На ярмарке «Хлеб – всему голова» было представлено более 200 сортов хлеба и хлебобулочных изделий

На ярмарке «Хлеб – всему голова» было представлено более 200 сортов хлеба и хлебобулочных изделий

27 августа на площади у ДК «Современник» в рамках выставки «Урожай –2011» состоялась ярмарка «Хлеб всему голова». Об участии в ней заявили восемь пекарен, работающих в Ангарском районе. На своих прилавках они представили более 200 сортов хлеба и хлебобулочных изделий.

- Конкурентоспособными остаются только те предприятия, кто предлагает покупателям свежие, натуральные, полезные для здоровья продукты питания и умеют грамотно продвигать их на местном рынке, - говорит главный специалист отдела по торговле, ценообразованию и тарифам администрации АМО Людмила Степаненкова.

В течение многих лет устойчивым покупательским спросом пользуется заливной, дарницкий, пшеничный хлеб. В то же время растёт интерес к хлебу зерновому, из муки грубого помола. Каждая из пекарен, участников ярмарки, постаралась выставить на дегустацию новые сорта хлебной продукции, сдобной выпечки, пирогов, заодно изучить отзывы покупателей, услышать их предложения.

- Радует множество представленной продукции на ярмарке. Хочется видеть такое же изобилие ежедневно на прилавках наших магазинов, - высказала пожелание ангарчанка Ольга Батухтина.

Число участников хлебной ярмарки постоянно растет. В этом году впервые в ней приняла участие пекарня из Мегета. Хлебопёки остались довольны интересом горожан к своей продукции и на следующий год вновь планируют участвовать в мероприятии.