Как питаться на 1000 рублей в месяц

Журналистка журнала Cosmopolitan поставила эксперимент – потратить на питание 1000 рублей в месяц в Москве.

Я завтракала яблоком, обедала чаем с молоком и баранками, которые были в редакции, а ужинала в дорогом ресторане на свидании.

Так было семь лет назад, мне был 21 год, иногда у меня случались проблемы с планированием, и тогда мне приходилось за один вечер трижды ужинать в трех разных местах – чтобы не обидеть трех разных мужчин, пригласивших меня на свидание. Потом у меня болел живот. Перед этим экспериментом мы договорились, что действовать таким образом будет нечестно. А честно будет потратить на еду тысячу рублей в месяц, готовя вкусную и здоровую пищу и не используя мужчин для повышения калорийности рациона.

Еще немного вводных данных. Вы не найдете в списке покупок соль, чай, сахар, хлеб или перец. За месяц я бы не израсходовала статистически значимого количества соли или перца. Вместо хлеба я пекла лепешки из муки и воды, очень вкусные. Стоимость каждой – две копейки. Чай был признан дорогим, и я пила его только на работе. А сахар я и так почти не употребляю.

Основные принципы моей экономии

Формально мясной фарш дешевле мяса, но ни один магазин не будет работать в убыток, и потому, скорее всего, фарш сделан не из самого свежего мяса или там масса добавок, не имеющих к мясу никакого отношения.

Все идет в дело. Как я использовала курицу? Сняла кожу и сделала из нее еврейское блюдо – куриную шейку. Из грудки – тефтели с рисом, из бедер – большой казанок жаркого с картошкой, морковкой, помидорами и луком (у меня была очень большая курица, из одного бедра я сделала казанок жаркого, а из другого – куриный плов). Из костей и крылышек – бульон.

Консервы всегда дороже. Банка фасоли стоит столько же, сколько кг сухой фасоли, из которой можно сварить кастрюлю еды. Кроме того, натуральный продукт полезнее.

...

Список покупок на месяц

• Масло подсолнечное нерафинированное (1 бутылка) – 51,85 руб.
• Геркулес (2 пачки по 450 г) – 30,80 руб.
• Курица замороженная (2,2 кг) – 192 руб.
• Шпинат замороженный (2 пачки по 400 г) – 72,66 руб.
• Помидоры (1,2 кг) – 119,88 руб.
• Лук (3 кг) – 23 руб.
• Огурцы (600 г) – 41,94 руб.
• Картошка (5 кг) – 47,50 руб.
• Свекла (1 кг) – 27,50 руб.
• Капуста (1 кг) – 15,20 руб.
• Морковь (2 кг) – 90,64 руб.
• Яблоки (1,2 кг) – 59,88 руб.
• Апельсины (2 кг) – 79,80 руб.
• Яйца 2-й категории (10 шт.) – 48,50 руб.
• Укроп (100 г) – 23,50 руб.
• Петрушка (100 г) – 23,50 руб.
• Мука пшеничная (1 кг) – 20,86 руб.
• Гречка-ядрица (1 кг) – 22,33 руб.
• Рис (900 г) – 49,50 руб.
• Чечевица (900 г) – 46,90 руб.
• Кефир (3 л) – 70,95 руб.

Итого: 1158 рублей 69 копеек!

http://lifepost.f5.ru/post/298116

Возможно ли прожить на 1000 руб.?