, если на гриле ?

ну так не интересно) реал давай!

Тетя Мотя,
Не для всех гриль без масла, кто-то добавляет. Я же довожу до их сведения - без масла.

А я жую яблоко, медовое, сладкое.

Утром доела тортик

Гранат розовый

нечем, приспособов нету

Морковь с баклажанами по-корейски! Правда, остроты, пикантности не хватает.

Мой диетический ужин)
С 16 декабря минус 3 кг и 100 гр

Кстати, про мультишеф.
Открыла доя себя его классную функцию медленноварки. Холодец тут все понятно. Но больше всего меня радует не это, а.... Овсянка) я сами хлопья овсяные не люблю, ну если надо , проглочу, а так любви не испытываю. Но очень нравилась мне всегда овсяная каша в гостиницах) и я поняла, что там ее готовят, скорее всего, из овсяной крупы, а не хлопьев.
В общем, насыпаю я крупу овсяную (овес, не хлопья) в чашу, заливаю молоком, часов в 11 вечера включаю ее, и медленноварка работает до утра. Утром чудесная каша, с таким сладким сливочным запахом, тк молоко за ночь там еще и топленым становится, так мне показалось.
Ну и моется чаша на раз-два, даже без мыла, то, что на ней застыло (типа каша присохла), смывается легким движением губки по поверхности, вода теплая, мыло не обязательно.

Вопрос у меня серьезный еще)
Как можно приготовить мясо дикой козы?
Подарили)))

Лет 7 назад мы на работе готовили такое мясо от наших охотников. У нас после нескольких часов варки (вроде трех) создалось впечатление что они (охотники) ее пешком загоняли. Такое жесткое было.
А вообще сейчас посмотрю рецепт, но думаю лучше всего тушить с картошкой.

Cayman,
Вот именно про это мне и было интересно - жесткое ли оно?
Спасибо, Леша, за видео)

Какой вкус у этого мяса? Может, тогда обычные котлеты накрутить?

Мы не мариновали так что вкус был специфический, точнее вкус был обычный, а вот пахло не очень. Водкой занюхивали.

Можно, но тогда надо будет жирной свининки в фарш подбросить. Или сала свиного. Просто по другому размягчить не получится. Опять же зависит сколько лет козе было. Если всего пару, то мясо может и мягким оказаться, а вот если больше, то уже надежды нет - только со свининой.

На здоровье.

Umka1,
Один знаменитый повар советовал очень жесткое мясо замачивать на пару часов в пюре из киви. Говорил что на ночь так оставлять не стоит. А то оно само в пюре превратиться.
Так что если есть желание поэсперериментировать - дерзайте

Дорого.