Ужасный банкет в ресторане "Мельбург"
Так Вы лицимер, если считаете что можно к человеку относиться с негативом, но при этом подбирать тон и слова не оскорбляющие его ни коим образом
а с чего это вы решили, что можно всех огульно оскорблять то? это дело культуры каждого человека. Дело не в подбирать тон, а в том, что любой негатив можно выразить корректно, не прослыв хамом.
можно до усеру спорить и подставлять щеки после удара как в библейской притче. Но за мои же деньги никому не позволю сделать из меня лоха.
так речь не о том, что позволять из себя кого-то делать или не делать. Речь о том как вести себя и как относиться к этому. Ведь установление истины или отстаивание своих прав совершенно не обязательно связаны с недостойным поведением.
И кстати сказать, сами молодожены допустили по крайней мере одну ошибку. Нужно было нанять или договориться с человеком, который бы занимался проведением свадьбы. Тогда бы таких вопросов скорее всего не было бы и никому не нужно было бы куда-то ходить и что-то выяснять. Надеяться на кого-то в наше время не приходится, все лучше проконтролировать заранее.
Но за мои же деньги никому не позволю сделать из меня лоха.
Вот это грамотно сказано! В таких ситуациях, никто от этого не застрахован, но мы ведь платим за сервис, и изначально не ставим себя выше либо ниже. Платим за их работу, на которую они устраивались по собственному желанию, так что будте добры работайте так, как хотелось бы, чтоб вас обслужили. Любой может оказаться в такой ситуации, и не важно с чем она будет связана, с рестораном, или еще с чем..
На самом деле автора искренне жаль, ведь в такой день надо только радоваться, а не исправлять чьи то ошибки, разобраться можно и завтра к примеру..
Нужно было нанять или договориться с человеком, который бы занимался проведением свадьбы. Тогда бы таких вопросов скорее всего не было бы и никому не нужно было бы куда-то ходить и что-то выяснять. Надеяться на кого-то в наше время не приходится, все лучше проконтролировать заранее.
Так на будущее, а как найти такого человека? Кто этим занимается? У моей подруги лучшей свадьба в июле, именно этим я и хочу заняться, чтоб всё прошло отлично! Заранее всё проконтролировать. Чтоб она думала только о том как ее прическа, и как они с мужем счастливы в этот день.
это тупые задания при "выкупе" невесты? Россказываю:
Командир нашего взвода ст. лейтенант А. Смирнов собрался жениться. Решили, что свадьба танкиста должна быть необычной.
Сцена: подъезд невесты украшен набившими оскомину плакатами, завистливыя подружки приготовились мучить жениха разными гадостями. Слышится урчание дизеля В-46, асфальт под ногами подружек невесты слегка дрожит. Во двор вползает танк Т-72, за ним - два БТР-80. Боевые машины украшены ленточками и шариками. Из башни танка выглядывает жених с букетом, в шикарном костюме, но в шлемофоне.
Самая смелая из подружек требует выкуп, но как-то неуверенно. После этого танк разворачивает башню и наводит пушку на двери подъезда. Из БТР с криком "Ураааааа!" высыпаются автоматчики и несутся к подъезду. Понятно, что невесту отдали без дурацких выкупных конкурсов, и брачующуеся отправились в ЗАГС на бронетраспортёре
Такое бывает что ли?!?

2,5 тыщи??? Жесть полная.
Свадьба была в ресторане Париж в Иркутске, лучший ресторан в городе, великолепный вид и все такое (кто был знает). 3 тыщи с человека вместе с алкоголем. Вот так, господа. Место просто шик, кухня класс, официанты все вовремя. Только звук и видео свое тащите лучше. А в остальном 5+. Советую всем.
А при чем тут Кубеков и ШашлыкоФФ? Ты опять на работе своего пойла нанюхался?
Я не знаю что ты нюхаешь, но Кубеков купил франшизу у Шашлыкофф.
так речь не о том, что позволять из себя кого-то делать или не делать. Речь о том как вести себя и как относиться к этому. Ведь установление истины или отстаивание своих прав совершенно не обязательно связаны с недостойным поведением.
Дима, а кто виноват если люди, работающие в сфере сервиса, понимают только такой язык. Им русским языком сказали что договоренности были другими и ничто не мешало администратору позвонить и выяснить подробности у сменщицы.
так речь не о том, что позволять из себя кого-то делать или не делать. Речь о том как вести себя и как относиться к этому.
А как ты бы себя повел на месте этих молодоженов?
И кстати сказать, сами молодожены допустили по крайней мере одну ошибку. Нужно было нанять или договориться с человеком, который бы занимался проведением свадьбы.
Я тебе могу следующее сказать: ни один кабак не допустит чтобы на их кухне или в зале рулил посторонний человек. Увы, наше общество еще не пришло к этому. И цена распорядителя, если такие появятся будет не ниже, а то и выше чем у тамады. Тогда зачем нанимать тамаду?
Свадьба была в ресторане Париж в Иркутске, лучший ресторан в городе
Кто вам такое сказал? Из чего сделан вывод?
возможно в каких-нибудь свадебных агентствах и есть подобные люди..
Нет таких людей. Максимум - тамада.
Нет таких людей. Максимум - тамада.
Есть. Я, например. Занимаюсь неофициально. После своей свадьбы организовывала свадьбы знакомым - по их просьбам. Так и пошло.
Не надо путать тамаду и организатора свадьбы! Тамада развлекает на банкете. Организатор решает все организационные вопросы начиная от пригласительных, заканчивая банкетом - то есть вообще всё. Да, это не дешево. Зато не будет таких печальных накладок, все будут довольны и заняты только отмечанием праздника. Подходит тем, кто не хочет напрягать родителей, свидетелей и друзей.
Я тебе могу следующее сказать: ни один кабак не допустит чтобы на их кухне или в зале рулил посторонний человек. Увы, наше общество еще не пришло к этому. И цена распорядителя, если такие появятся будет не ниже, а то и выше чем у тамады. Тогда зачем нанимать тамаду?
Нет таких людей. Максимум - тамада.
Кайман, у тебя дети есть?
Дожили... люди, которые ни разу не женились, объясняют другим, чего на свадьбе быть не может... 
сегодня банкетом рулю я! И
вам слово против никто не сказал?
Я не рулю банкетом.
Обсуждаю меню я, делаю заказ я, условия обговариваю я (всё на бумаге фиксируется, кста, за подписью администратора или директора ресторана. И ещё устно я их предупреждаю, что они могут делать, а что нет, и какая наступит в случае их косяка ответственность) и контролирую, чтоб все было сделано тоже я. Никто ни разу не сопротивлялся в ресторанах.
Цена фиксированная, от 10 000 в зависимости от кол-ва хотелок молодоженов.







