яблочный пирог
Я просто в форму, выкладываю три нарезанных кубиками яблока (сладкие или кисло-сладкие, кому больше нравится)
Затем тесто:
3 яйца взюиваю со стаканом сахара, лучше миксером, чем дольше взбиваете, тем лучше.
Затем стакан муки.
Затем добваляю 200 г. марагарина (в жидком виде)
Запекаю. Тесто действительно нежное. Готовится быстро. Остынет, передожите его на блудо, или куда там))) Можно присыпать сахарной пудрой)
Очень ароматный,сладкий и вкусный пирог.
Для теста:
1 ст. л. сахара
1 ст. муки
100 г сливочного масла
Для карамельной заливки:
200 г сливок(20%,22%)
150 г сахара
50 мл воды
2 яйца
1 ч.л. с горкой муки
4 шт. яблок
Приготовить карамель: в кастрюльку налить воду и всыпать сахар, поставить на плиту на средний огонь, варить, не мешая, до потемнения сахара. В кастрюльку с карамелью налить сливки, варить на медленном огне, пока карамельная масса не станет однородной. Снять с плиты и оставить остывать.
Приготовить тесто: муку просеять, добавить сахар, размягчённое сливочное масло и замесить тесто. Тесто немного раскатать и выложить в форму для выпечки, сделав бортики. Яблоки вымыть, обсушить, вырезать середину и порезать не очень тонкими ломтиками. Выложить яблоки на тесто и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
В остывшую карамельную массу добавить 2 яйца, муку и тщательно перемешать. Достать форму из духовки залить карамельной смесью и снова поставить в духовку на 40-45 минут, уменьшив огонь до 150 градусов. Достать форму с готовым пирогом из духовки, дать остыть и выложить на блюдо.
Пышный яблочный пирог.
кусочки яблок в пироге решила потереть на терке, вкус яблок получился ненавящивый.
3 средних яблока (потереть на терке)
2 ст.л. маргарина
2 яйца
1 стакан муки
4 ст.л.сахара
щепотку соли, соды
все смешать, должна получиться густая масса, и запекать в духовке до румяного цвета
250 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
0,5 стакана сметаны
немного погашенной соды (примерно неполная чайная ложка)
0,5 кг яблок
корица по вкусу
сахар
грецкие орехи
сахарная пудра
Первым делом яблочки мы нарезаем дольками и кладем в воду, чтоб не темнели
1)Мягкое масло с сахаром взбить миксером
2)Разбить желтки по одному, взбить массу
3) Положить сметану, смешанную с погашенной содой, взбить
4)Всыпать постепенно просеянную муку. взбить
5) Отдельно взбить белки до пиков. Добавить взбитые белки в массу. Сначала немного, перемешать,затем оставшиеся, перемешать
6) Выложить готовую массу в форму,выстеленную пергаментной бумагой
8 ) Поверхность разровнять и выложить (втыкая) нарезанные дольками нарезанные яблоки, по кругу. По всему пирогу. Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея !!! Тем сочней будет ваш пирог !!!
9 ) Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте). Сахар у мяен был коричневый. и сверху посыпать грецкими орешками
10) Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность проверьте обязательно спичкой!
11) Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!
Отправить новый комментарий
Читайте нас в соцсетях:
Опрос
Последние публикации
На форуме
- Новое оформление сайта
- МТС в ночь на 9.10.2026
- Супер волонтеры в Ангарске!
- почему закрылся рынок "новый"?
- Свадебные фотографы
- Трындельня, или Всё обо всём - 58. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
- Прошу посоветовать проктолога
- Вот такая практика... [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14]
- Опять БСМП
- Трындельня, или Всё обо всём - 57. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21]
- Глушение GPS
- ближайшая стоянка к автостанции
- Новое оформление сайта
- Трындельня, или Всё обо всём - 58. [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18]
- Что я смотрю в данный момент - 7 [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20]
- Радиолюбители Ангарска
- Мой компьютер и всё, что касаемо его. Вопросы, ответы - 4 [2, 3, 4, 5, 6, 7]
- почему закрылся рынок "новый"?
- Супер волонтеры в Ангарске!
- ГСК-1 [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26]
- а что за чудо светофор при выезде с Декабристов на "автодорогу А"
- У кого есть опыт лечения пролежней [2]
- Прошу посоветовать проктолога
- Свадебные фотографы
Темы новостей на сайте
Статистика
пользователей - 4, гостей - 850
ангарчанинКоля1540
Дни рождения
Общий Индекс Доброты ЖА: +497%.
Суточный Индекс Доброты ЖА: +200%.
Наши партнёры
Этот пирог - фирменное блюдо, его еще моя мама готовила. часто яблоки подолгу лежат в холодильнике, теряя "товарный" вид. Есть их уже не хочется, вот тут и вспоминается простой рецепт пирога:
(сколько чего не пишу, всегда делаю на глазок. К примеру, на три яблока: три яйца, стакан сахара, три стакана муки, полкило маргарина или масла). Растереть яичные желтки с сахаром, добавить щепотку соли, чайную ложку соды, погашенной уксусом, ванилин. белки в холодильник охлаждаться. Растопить маргарин или сливочное масло. смешать с желтками и сахаром. Вмешивать муку, пока тесто не станет отделяться от посуды, но не слишком густо. Небольшой кусочек теста для посыпки положить в морозилку. Тесто тонким слоем раскатать в протьвень, помазанный маслом и посыпанный манкой или мукой, выложить тертые яблоки. Яичные белки с сахаром (щепотку) взбить и вылить на яблоки. Посыпать тертым замороженным тестом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, до гтовности. Лучше ставить в самый верх духовки, так как тесто очень чувствительное. Может подгореть, я просто очищаю пригоревшее ножок. Секретик: сахара не должно быть много, яблоки вкуснее с кислинкой.
приятного аппетита!