Кулинария

Готовим в духовке: тонкости, о которых необходимо знать
31.03.2015 - 15:33
Блюда, приготовленные с помощью духового шкафа, однозначно более полезны для человека. Они готовятся с использованием минимального количества масла, в собственном соку. Практически любое блюдо, которое вы привыкли готовить на варочной поверхности, можно не менее вкусно приготовить в духовке. Духовой шкаф пригодится даже тогда, когда вы не хотите...
Просмотров: 471, комментариев: 0,

Мини-"пиццы"
30.03.2015 - 14:09
Легкая закуска, которая делается буквально за несколько минут. Рецепт в картинках прилагается. Возьмите лаваш, вырежьте из него небольшие кружочки. Сложите в формочки и слегка придавите. Сверху - соус, кетчуп, майонез.. чего душа попросит. Засыпьте сыром и нарежьте колбаски (в оригинале - пепперони). Запеките в духовке и приятного аппетита...
Просмотров: 244, комментариев: 0,

Кухонный лайфхак: что, как и когда солить
28.03.2015 - 12:56
Умение правильно солить продукты – целое искусство, которому нужно учиться. Однако многие хозяйки об этом никогда не задумываются и обычно солят еду на автомате. На самом деле вкус блюда во многом зависит от того, когда его посолили - в самом начале, во время готовки или в конце. Хочу раскрыть вам несколько секретов грамотного использования соли...
Просмотров: 329, комментариев: 0,

Целебные свойства Иван-чая и рецепт его приготовления
26.03.2015 - 11:52
Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего и очень полезного чая из кипрея, или, как его называют, иван-чая. Это растение хорошо вам знакомо, так как растет везде, даже рядом с моим домом. Ивай-чай является единственным во всех смыслах естественным чаем! Но сначала немного истории. Иван-чай — известен на Руси более десяти веков...
Просмотров: 444, комментариев: 0,

Готовим легкие рыбно-морковные котлеты
25.03.2015 - 10:51
росто и вкусно: котлеты из таких полезных ингредиентов, как рыба и морковь. Идеально подавать с легким овощным салатом или просто сырыми овощами. Ингредиенты: Рыба 500 г Морковь 1 шт. Сыр 50 г Луковица 1 шт. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст. ложки Специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец) Приготовление: Мелко нарежьте...
Просмотров: 272, комментариев: 0,

7 интересных рецептов соусов для пресных овощных блюд
21.03.2015 - 11:53
Овощные салаты, палочки из овощей, гарниры, овощи, запеченные в духовке — все это очень вкусно и полезно. Однако иногда хочется разбавить свежие овощи чем-то оригинальным и пикантным. С этой задачей отлично справятся интересные соусы. 1. Томаты и каперсы Классический томатный соус заиграет абсолютно по-новому и приобретет средиземноморские нотки,...
Просмотров: 251, комментариев: 0,

Печеный картофель с творогом и помидорами черри
19.03.2015 - 14:18
Картофель, запеченный вместе с кожурой, сохраняет в себе максимум полезных веществ и витаминов, в числе которых витамины группы С, В, фосфор и легко усвояемый белок. Для полноценного диетического ужина остается добавить вкусную начинку с целым набором аминокислот, полезных жиров и микроэлементов. Для 2 порций вам понадобится - 2 крупные...
Просмотров: 279, комментариев: 0,

Пряные орехи в сахаре
17.03.2015 - 19:00
Эксперимент со вкусными подарками показал, что такие подарки могут легко НЕ дожить до нужной даты из-за своих исключительных вкусовых качеств. Ни обеда, ни ужина душа не приняла после ударной дозы миндаля, фундука и грецких орехов в волшебной хрустящей карамелизированной корочке — со случайными крупинками соли, ароматом корицы и нежным щекотанием...
Просмотров: 447, комментариев: 0,

Шоколадные пирожные в мандарине — изысканно и очень просто
15.03.2015 - 12:47
Это так красиво и вкусно — шоколад и мандарин! Классическое сочетание вкусов, которое понравится всем без исключения. Это на самом деле удивительно — нежнейшие пирожные, запеченные в сочном мандарине. Идеальный маленький праздник для семьи или компании друзей. Способ приготовления: Шаг 1: срежьте верхушки у мандаринов и удалите внутренности...
Просмотров: 338, комментариев: 0,

Рыба в сметанно-лимонном соусе
14.03.2015 - 13:04
Рыба, приготовленная в духовке, является настоящим диетическим питанием. В ней меньше калорий, чем в мясе, зато очень много витаминов, незаменимых жирных кислот и микроэлементов. Для приготовления понадобится: филе белых сортов рыбы (сом, пеленгас, хек) — 700 гр лимон (желательно переспелый) — 1 шт мука (пшеничная) — 55 мг сметана (15%) или сливки...
Просмотров: 286, комментариев: 0,