Что у нас c курятиной?

Менингококки любят гнездиться в горле и с носительством можно жить много-много лет.
А вообще все это напоминает анекдот про поручика Ржевского и малиновую косточку

её он тоже трахнул?

мине больше нравится про Пушкина, т.е. - почему его убили на дуэли..

мол, он плохо стрелял, потому что был рукопашник..

Можно подумать, вы какаете вкусно пахнущими какашками.

Закусывая морковным котлетами.

На Народном рынке два отдела куриных. Ангарский и Саянский. В Саянский всегда очередь, а в ангарский всегда пусто, только перед новым годом видела там людей. Это о чем то говорит. Не могут же все ошибаться на их счёт. Значит, не вкусно у них. Сама беру в саянском отделе и иногда корнишонов брала , вроде Алтайских. От них наваристый бульон получается.

весна

Так где плохо? В Саянском отделе, где хреновые логистики?

Это говорит о том что в Саянском возможно дешевле.

А теперь спросите себя: "Вы будите стоять очередь ради того, чтобы купить курицу на 15 чатлов дешевле"
И дешевле, это равно качественнее?
Или же это все ошибка логистиков?

Как работник пищевого производства, не смогла пройти мимо:

По Санпину на пищевых производствах должны быть установлены электрические сушилки для рук, как раз, чтобы вы чистыми руками не касались ничего гразного. Плюс есть грязыне зоны на производстве, есть чистые. Например, нельзя из чистой зоны (цеха) выходить в рабочей форме в грязную зону.

На пищевых производствах запрещены длинные ногти априори. Только коротко стриженные и чаще всего без лака.

Если смотреть только на цену, то да, наше дороже. А если посмотреть на состав? белоречка и "Молочная река" рвут, как раз плюнуть то же "Простоквашино".
Да и не всё дороже, мороженое наше не дороже привозного. Печенье от Каравая тоже.

наоборот..

Магазин Альянс, привезли молоко Железнодорожник, привозят через день, продавцы между собой, ты не офигела, мы еще не брали, а ты уже продаешь .

Я конкретно закупаюсь в ленте, то есть тьфу ты, в аллее, а там походу только саянская. Не обращал внимания никогда откуда это филе и прочие части тушки. Приеду домой почитаю упаковки.

У Макдака круче!

а, проживают они тоже отдельно?
в смысле - каждому по отдельной квартире, и вход воспрещен?
а как же они друг друга склоняют к сожительству, дабы делать новых людей?

Я тоже про это подумал когда прочитал. С другой стороны это минимизирует то что можно притащить с собой на спецодежде и ещё на чем нибудь.

я понимаю, когда бойня со всеми кишками и пр. отделена от всего остального..

но, если из куры делается ВСЁ - какой смысл в таком разделении?

и - на каждый вид продукции - отдельный цех/зона и в столовой тоже?

Ну я так понял у них там ещё и бургеры из говядины делают.

по личному опыту - самая куевая курица всегда была от Мираторга..

наггетсы - для существ, обладающих интеллектом оладьи, однозначно. они не из курицы, в лучшем, в самом лучшем случае они из некоторых её частей с примесью различных добавок, шкур, в том числе свиных, мясокостной муки и прочего дерьма..

все остальные п/ф - примерно того же уровня.

скажи - каким надо быть идиотом, чтобы покупать бургеры, сделанные хз кем, из чего, где и пр...

Это ещё хуже, чем покупать котлеты, стоящие 128 р за 1 кг..

это надо совсем дебилом быть.

Гораздо лучше жрать куру Ангарского завода сырой, вместе с костями.

и кишками и с перьями..
запивая водой из весенней лужи.

Спасибо, повеселил ты!!!

Нельзя, но можно
История «АндерСона» в смыслах, рецептах и цифрах

В 2016-м в «АндерСоне» случилась большая, настоящая неприятность — эпидемия сальмонеллы. Поставщик яиц привез партию, зараженную сальмонеллой. А надо понимать, что яйца в кондитерском цеху — это ключевой ингредиент: все заказные торты, все пирожные, все десерты — везде есть либо белок, либо желток, либо и то и другое. Когда источник заражения нашли и все выяснилось, поставщика выявили и подали в суд, который компания выиграла, но это уже другая история. Про то, как удержаться от убийства людей, которые не несут никакой ответственности за производимый и поставляемый ими продукт. К слову, после этой истории в «АндерСоне» появилась постоянная лаборатория, где проверяют безопасность продуктов, а куриные яйца и курица, переносчики того самого злополучного сальмонеллеза, вообще ушли из «АндерСона» навсегда. Теперь только перепелиные в кухне, а в кондитерской продукции полностью безопасный пастеризованный белок и желток.

