Комментарии пользователя Эль

Tomando mate (матепитие) является символом гостеприимства. Разделяемый калебас тесно связывает гостей. Первый шаг церемонии матепития – подготовка калабаса. Как правило, себадор (cebador – человек, ведущий церемонию матепития) подготавливает калабас для друзей и пьет первую порцию мате, проверяя вкус перед тем, как передать калабас по кругу. После этого калабас снова наполняется водой и передается против часовой стрелки вместе с бомбильей (трубочка-фильтр, через которую пьют мате). Каждый человек полностью выпивает калабас: «Вы разделяете сосуд, не жидкость». Пьющего не торопят, у него есть достаточно времени, чтобы неторопясь выпить всю порцию мате. После того, как в калабасе заканчивается жидкость, его возвращают себадору. Тыква снова наполняется горячей водой и следует дальше по кругу, пока мате не потеряет вкус. Если кому-либо достаточно мате, он просто говорит gracias (спасибо) – и ему больше не передают калабас.

“Когда люди собираются, чтобы выпить мате, происходит что-то волшебное. Это – простой, ежедневный обычай, и все же у него есть свои особенности. Как у любой церемонии, у матепития есть обряды, которые тщательно выполняются день за днем на протяжении долгого времени. Матепитие – время досуга с друзьями и семьей. В стране гаучо люди сидят вместе вокруг fogón (походный костер), потягивая мате после долгого дня работы. Усталость порождает тишину и калабас тихо переходит из рук в руки. Церемония мате напоминает американскую церемонию трубки мира. Там также трубку передают из рук в руки, выражая гостеприимство и доброжелательность. Мате пьют все: водители грузовиков в одиночестве долгих, бесконечных маршрутов (они используют калабас с широким отверстием, в который легко вылить горячую воду несмотря на толчки на дороге); студенты, проводя долгие ночи над учебниками; рабочие во время их полуденного отдыха.”