Вперед на Карфаген!







налоги, конечно, платим?







После долгих раздумий нами был выбран Ресторан "Мельбург" ввиду приятной и современной обстановки, не требующей существенных дополнительных украшений зала - они просто лишние. Ценник высокий - 2,5 т.р. на человека, но нам в нескольких заведениях разного уровня сказали, что заказ банкета должен быть минимум на 50 т.р. "Мельбург" не был исключением, но выигрывал по атмосфере (на наш вкус, конечно). Мы забронировали день, заказ по меню приехали делать за пару дней до свадьбы, чтобы все у персонала было свежо в памяти. Но... Заказ принимала администратор Елена, а в день банкета была администратор Нина. С Еленой все было оговорено до мелочей - по времени подачи блюд, их количеству, составу и т.п. Нам было обещано, что все будет на высшем уровне и что чуть ли не звезды с небес нам готовы достать по нашему желанию. Но... На самом банкете все вышло менее радужно, нежели обещания, данные до. Или Елена не передала Нине все наши оговоренные "нюансы" банкета, или Нина не так поняла, или еще что, но... Мы просили 5 столов для гостей: 4 для гостей, 1 отдельный для фотографа, оператора, тамады и диджея. К началу банкета, когда я пригласила ребят к столу, оказалось, что для фотографа и других стола нет. Ребята вынуждены были стоять и ждать, пока его второпях организуют на глазах всех гостей, которые уже принялись перекусывать, т.к. все были голодны. Неприятно. Но бывает. Пляшем дальше. На столах не оказалось тех блюд, которые так тщательно были нами оговорены заранее. Половину просто вычеркнули из меню почему-то (но цена в чеке по итогу каким-то чудесным образом только выросла!). В итоге голодные гости смели все, что могли на столе, а т.к. на нем почти ничего не было и спустя 1,5-2 часа банкета и не появлялось нового, все изрядно опьянели, а родители, как самые близкие люди, переживающие за все и вся, и вовсе стали подходить и задавать нам вопросы - "Где еда? Вы так мало заказали? Еще что-то будет?". Естественно, такие же вопросы читались в глазах друзей, которые просто в силу своего воспитания не могли нам их озвучить. Праздник продолжался. Свидетель и жених были вынуждены пойти разбираться с персоналом, ругаться с администратором Ниной и звонить Елене. Неприятно, но иначе у нас на столах спустя 3,5-4 часа не появилось бы горячего, тарталеток, гарнира и всего остального. И это все было принесено после разгона и ругательств ребят в течение получаса, все разом, заполонив столы. Хотя все четко оговаривалось по времени подноса каждого блюда, чтобы люди не голодали и не давились всем вместе. Но... Благодаря "слаженной" работе персонала ресторана "Мельбург", наш банкет оказался далеким от "звезд с неба", которые были обещаны до. Так еще и официантки после наших разбирательств ходили недовольные, а одна даже набралась наглости и подошла ко мне, чтобы выяснить отношения, мол дескать почему мы так ругаемся и что они такого не такого сделали. Ну это уж верх наглости. Я, невеста, в положении, уставшая за весь день на каблуках и не евшая толком в течение дня, расстроенная таким "приемом" и вынужденными разбирательствами, должна была еще какой-то официантке объяснить, что именно меня не устроило в нашем праздничном единственном в жизни свадебном банкете! Нет, я не какая-то там фифа, не подумайте, но меня это возмутило до безумия. В связи со всем выше перечисленным, оценка качества обслуживания - наихудшая, если бы было "ужасно" или "очень-очень-очень плохо" я бы выбрала именно эти оценки. Интерьер хороший, тут не поспоришь и персоналом не испортишь. Заслуга хозяина заведения. Оценка - "хорошо". Кухня - "Нормально" ввиду того, что некоторые порции мне показались гораздо меньше заявленных и основное блюдо от шеф-повара весом в 7 кг и 9 т.р. куда-то незаметно испарилось сразу после раздачи по 1 маленькой порции гостям. Гостей, уточню, было 23 человека вместе с нами, фотографом и др. Итог: чек на 70 т.р., ужасное обслуживание, осадок на душе и нежелание больше посещать данное заведение. Ребята, молодожены, искренне не советую данное заведение. Желаю всем отличного банкета и обслуживания, которое порой перекрывает даже недостатки блюд!