Кулинария

Магазины Иркутской области проверяют на наличие шпрот с ботулотоксином
27.12.2024 - 17:23
Сотрудники управления Роспотребнадзора по Иркутской области выявляет в магазинах региона «Шпроты в масле из балтийской кильки» торговой марки «За Родину» из-за двух случаев ботулизма у жителей Екатеринбурга. Предположительно, заболевшие употребляли рыбные консервы, изготовленные 13 сентября 2024 года, сообщили в телеграм-канале управления....
Просмотров: 928, комментариев: 0,

Устали от «шубы» и оливье? Вот вам 5 рецептов вкусных и необычных салатов на Новый год
08.12.2024 - 21:13
Перед Новым годом хозяйки начинают ломать голову, пытаясь придумать, каким еще необычным салатом удивить близких. Казалось бы, всё уже перепробовано: и «мимоза», и крабовый, и фруктовый, а уж оливье с «шубой» мы и вовсе строгаем с закрытыми глазами. Ваш случай? Тогда держите 5 рецептов несложных, незатратных, необычных, нетривиальных, неожиданных...
Просмотров: 387, комментариев: 0,

В Иркутской области в пробах молока и мяса нашли антибиотики и признаки фальсификации
02.11.2024 - 21:35
Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия подвело итоги проведения пищевого мониторинга на территории Приангарья за 10 месяцев 2024 года. Специалисты отобрали 458 проб пищевой продукции и провели 2128 исследований. В результате в 15 пробах выявили несоответствие техническим регламентам Таможенного союза, сообщили в...
Просмотров: 1,618, комментариев: 14,

Сушеные овощи
02.08.2024 - 21:56
Посмотрела на ютубе ролик, после которого меня занесло в дебри сушки овощей. Вот прям советую обзавестись даже такой не навороченной сушилкой. Времени потом экономится масса. Мы вообще перестали делать зажарку с луком, что очень облегчает жизнь, когда надо поздно вечером приготовить на завтра. Я не все приправы и овощи люблю, так что не подскажу...
Просмотров: 447, комментариев: 0,

«Вместо селедки под шубой — просто свекла». Какие продукты больше всего подорожают в России перед Новым годом
15.11.2023 - 16:01
Впереди Новый год. Перед этим предпраздничная суета, массовые покупки, траты и попытка накрыть богатый стол. Цены на товары не стоят на месте. Ведь мы много слышим про инфляцию, а в скором времени еще предстоит потребительский бум из-за праздников. Чего ожидать? Подорожают ли продукты? Поговорили с экономистами. Овощи и фрукты станут дороже....
Просмотров: 843, комментариев: 0,

Тыква маринованная

04.11.2023 - 19:56
Маринованная тыква - еще одно блюдо, достойное внимания гурмана. Можно подавать с мясом, жареным адыгейским сыром и в салатах. 1 кг тыквы очищенной 500 мл воды 1,5 стакана сахара 6-7 столовых ложек 6% уксуса 10 гвоздик 6 горошин душистого перца палочка корицы 1 звездочка аниса щепотка мускатного ореха Смешать воду с сахаром, немного...
Просмотров: 429, комментариев: 0,

Кефир содержит алкоголь, в масле много холестерина и ещё 3 мифа о молочной продукции
20.08.2023 - 21:15
В повседневной жизни мы часто слышим устойчивые утверждения, не задумываясь, соответствуют ли они истине. Настало время пересмотреть мифы о составе основных молочных продуктов — кефира, молока, сметаны, йогурта и масла. Кефир содержит алкоголь Это правда. Для производства кефира используется сложная кефирная закваска, в состав которой наряду с...
Просмотров: 454, комментариев: 0,

В Роспотребнадзоре перечислили критерии выбора растительного молока
11.08.2023 - 10:56
Основные критерии выбора растительного молока в своем Telegram-канале перечислили специалисты Роспотребнадзора. Они порекомендовали выбирать такие напитки без добавленного сахара в составе. Эксперты уточнили, что растительное молоко — овсяное, миндальное, кокосовое, соевое, из фундука, кешью, кунжута и кедровых орехов — лучше выбирать без фруктозы...
Просмотров: 427, комментариев: 0,

Антибиотик обнаружили в сметане в Иркутской области
24.05.2023 - 16:40
Нарушения выявили сотрудники Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия при проверке молочной продукции предприятия из Ангарска СЗСППК «Сагаан гол» и иркутской компании «МСЗ ГОРНО-АЛТАЙСК». Отбор проб проводился в социально значимых учреждениях, сообщает пресс-служба ведомства в среду, 24 мая. Выяснилось, что йогурт и...
Просмотров: 1,900, комментариев: 15,

Жареная черемша
21.05.2023 - 21:55
Блюдо простое, но очень вкусное. Как раз для времени года, когда есть в наличии черемша. Может быть самостоятельным или использоваться как добавление к основному блюду. черемша морковь репчатый лук растительное масло сливочное масло соль, перец по вкусу Обжарила морковь, лук на смеси растительного и сливочного масел. Поперчила. Добавила черемшу...
Просмотров: 433, комментариев: 0,