Где купить хумус?

Саныч,
вы немножечко жлоб.

Саныч, получилось как хотел или нет?

А чё я , чё я?
Хотя возможно если жлоб, то сапсем чють-чють....

Получилось, но вкус немного не такой..Чего-то не хватает во вкусе... Видимо надо заказать восточных пряностей-прям с востока..
_{как дурак.. Во втором часу ночи... Сидел ел питу с хумусом... ...}

_{зы... Оказалось что мы комбайн кому-то отдали... Перетирал вручную....... .....}

Я так понимаю, что там миллион разновидностей - как у нас борща. Так что, не сравнивай с тем, что ты когда-то ел)))).

Прислали схуг...
Схуг (араб. سحوق‎‎ схуг, зхуг, схук, зхук[1] или араб. سحاوق‎‎ сахавег, захавег, сахавек[2], ивр. סחוג или זחוק‎ схуг, зхук) — йеменский острый соус на основе острого перца, чеснока и дополнительных приправ.
Говорят ядрёная вещь.. будем пробовать

Схуг

Саныч,
Ну и как оно?

духан поди после него

О_о!
Ядрёная зараза...

Кстати-нет, нормально

обещали привезти к зиме...

В Командор завезли хумус, алтайский производитель, с печатью Кашрута.
Купили баночку- хумус с кедровыми орешками.
Рекомендую.

Это в таких маленьких стеклянных баночках???

Баночка стеклянная и в бумажной коробке.

Похоже я такое покупал, не понравилось тем что конкретно наносит подсолнечным маслом. Это вместо оливкового-то!

Больше понравился такой:

но по-моему там либо мало, либо вообще нет лимона.

в Волне появился тоже, около 80 рублей стоит...

Саныч,
в каком отделе?

Да, он. Не понравился.
Я сам и то лучше делаю.

Вчера их выставили в отделе готовых салатов и прочей продукции.

Такой как на картинке?

мне он в принципе не понравился. Пробовала один раз, знакомые откуда-то с отдыха привозили, сейчас уже не вспомню откуда. Затейливая такая баночка была и упаковка, а на вкус Не мое...

по-моему там просто баночки стоят, я, честно говоря, не присматривалась...

Да нет, я его впервые оценил в бортпитании, может голодным был, но он мне понравился. Сейчас готовлю сам.

Отсыпь малёха на пробу.

я бы тоже попробовала... Или рецепт кинь

рецепт уже долгие века не менялся....

ну во-первых у каждого повара могут быть свои маленькие секретики, а во-вторых, если честно искать лень...

Тут самое сложно найти тахину. Без нее уже не хумус.

?

Саныч,
буржуин. 150 рублей

ИМХО сметану ложить совершенно не кошерно.
Да и дозировка какая-то большая, весь подъезд можно угостить )))
И где в конце концов лимон???

!

Хумус с перцем чили это не классический рецепт.
В классическом рецепте используют красную паприку, что в средиземноморском регионе не редкость.
С другой стороны, читаем---Находки изображений папирусных судов привели Хейердала к мысли, что древние мореплаватели доинкской Америки могли пересекать Тихий океан и на тростниковых судах. То есть мореплаватели гоняли как хотели по океанам... Так что на ближнем востоке мог быть и перец чили...

не говори... сам в шоке... но вкусный падла, так что не стоит пакетницу изображать...

это хрень какая-то, а не хумус...

Па́прика — порошкообразная пряность из сладких[1] (нежгучих или слабожгучих[2]) сортов стручкового перца (Capsicum annuum). Это ароматный порошок, ярко-красного цвета, который обладает сладковатым вкусом с горчинкой.

История Править
Родина красного стручкового перца — Южная Америка. Культивируется также в Испании, Турции, США и Венгрии. В Европу паприка была завезена Колумбом©

Енот.,
Читай между строк, а не ищи родину.

какая разница? важно что обе разновидности из южной америки, а семиты обоих ветвей в мореходных качествах не замечены были.

вот и вопрос - каков на самом деле должен быть вкус изначальный? сомневаюсь я что стоько перца древние могли завести чтоб всю пустыню накормить

а культивировать его в европе всё же начали после колумба. про кедровые орешки - в ливане когда то росли кедры, может быть

Енот.,
Арабы гоняли как сумасшедшие по морям...

Енот.,
всё-таки мы разные понятия подразумеваем под словом -классический...

Хумус классический.
Ингредиенты:

Нут - 500 г

Чеснок - 2 зубчика

Кунжутная паста - 20 г

Сок лимона - 30 г

Масло оливковое - 30 г

Петрушка

Паприка

--не классический рецепт.

Какой хумус был на вкус в плюс-минус 5 веков до Р.Х- я хз...

выше ответил.

Видал я те кедры и орешки...

не. те ещё египтяне вынесли на стропила

ну да ну да. сказки синбада - морехода я тоже читал

да я вообще его не видел даже. просто явно же что классический вообще без заморских добавок должен быть. а сметана это вообще что то из области суши с майонезом

Саныч . Змей-искуситель.)))

. Четакойта, хоть поизображать...)))

а пожуй перчик чили, узнаешь)). Я как-то резала его и почесала нос пальцем, на который он попал. Слегка. Снаружи. Емае..... еле отмыла))))) Хорошо, не глаз почесала).

Ну жевал. Я как я уже говорил в первоисточнике южанин, мне это не так страшно ) вот выстрел в лицо капсоицином был ...хм... неприятным ))) суть не в этом а в том что изобретатель хумуса был знаком с разными видами красного перца так же как я с хумусом

Водой отмывать кстати бесполезно, только по коже сильней размажется.