Но в тот ужасный момент казалось, что рушится все — все, что создавалось эти пять лет. Анастасия говорит, что необходимость выйти и вести переговоры с семьями, в которых заболели дети, была одним из самых нелегких в ее жизни испытаний. Компания оплатила лечение, выплачивала деньги за проведенные праздники, потеряв в общей сложности больше пяти миллионов рублей. И все это время не переставая искала причину. Был остановлен выпуск тортов, проверены повторно все до единого сотрудники, чтобы понять, откуда взялся вирус сальмонеллы. И самое страшное, что ни одна проверка ничего не дала — источника не было. Дошли до мыслей о диверсии даже. Компания несколько недель жила в жесточайшем стрессе. А потом наконец-то выявили эту злосчастную партию яиц, но ужас оказался в том, что заметить ее могли куда раньше, на второй день эпидемии, если бы руководитель фабрики просто сказала правду…

В таких инцидентах не бывает виноват кто-то один — это всегда совокупность ошибок разных людей, а в конечном счете — первого лица. Компания стремительно шла вперед, объемы росли, и это требовало перемен во всех ее подразделениях, в том числе и на фабрике. Но директор фабрики никаких перемен не хотела и в какой-то момент встала в оппозицию к компании.

— Увольнять ее, не найдя замену, было страшно, казалось, что лучше хоть с каким-то руководителем на фабрике, чем без него, и я продолжала тянуть эту историю дальше и дальше, — вспоминает Анастасия. — Я точно чувствовала неправильность происходящего, но что случилось, то случилось.

Вообще, оппозиция к компании — это чрезвычайно интересная рабочая ситуация, в которой есть что-то от феодальной раздробленности. Это когда начальник подразделения, казалось бы, чрезвычайный патриот своего отдела (что — разве нехорошо?), начинает как бы защищать свой феод от вмешательства собственника компании. Это его вотчина, она правильно выстроена, там все зашибись, а если где-то недоработки, то виноваты поставщики, гости, критиканы, и вообще «я не могу работать в атмосфере травли со стороны завистников».

— Вся история кончилась тем, что мы уволили наконец-то директора фабрики и ввели такой контроль, который позволяет надеяться, что компания никогда больше не столкнется с подобной проблемой, — говорит Анастасия. — Но осталась наука: если у руководителя начинает расти инстинкт самосохранения, а не инстинкт защиты компании, с ним нужно немедленно расставаться.

И расставаться нужно в один день, сразу, как решил, не тянуть, не ждать, не искать замену. Лучше быть одному, чем с кем попало. Это вообще про брак сказано, но сюда тоже сильно подходит.

Да ну???
Как заказчик захочет, так производитель и сделает. Для Макдональдса одно, а для Макфудса другое. Это же касается и бургеров.
Что же до полуфабрикатов, то это пожалуй лучшее что можно купить в Ангарске. А мираторговская линейка п/ф очень широкая, до Ангарска доходит максимум 5-10%, причем доходит для нашего небогатого населения не самый высокий ценовой сегмент.

весь текст - бред той кобылы..

хреновые яйца привезли.. в финале уволили директора..

вот эту кобылу тупую и надо было сразу увольнять..

серьезно? как та баушка, пришедшая в магазин захочет, так ей и сделают?.. уже все сделано.. и агрессивный маркетинг.. рассчитанный на уровень придурков.. и он очень хорошо работает..

.....................

сколько стоит коробка тех нагетсов, кои продаются в наших магазинах?
например у сарсенбаева всегда вижу эту хрень..

......................
пысы: я уж молчу, что само слово нагетсы придумали специально для бытовых идиотов.. так же как и бульмени и пр подобное..

пыпысы: Михалыч, ты серьезно считаешь, что внутри этой уеты, % на 40 состоящей из панировки - куриное мясо?

и вес какой 1 упаковки?

Михалыч, вникни: я утверждаю, что эти дурацкие нагетсы - не из курицы!

А ты утверждаешь это:

Как одно другому противоречит???

.........................

писец!

- Петька, сколько?

- Тридцать семь тыщ!

- А, чего тридцать семь тыщ?

- А, чего - сколько???

Ну так ты и не сравнивай что продают в лабазе с тем что подают в макдаке или КФС. Есть разница, в том числе и в цене. То есть:

Ты ничего не понял, но у нее есть выбор: купить 300 грамовую пачку наггетсов "Красная цена" в "Пятерочке" за 57 рублей или заказать в Макдаке 6 штучек (около 100 гр) за 110 рублей.

Повторюсь. Звонишь производителю и говоришь что хочешь выпустить наггетсы-СТМ под брендом "Голем" и хочешь чтобы они состояли из 100% мяса и панировки (куда же без нее). Панировки можно поменьше, но чтобы она была по рецепту Полковника Сандерса.
Далее вы утверждаете рецепт, можно без дегустации ибо ты доверяешь столь солидному бренду, утрясаете финансовые вопросы и в путь!

Нет, в Саянском дороже. Я проверяла цены для интереса.

С конца марта производителей мясо-куринной продукции обязывают писать на упаковке "Со вкусом мяса"