"Приятного аппетита!" или "Что я ем в данный момент - 9"

Кто там за кабачки спрашивал?

Никто не предлагает))))

Саныч,
быстро в Командор беги!!! Там Белоречка мороженое своего производства бесплатно раздает !!

Возьми на меня, потом заберу..

Итак, за кабачки. Рассказывала уже, что прочитала про их сушку и загорелась идеей.
Представьте себе два больших кабачка, минимум как у Саныча на фотке. БОЛЬШИХ, Карл. Чистите их (остается все равно килограмма полтора), режете, сушите, прибираете кухню, выносите полведра семян и очистков, моете прОтивни.
Остается ЭТО. Если утрамбовать, будет полстакана. Если еще и на вкус фуфло окажется, время на ветер

Еслифчо, будешь в Питере, скажи от Саныча, дадут скидку.

Вот! Поэтому я и говорю- надо сократить процесс и сразу выкинуть

ты мудёр
Где вы эти лисички берете? Я такое даже не видела ни разу.

Сегодня на своём верном Пончике объехали окрестности на предмет поиска грибов. Удовольствия полные штаны. Представь себе, идёшь (ползешь) ты по лесу, вся в пауках, сосновых иголках и репейнике, вокруг тебя вьются тучи комаров, напевая тебе траурные мелодии. А грибов нет!!! Вот нет их и все!!!! Потому что дождь шёл где угодно, только не в черемховском районе. В итоге насобирали литров пять груздей сухих, штук десять маслят, два подберезовика и увидели один взаправдишный мухомор.
(Люпус, если надо, могу скинуть геолокацию мухомора.)

а мне нравится вид мухомора.

Сижу пьяная. И ем
Сосиски молочные

На Байкал надо ездить, на Бурятской стороне их тьма.

Сибирская Язва_2,
Сгоняли сегодня по окрестностям за грибами. Маслята только только вылезают. Сыроежки ещё малюсенькие. И никаких старых срезов. Просто не было грибов.
Набрала мешочек))) но маслятки масюсенькие)) я такие впервые виду- самые первые

Ты и в лесу успела обосраться что ли?

веселенький такой, ага. В горошек)))

Николаич, у нас с тобой принципиально разное наполнение штанов. У меня спереди, у тебя сзади

Обоссалась значит. Но тоже ничего...

Мы к вам как то раз заехали и офигели от того, что от деревни метров 500, а там маслят поля нехоженные. Аборигенам лень пройти полкм, чтоб всю эту ляпоту собрать. Набрали тогда два ведра отборных сопливые масляток. А в этом году аномалия какая-то. Недели три назад у себя собрали ведёрко масляток, потом два раза объезжали "свои" места - больше ничего не было. Зато грузди сухие прут там, где их раньше отродясь не было.

Святой Люпус,
Да лишь бы не обосраться, как ты. Анекдот про картошку знаешь? Прямо с тебя его фольклер придумал

ага, я пару лет назад тоже офигела от количества и разнообразия грибов возле Стеклянки. Хочу за грибами

в Тальцах их видела недавно

их там всегда продают местные вдоль дороги , и недорого просят, на рынке дороже гораздо.

Горожанка,
Таня, там в лесу косой косить можно, нафига платить то? Да и другое это удовольствие. Мы же не ради "пожрать" их ищем. Это же тихая охота!!!! У нас в Пончике всегда лежат два маленьких ножа на такой случай. Остановились где душа попросила по трассе и пошли на поиски. Вот это кайф.

Сибирская Язва_2,
Грузди сухие тоже набрала. А маслята вдоль дороги, ага. Но! Не было из ещё. Это первые. Сыроеги маленькие, только вылезли. И, примета))) на Шаронах ещё грибами не торгуют)) так что ждём ещё. Места я нашла))

Тетя Мотя,
Доезжай на автобусе до Шарон. Я с тобой съезжу))) Одна чо то боюсь я. Вдруг медведь! Щас перенесу с инсты сюда пост))

Откудова у вас там медведя?

Сибирская Язва_2,
Я там бложик нарисовала. Оттуда и знание: тут есть зверь!

Сибирская Язва_2,
Джигиты есть, коровы есть, цапли есть, куропатки есть, ящерицы есть, козы есть, даже грибы есть! Почему бы медведь не есть?

паразитов много в ём, вот его и не есть. только если молодой....

Сибирская Язва_2,
А у нас в Пыжике))

Саныч,
Трихинелла спиралис. Однако.

вах! а можете еще что-нибудь на медицинском?

Хернёй не занимайся...

У нас полно сыроежек и маслят.

Это ты ещё настойку из него не пробовал.

Малина поздняя (сбор 28 августа).

Это то, наличие чего выявляется анализом на Центральном Рынке?
Я медвежатину ела. После отрицательного анализа. На вкус - как говядина, но в процессе жарки сильный запах тухлятины, думала соседи придут меня выселять

Сибирская Язва,

Ты горлодёр делаешь?
Это превосходная альтернатива кетчупу.

Это принципиально разные блюда. Кетчуп ВАРЯТ. Томаты подвергаются термической обработке вместе со специями, солью, сахаром и уксусом. Потом банки с соусом стерелизуются в кипятке. Горлодер же просто перекручивают в мясорубке с большим количеством чеснока (хрен тоже прокатит), солят по вкусу и разливают по банкам.

А вообще - делаю. Мои дети любят его зимой с макаронами

Я знаю, что это разные блюда. Я горлодёр использую заместо кетчупа. Горлодёр можно даже просто на хлеб накладывать и так есть, а вот хлеб с кетчупом уже не то. Правда не готовлю его, а либо покупаю, либо прошу бабушку сделать, у неё он офигенный получается.

ВМЕСТО кетчупа, да Лишенька?
Держи подарок

Ура, пошла рыба.
Горбуша-свежак неразделанная по 180 руб. Я с икрой купила

в Волне?

Штучка,
ага.

Ну.. неплохо, но первые экземпляры пошли примерно 375 миллионов лет назад.

Минтай подорожал.
И рыба ещё подорожает из-за "рыбной войны" с Китаем и Японией. Страна вообще может остаться без дальневосточной (тихоокеанской) рыбы. Вот это сейчас главная новость года.

Lee,
А ты когда нибудь готовил сациви?

Что ты подразумеваешь под словом "сациви"?
Просто ореховый соус или же как самостоятельное блюдо - обычно это курица под этим соусом?

И отвечаю на твой вопрос - нет, не готовил, потому что мне сациви не нравится.

Понял

Кстати, я тут для себя открыл "поварское золото" - это одно из многочисленных слэнговых названий жижи, остающейся после варки макаронных изделий. Оказывается, на основе этого "бульона", который мы обычно просто сливаем в унитаз, когда отвариваем макароны, можно приготовить кучу всяких разных соусов для множества блюд!!! В Европе существует отдельное направление по этой теме, где повара на базе "макаронной воды" создают всё новые и новые соусА и подливы для заправки тех или иных блюд.

- это к Штучке в тему, у нее блог есть специальный, там все прошареные темы про бульон после яиц и макаронов))

177 р. вчера была